好在雙胞胎也隻顧著自己玩，自己開了兩個之後給丫丫開兩個放在旁邊，再把工具放在盆裡讓大嫂用。
沈落星笑著搖了搖頭，端起已經扣出來的河蚌肉進了廚房給他們換了個空盆。
準備清理一下，下午就吃滿滿一盤還不止的河蚌肉了。
這李牧川在一邊看做醬油的豆子，沒什麼要注意的，繼續保持就好了，菌種長得還不錯。
“有什麼需要我幫忙的嗎？”，他想著沈星落這邊沒什麼事他就去地裡幫把手。
沈星落這邊他自己一個人就行了，打下手不還有兩個小的嗎，想了想說“沒事，不過家裡黃豆沒了”
豆腐生意現在都交給了大哥在做，他去地裡的時候跟大哥說一聲就好了。
隻是他出門的時候，站在院門口才想起來，自己好像並不知道家裡的地在哪裡。
尷尬了。
轉身又回去廚房蹲在沈星落旁邊幫他一起洗河蚌肉。
“怎麼了”，沈星落問。
“準備去地裡幫忙，不知道地方”，李牧川答。
“那你在家待著吧。”
洗完一盆河蚌肉之後李牧川就幫不上什麼忙了，轉去堂屋看了看家裡的存糧食。米麵倒是還有，就是黃豆確實沒多少了，剩下一小碗在角落裡可憐巴薩的堆著。
反正這麼點也沒什麼用，他想了想乾脆全部舀了出來，路過院子的時候跟大嫂提了句黃豆沒有了。
大嫂應了聲，說“金川他去村裡好幾家說好了，下午吃完飯回來就去收”
李牧川點點頭，明天有用的就行。
家裡能吃的菜並不多，後院一小塊菜地也隻種了些青菜，李牧川並不是一個貪圖口腹之欲的人，不過也想弄點新鮮菜出來吃吃。
這段時間野菜竹筍和蘑菇換著吃，雖然比一開始的野菜糊糊好了很多，他還是想做些彆的東西。
反正現在沒啥事，河蚌也還沒有全部弄出來，他想著把這一小碗黃豆發出來。
一碗豆子洗好在水裡泡著，又是隻能等明天才能弄出來發上。
剛好一早起來把大哥教會，讓他一起帶去菜場隨便賣著看一下。
河蚌肉扣完之後的殼，李牧川一部分拿去廚房，讓李溪川在灶台後麵盯著。一部分在院子裡，自己把做鐵板豆腐的小灶搬下來點著火，慢慢烘烤著。
一背簍河蚌摳出來的珍珠還不少，一個大湯碗裝的滿滿當當。
李牧川挑了圓潤的珍珠，和一些個頭大並且飽滿的異形單獨放了起來，剩下的全部交給李溪月，讓她搗碎。
河蚌肉清洗起來也不是一件容易的事，要把肉邊上的黑色部分仔細的撕掉，還要撕掉它鋸齒狀的腮。
有的河蚌裡麵會有黃色膏體，這也得單獨拎出來清洗乾淨，然後反複清洗直到水不再渾濁。
今天主要是為了弄河蚌殼，一不小心搞得的太多了。摳出來的河蚌肉又不好存放，沈星落乾脆直接做上一大鍋。
河蚌炒蘑菇、韭菜炒河蚌、蒜蓉河蚌、竹筍拌河蚌、河蚌豆腐湯，再加上早上剩下來的豆渣做個河蚌豆渣餅，今晚這就整上一桌河蚌宴。
心裡有了打算，沈星落便擼起袖子開始乾活，清洗好的河蚌肉全部切成條，分出一部分來下水焯熟撈出備用。
洗乾淨鍋之後指揮灶台後麵的小弟控製好火候，放油，下河蚌肉，鍋鏟不停地翻動鍋裡的肉條，炒到快熟的時候下配菜，幾道不同的炒菜就這樣快速地出了鍋。