那個爐灶在自家裡的時候，隻有一兩桌還好，但多了，排煙是個問題，也占地方，除非是像聚福樓那樣的大酒樓店麵。
不過，她心中很快便又有了計較，既然不適合開火?店，卻可以開麻辣燙。
麻辣湯隻要一兩個灶爐便行了，桌子也就不用那麼大的，訂做那種像前世那種小方桌，坐三四個有那種，便可以擺上很多了。
到時也就不怕客多了，而且，麻辣湯還可以外帶，要比火鍋方便很多。
再者，火?一頓下來價錢可不便宜，鎮上真正能吃得起的人不會多，而且，他們也不可能天天頓頓來吃火?。
如果換成麻辣湯的話，卻會大眾化得多，甚至就連那些地道的農民，也可以花上一兩個銅板，吃上一兩串疏菜。
以前她沒有做過生意，並不是很清楚其中的門道。
等到真正做起來的時候，才發現自己之前的想法有多天真。
“走，我們回去把那座小院租下來，然後再去一趟鐵鋪。”
重新擺正了方位後，容月初當機立斷地下了決定。
“阿初，你決定了嗎？”容茂山臉上露出一抹笑容，是興奮的，但他眼底的擔憂，卻也一閃而逝。
容月初沒有注意到他表情，她此刻完全沉浸在自己的思維中。
“決定了，咱們去把鐵爐子稍微再做修改就好。”
麻辣湯需要兩個大鍋，還得要一個大煲燉上大骨湯，這樣會比火?店省事得多。
“鐵爐子還要改？這……都打造好了，還要怎麼改？”
“重新再打兩個就是，我們不開火鍋店了，改開麻辣湯。”想通後，容月初小臉上的興奮再也掩飾不住，她覺得自己總算是成長了。
“啊？不開火鍋店了？那些鐵爐子可要怎麼辦？”容茂山滿臉心疼，那些可都是花了大價錢讓鐵鋪提前打造了的啊。
“鐵爐子總共也就那麼三四個，我們自家留兩個，再給秦哥哥送一個，陳家大哥送一個，還不夠分的呢。”
雖然開火鍋店不現實，但他們自家卻是可以吃火?的，那些已經打造出來的爐灶也不會浪費。
打鐵的師傅也不是隻做她們家的活，到現在為止除了家裡兩個，現在應該又打造出一兩個了。
容柳一直沒有說話，聽小丫頭說完後，他才問道“阿初，你能不能把你的想法先與我們說說？”
“二哥，這些回家我再和你們說清楚，現在咱們先去把店麵租下來。”
麻辣湯的做法也很方便容易，最主要的是更大眾化，在這樣的小縣城也能吃得開。
相信憑著她的火?底料燙出來的菜，再加上各種醬料，生意應該不會差。
容茂山聽說她改主意了，也是有些麻爪，但最終也沒有多說什麼，聽了她的話，一起回去將那處店麵租下來。
那處店麵是在主街上，但卻已經是街尾的位置了，算是比較偏僻的位置。
但容月初相信，酒香不怕巷子深，相信等她的麻辣湯做出來，肯定能吸引來客人。
店麵就有七十多平方，有個十幾平方的廚房，雖然不算太大，但對於她的麻辣湯來說，肯定夠了，
後麵有一處小院子，一口搖井，一個地窯，兩層共四間的小閣樓，堆放雜物，或者住上幾個人都行。
租賃的話一年下來要三十兩銀兩，這個價格，在這樣的小縣城，已經不便宜了。