園子裡壘的灶台有八十多個，每個區域二十多，兩個人可以共用一個灶台。
但是有個問題，幾個區域距離不遠，灶台又分布密集，一旦大家一起做起飯，煙就格外的大，容易被人發現不對。
雖說胡家莊不起眼，但不怕一萬就怕萬一。
顯然項先生也提前想到了這個問題，道：“煙的問題黎娘子不用擔心，我已經想出了對策，對外就說主家近來胃口不好，為了吃得下飯，便找了廚子比試做菜，隻要做好了就有賞。”
胃口好的不得了的“主家”嘉寧郡主：“”
黎語：“莊子裡的人會信嗎？”
“就算不信，他們也不會對外胡亂說話。”項先生道：“而且他們也說不了。在咱們做好一切離開這裡之前，每家每戶每日隻能出去一個人，多了不可以。一旦有外出的人做出對咱們不利的事，他在莊內的家人便會受到連累。”
“其實沒有這麼麻煩。”嘉寧郡主插話，“這莊子上所有人的身契都在我母妃手中，他們不敢亂來的。”
黎語：“”很好，她放心了八成。
看完灶台，接著看食材。
莊子裡這兩日買了不少東西，都在庫房裡堆放著，市麵上黎語能見到的調味料都有，米麵糧油更不必說。
至於蔬菜類的，因為黎語給太子看的計劃書裡提到薯片是由土豆做成，所以土豆最多。
水果類的，主要是梨和橘子，另外還有一些山楂。在大禹朝，百姓們大多稱呼山楂為山果果。
此外，還有板栗和一些海產乾貨。
“這些都是從幾個地方采買的，在京城一下子買的太多的話，容易引起注意。”項先生道：“黎娘子需要的還有牛奶，但這東西不好存放，便沒有弄來。不過莊子上有幾頭牛，黎娘子要的話，稍後可找人去弄。”
黎語點頭，“有就可以，等下午吧，下午的時候去擠一些，我給大家做甜點吃。”
食材看完，最後是見那一百六十三個人。
莊子裡的管家識字，便由他喊著，喊一個站出來一個，黎語問兩句，先進行一個預分。
根據將來要開的店，黎語分了三個隊，一個奶茶小食隊，一個私房菜隊，另外一個是火鍋燒烤隊。
刀工和做菜都不怎麼樣的，站到奶茶小食隊，刀工好的，就在私房菜隊。刀工不怎麼樣，但是做菜還差不多的，在火鍋燒烤隊。
最後下來，每個隊的人差不多。
黎語又看了看，決定先按這個來，下午她再看看大家的情況，有需要的話，明日再做調整。
安排完基本的事，已經到正午，宅子裡的管家請大家去用飯。
黎語正好累了，便與嘉寧郡主一起回去。
吃過飯歇了半個時辰，午時一過，所有人在院子裡站好。
黎語又認了一次人，然後掏出一張紙遞給項先生，“這是做麻辣火鍋底料的方子，還請先生把火鍋燒烤隊的人帶走，告訴他們做火鍋需要哪些調料，讓他們一個一個的背熟。”
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