第一日的生意於亥時初（晚上九點）結束。
店裡的所有幫工花費半個時辰打掃衛生，把鍋碗刷洗乾淨，然後各自回家。
黎語幾人和程氏韓蓉幾人結伴回去。中途程氏幾人到家，黎語便把小南和阿福接上。
程氏覺得麻煩，提議讓小南跟著她睡，反正小南隻是個孩子，韓蓉現在又不與她一個房間，沒什麼需要避諱的。
黎語拒絕了。
“嬸子你白日裡一直做工，已經很累，晚上還是好好歇歇吧。小南是個小孩子，夜裡萬一哭鬨，怕是大家都睡不好。”
程氏想說不礙事，她哄孩子有經驗並不怕，黎語抬手阻止了她“我們院子人少，小南又喜歡阿福，有阿福在，他會乖。”
程氏“好吧。”
黎語跟她擺擺手，轉身離開。
今日的賬目原該裴明珠來做，但是生意剛開始，黎語打算自己先算幾天，這樣她可以更及時地了解情況，做出調整。
累了一天，韓小梅洗漱過，往床上一躺就睡了過去，黎語看她屋裡滅了燈，又問問路玄關於小南的情況，得知這孩子依舊睡著，才回到房間開始算賬。
今日客人不算少，開張的時間裡是一直有客人，特彆是樓上雅間的客人，他們基本上把所有的菜都要了，不過因為今日所有的菜都半價，所以並沒有掙到銀子，反而虧了十幾兩。
黎語也不著急，做生意前期為了宣傳虧本很正常，隻要生意能穩住，以後不愁掙不了錢。
這麼想著，黎語合上賬本，起身吹滅燈，躺床上睡過去。
第二日，店裡巳時六刻開張。
與昨日不同，今日剛開門，小二還沒有吆喝，便有客人主動走了進來。
黎語一看，竟都是眼熟的，有銅匠、瓷器店老板、成衣店老板，還有她旁邊幾家店的老板。
這些人拖家帶口，一下子就占去了六桌。
“你那火鍋的味道太香了，昨日我路過聞了一會兒，夜裡做夢都想吃，這不，今日正好有時間，我也來嘗嘗。”瓷器店老板笑眯眯道。
成衣店老板接話“可不是，黎老板，你也是有本事，能弄出這東西，我在太平街開鋪子幾年，昨天是第一次見街上有這麼多人。”
“以後你這鋪子的人多了，我們的生意說不定也會好一些。所以我們來給你捧捧場。”
黎語笑眯眯的一一回應。
又過了會兒，有其他客人來，黎語一個個打了招呼，便回到後廚繼續乾活。
正午的生意還不錯，除了捧場的，來了不少新客，另外也有昨日來過的老客人。
到了晚上，昨日來過的老顧客就更多了。
讓黎語給他留個雅間的裴二公子也早早地帶了自己的家人過來，要了兩份鍋底，兩份肉和所有的青菜。
不過在報鍋底的時候，裴二公子偷偷把小二拽到門外，要求麻辣鍋底裡多放辣椒。
“我大哥愛吃辣，辣椒太少他會生氣，所以你們多放些，最好放的裡麵都是辣椒。”
小二有些為難，裴二公子以為他是怕用的材料多，便道“我會多給你們錢的。”
小二不知道怎麼回他，便問黎語。
黎語默了默，道“按正常的用量放，然後再用碗單獨盛出來一些辣椒，和菜一起送過去，另外告訴裴家大公子，他若喜歡辣的，可以把辣椒倒進去。”
小二“行，我這就按東家說的給他們弄。”
韓小梅正好在旁邊聽到了他們的對話，問道“二嫂，為什麼不按那裴二公子說的放多一些，不是省勁了嗎？”