“去雅間還是大堂?”
魏鶴鬆看了看,道“大堂。”
“那您這邊請。”小二將人引到靠窗的位置,這裡的桌子有一麵靠牆,適合坐兩個人。
隨即,小二掏出一張紙放到桌子上,“客官,這是菜品,你看看需要什麼。”
魏鶴鬆低頭一看,隻見一張六寸長五寸寬大小的紙上寫著菜名。
左上角寫的是鍋底,有菌菇鍋,麻辣鍋,香辣鍋。左下角是肉,主要是牛肉,羊肉,蝦肉,豬肉,炸小酥肉。
右邊是普通的菜,土豆,青菜,蘑菇,山藥,紅薯一類。
此外還有豆腐,油條,豆漿,桂花米酒湯。
每個菜名的右側都標著價格,肉食中牛肉最貴,一百文二十文一盤,豬肉最便宜,二十八文一盤。
普通菜品中,豆腐是最便宜的,六文錢一盤,山藥最貴,五十文一盤。
魏鶴鬆為了吃到美食,常年在市井走動,對各種食物的價格還算了解,看完菜價,再看看旁邊客人桌子上擺放的菜的菜量,微微點了點頭。
雖然比在外麵買稍稍貴了點,但是這個價格算不上特彆高,能接受。
思量間,魏鶴鬆有了選擇,敲敲紙問,“我怎麼選?”
小二立刻從腰間取下一個攜筆囊,把筆拿出來遞過去“您用這個。選中哪個菜,就在哪個菜名旁邊勾一下。”
準備的還挺齊全,魏鶴鬆對這火鍋店的滿意程度增加到了五分,接過筆隨便勾選了幾樣想吃的。
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最後是選底料。
底料的價格也不一樣,菌菇鍋十二文,香辣鍋和麻辣鍋二十五文。
魏鶴鬆指了指價格,“這兩樣為什麼更貴?”
小二笑道“這兩種鍋用的油和食材更多。”
魏鶴鬆想了想,道“那給我來個麻辣鍋吧!”
小二哎一聲,收回筆在紙上寫下桌號,然後把紙遞給專門負責上餐的小二。
“這店真是講究。”老魯觀察著四周道。
魏鶴鬆“就是不知道味道如何。”希望能夠好吃,畢竟這個香味太抓人了。
黎語在後廚看了會兒,見大家並不慌亂,點了點頭。
正要出去,就見一個小二跑了過來,“東家,田嬤嬤讓我告訴您,國子監祭酒在店裡,他平素最愛美食,就坐在六號桌。”
黎語揚眉,道“我知道了,你先過去吧。”
在外麵又看了看,黎語拍拍衣袖,回到大堂。
魏鶴鬆的菜已經上了,他先把所有的菜品看了一遍。
“還挺新鮮乾淨的。”坐他對麵的老魯說。
魏鶴鬆頷首,“確實不錯。”就是不知道味道怎麼樣,雖然旁邊桌的客人連連說好吃。
拿起筷子,魏鶴鬆按著小二教的,待湯底沸騰起來後,夾起一片牛肉放到裡麵。
等牛肉煮到變色,便夾出來蘸上調製的醬料。
“老爺,怎麼樣,好吃嗎?”老魯忍不住舔了舔嘴唇。
魏鶴鬆咽下肉,一臉滿足,“不錯!”
麻辣鮮香嫩,這在火鍋中涮的牛肉委實好吃!
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