“看這是什麼!”來到食堂後廚,孫偉誠神秘兮兮的從冰櫃裡翻出一個用黑色塑料袋包裹嚴嚴實實的東西。
“什麼呀,神秘兮兮的……”兩人也被勾起了好奇心,說著就迫不及待得打開塑料袋,然後……
“肉?!”
孫偉誠滿臉得意的補充道:“準確來說是牛肉!”
兩人對視一眼,雖說才吃過中午飯不久,但聽到牛肉二字,還是忍不住流出口水。
偵察營並不缺少肉食。
不說一日三餐頓頓有肉,也相差不遠。
但是,牛肉卻是個例外。
整個228團,估計也就三類灶的陸航隊平時能在餐桌上看到牛肉,其他一二類灶的部隊隻有逢年過節才能碰到。
沒辦法,牛肉的價格,不管是什麼時候古代還是現代,在日常肉類中都是屬於價格偏高的一類。
先前說過部隊內部的大致夥食標準。
這裡再細化補充一下,一類灶每人每天的夥食費大概在十塊錢左右,具體根據所屬部隊不同有所變化,但最高不會超過十五塊,最低不會低於五塊。
以午餐配置為例,大概就是四菜一湯,兩葷兩素,外加水果。
二類灶和一類灶相差不遠,也就多出幾塊錢而已。
午餐配置也是四菜一湯外加水果。
不過,菜品上會有所豐富和提升。
三類灶則是一個分水嶺。
比起一類灶和二類灶,三類灶足足要高出十多塊的餐費,午餐配置也是六菜一湯起步,水果最低要求兩種以上。
土豆燉牛肉,油燜大蝦這些中高檔菜品更是時常出現在餐桌上。
四類灶就不用說過了,部隊的天花板,軍犬、飛行員、潛艇兵才能享受的待遇。
每人每天的夥食費都在四十塊以上。
海鮮、牛排,乃至大閘蟹、鱖魚等豪華餐食都是飯桌上的常客。
偵察兵的餐費本就要比普通二類灶稍微高一點,可即便如此,江辰來偵察連這麼久,也沒在飯桌上見過牛肉。
所以,當看到孫偉誠一下子拿出重量足有好幾斤的牛肉時,兩人的表情可想而知。
“臥槽,胖子,你丫從哪弄來這麼多牛肉的?!”看著桌上的牛肉,張夢哈喇子都快要滴在地板上了。
江辰也忍不住吧唧了一下嘴:“胖子,咱們連最近好像沒吃過牛肉吧,你從哪搞來的?”
“嘿嘿……”聽到二人的詢問,孫偉誠驕傲一笑,拍了拍肥碩的胸脯道:“前兩天我不是給咱們連做了一次麻辣火鍋嘛,這塊牛肉是班長給我的獎勵!”
孫偉誠指了指袋子裡麵最大的一塊牛肉,然後又左右偷瞄了兩眼,壓低嗓門小聲道:“剩下這些零碎小塊的牛肉,是我偷偷從狗班長夥食裡克扣的。”
“狗班長?”張夢有些懵逼,不明白這個狗班長是誰,為什麼他能有牛肉吃。
倒是,江辰眼睛一轉已經明白了事情的前因後果。
雖然在偵察連沒有看到過軍犬,但想想也是,偵察兵雖然大多時候都是以偽裝潛伏為主,可偶爾也會負責搜查任務。
特彆是對手同樣是偵察兵的時候。
養幾條軍犬也就沒什麼好意外了。
軍犬的工資都花在夥食上麵,又不能吃海鮮螃蟹等一類高價值的食物,自然是各種肉食可勁造咯。
不說牛肉跟不要錢一樣往裡加,但也相差不遠。
孫偉誠每次偷偷克扣一點點,積少成多下來量也不少。
“狗班長,就是軍犬。”江辰小聲給張夢解釋了一句。
然後,兩人就同時用鄙視的目光看向孫偉誠。
好你個小胖子,原來是這樣的人,連狗的夥食你都要搶!
我等羞與你為伍!!!
“嘿嘿,我本身廚藝還湊活,但因為大多都是辣口的川菜,不辣的我一個農村擺大席的也不會,所以,班長就讓我負責狗班長的夥食,順便還能磨煉一下廚藝……”迎著二人略帶鄙視的目光,孫偉誠有些尷尬的摸了摸頭。
不過,話剛說到一半,他就反應過來。
“不是,你們倆這眼神是啥意思,不想吃是吧?那行,正好我還不想給呢,留著慢慢吃,這麼多牛肉夠我吃好幾天了。”
說著,孫偉誠作勢就要去拿桌上裝著牛肉的塑料袋。
肉都送到嘴邊了,兩人又怎麼可能讓煮熟的鴨子飛了,一邊護住桌上的牛肉,一邊換上笑臉說好話。
“哎哎哎……老孫,彆介,我們錯了還不行嗎!”
三人在食堂後廚鬨成一團。
本以為隻是一次‘老’戰友之間的聚會,卻沒想到還能撈到一次加餐。
玩鬨了一會兒,江辰和張夢就被孫偉誠從後廚趕了出來。
兩人在外麵放風,孫偉誠則抓緊時間料理案板上的牛肉。
該說不說,孫偉誠以前不愧是在農村擺大席的廚師,做出來的菜沒彆的,就一個接地氣。
那一大塊牛肉,被他做成了經典川菜水煮牛肉。
從狗班長嘴裡克扣下的碎肉也沒浪費,做了一份雙椒碎牛肉。
再配上早上剩下的饅頭和中午的米飯,三人吃的不亦樂乎。
水煮牛肉不用說,經典川菜之一。
真正讓江辰和張夢胃口大開的是那一盤雙椒碎牛肉。
把牛肉切成小拇指大小的顆粒,加入調料醃製,與花椒、薑、蒜、泡海椒等一起爆炒。
因為沒有泡海椒,孫偉誠隻能加了點辣椒段。
不過,絲毫不影響菜品的味道。
麻辣鹹香,牛肉鮮嫩多汁,不管是夾饅頭還是配米飯都是不可多得的下飯神器。
作為湘省人,吃辣都能吃出痔瘡,這點辣度張夢還不放在眼裡。
江辰雖然感覺有點辣,但往饅頭裡一夾卻是再合適不過。
張夢和孫偉誠吃米飯,江辰則是一個饅頭接著一個饅頭。
這時候要是能來幾瓶冰鎮啤酒就好了。
可惜,這裡是偵察連,作為二十四小時戰備部隊,連隊裡根本沒有酒的存在。
就連葛洪濤這個連長也要等休假回團部軍屬大院自己家的時候,才能趁機偷喝上幾口。
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