龐晁把自己的房間門鎖上，趕緊下樓，今天他還有得忙呢。
等龐晁走在樓梯上的時候，正好看到王傳家走進福客來的大門。
他腳步匆匆，先是往櫃台裡麵看了一眼，而後又往樓上看，正好看到了龐晁。
王傳家發現福客來一樓的大廳裡麵已經坐滿了人，隻有幾個空位了。
大家指指點點，相互討論，似乎都在等著福客來所說的彆開生麵的宴席。
而福客來的夥計們此時也沒有時間招呼客人了，都在福客來一樓大廳中央的那個台子上。
有的搬桌子，有的拿盆子，有的手裡抱著好幾把刀，看著還有些嚇人。
有的甚至抬了一桶水上去。
而台子四周的欄杆上則被小夥計們貼上了防水的油紙，乾嘛用的不知道。
反正挺神秘的，搞得客人心中癢癢的。
龐晁下來，王傳家走上前問“準備來哪個包間？”
龐晁看他這麼著急，肯定是洪家人正在來的路上，或者說正在靠近福客來。
也不磨嘰，直接說了‘天字一號’。
王傳家給龐晁豎了一個大拇指，然後沒有多餘的話，轉身快步往外走去。
走到自己的馬兒旁，翻身上去。
拽著馬韁繩讓馬兒掉頭，然後腿夾了一下馬肚子。
馬兒‘噠噠噠噠’的往遠處跑去，速度並不快。
龐晁也不管他，自己親自去後廚查看情況。
隻見後廚的地上擺滿了大盆子，盆子裡麵是魚。
每條魚的嘴巴上都掛了一個牌子，正是下午那些客人親自點的。
另外還有一條，一個後廚的人正在往那魚身上澆水。
正是他準備的第一條表演的魚，也是給洪家準備的。
他能看出這條魚已經完全解凍了，就等著帶著它去見大場麵。
龐晁來到一位大廚的身後，問他“趙大廚準備得怎麼樣了？待會兒可就要上台表演了，是否緊張？彆擔心，把你那套絕活給我拿出來，也讓眾人開開眼。”
“龐掌櫃放心吧，這是我從小練到大的看家本領，絕對不會出現什麼問題，況且這次進來的魚我都看了，它們的結構我非常了解，您就請好吧！”
趙大廚的話，讓龐晁有了信心。
拍了拍他的肩膀，然後又看向其他幾位大廚。
說道“估計要做什麼菜你們已經商量好了？前麵趙大廚把魚處理好了，後麵你們也要抓緊時間做菜，做菜的速度一定要提上來。”
龐晁在這裡侃侃而談，幾位大廚根本不搭理他，隻是默默地收拾著灶台邊的各種東西。
龐晁摸了摸鼻子，已經習慣了被這樣對待。
看到自己在這裡好像有點多餘，訕訕地笑了笑，趕緊往前麵走去。
像他龐晁，堂堂福客來的掌櫃和東家，什麼時候這麼被人無視。
這後廚就是他的煉獄，每次來都打破他的自戀。