沈星落大腿內側的軟肉有些破皮了，雖然及時上過藥，但一早起來準備跟著去鎮上的時候，一走路還是會被布料蹭疼。
臨走前李牧川把人關在房間親了好一會兒，“要不今天彆去了？”
沈星落氣息有些急促，在李牧川肩膀上拍了拍，故作深沉地搖了搖頭，“嗨，皮外傷，一血尚在，不必擔心。”
李牧川“……”
李牧川在院子門口目送沈星落他們離開，牛車走了一小段距離之後停了下來。
沈星落“嘚嘚嘚”地又跑了回來，“幫我提取一些堿粉吧，可以不。”
“好”
李牧川自然是要應下的，沈星落在他麵前本來就很好說話，更彆提他是讓沈星落腿疼的罪魁禍首。
“謝謝哥哥！”
沈星落神秘兮兮地湊近他耳邊飛快地說了這一句，轉身就跑了，留下李牧川在身後心臟瘋狂跳動。
油麵做的時候裡麵是要加上一些堿麵的，昨天沈星落有很大一部分發呆的時間都在想堿的事情。
草木灰裡麵是有堿，但是他總不能每次要做油麵了就先從灶坑裡扒拉草木灰，再等著過濾沉澱吧。
今天他想著先做個酸菜肉絲麵好了，湯頭就用之前的正油高湯就好，酸菜家裡也有現成的，做起來也簡單。
做酸菜肉絲的時候沒有辣味或許會有些寡淡，酸酸辣辣的味道才好。
沒有辣椒就換成茱萸，熱鍋加油，爆香榨菜絲、蒜末，放入豬瘦肉絲及少許鹽、白糖、米酒以及一些高湯炒至湯汁收乾。加入鹽等高湯煮至沸騰，即為酸菜肉絲湯頭。
將拉麵放入沸水中汆熟，撈起瀝乾放入碗中，加入適量榨菜肉絲湯頭，最後撒上蔥花即可。
這樣子隻需要沈星落帶著李銀川做一遍湯頭，再看著他自己做上兩遍就好，就連高湯都不用再單獨教一遍。
工坊裡剛開工，還沒有到李牧川那一步。
他找出了被劉老太收拾到雜物間裡麵的，之前沈星落擺攤用的小爐子，和最開始李牧川準備扔，但是被奶奶製止了留在雜物間的兩口破鍋，用板車拉著去了工坊裡。
工坊裡的院子很大，除了在乾活的人之外，還有很大一部分空餘的地方。
李牧川把小爐子弄到院子裡，添柴燒火，然後搞了些草木灰到鍋裡熬煮。
負責煮草木灰的幾個漢子見了李牧川的動作，心裡有些慌亂。
他是準備自己熬草木灰了，不想要他們了嗎？
幾人心中雖然有疑惑，但始終沒有上前詢問。
反正他現在不也沒說就是不要他們不了嘛，而且他們不是還簽了契書，沒什麼好怕的。
李牧川抬頭看了一眼，他們幾個便猶如驚鳥四散。
滿滿一大鍋草木在煮的時候還要時不時地攪動著，等著小爐子裡麵的火都燃儘了，滅掉了，他也沒有浪費任何一點東西，把地上的草木灰收集起來扔進鍋裡攪拌攪拌。
該去乾活了，這一鍋草木灰就放在這裡等它先冷卻下來。
等他再次出現在院子的時候，鍋裡的草木灰溫度已經沒那麼高了，他叫來兩個漢子幫著他一起把草木灰水過濾了一遍。
過濾的草木灰水還要再次等著它沉澱，等沉澱之後把上麵的水倒進鍋裡大火熬煮，直至鍋裡隻剩下一些灰白色。
沉在鍋底的這些灰白色物體就是堿粉了，雖然純度肯定是不能和後世的堿麵相比，但是也夠用了。
一鍋草木灰水提取出來的堿粉並不是很多，他就繼續重複著之前的動作，等草木灰水冷的時候去香皂牙膏調配房，弄完出來這邊的草木灰水溫度也就下來了。
這樣進行了三個來回，也還是讓他搞了一小罐子的堿粉。
不知道沈星落是要做什麼，但估計也是用在廚房裡。做菜能用多少堿粉，這一小罐子也夠他用上一段時間了。