第178章 酒樓開業_穿越?我對象是古法製作傳承人!_思兔閱讀 

第178章 酒樓開業(1 / 1)

王錢王才兩兄弟學東西很快,後麵基本上都不需要沈星落再去特意盯著,兩人每天也能按照菜譜做出一桌豐盛的飯菜。

陳書生到了休沐的時候都恨不得住在酒樓,一刻都不敢停歇地埋頭畫畫。

沈星落自製的提鮮粉和甜麵醬早早地就已經做了出來裝好放在了酒樓裡麵,藥酒也著重選了三個方子泡好了搬到了酒樓,在櫃台後邊放著三壇樣品。

酒廠裡麵的酒也根據低溫中溫高溫大曲和小曲釀了四種酒出來,小曲主要用來釀米酒,低溫大曲釀出來的清香型酒沈星落還單獨泡了一些果子酒。

這樣男女老少吃飯的時候都有多種選擇,就是不喝酒,酒樓裡也有不少的飲啊湯的。

八月初五那天是個好日子,沈星落最近一段時間一直在酒樓待著,忙得很了就在給他留出來的專用包間裡麵的小榻上將就一晚。

開業這天,李牧川也安排好了工坊那邊的事務,空出時間來鎮上幫著沈星落給他打下手。

酒樓開業的消息是隨著酒樓後廚招洗菜洗碗工的告示一同貼出去的,就貼在麵麵俱到和快餐店門口,來來往往的人早就知道這碼頭有一家酒樓即將開業,不少人都期待了好久。

最近這幾天,鋪子裡麵的人和招來洗菜洗碗的兩個嬸子一直都在忙著籌備工作,酒樓上上下下,裡裡外外的,就連犄角旮旯都被打掃得乾乾淨淨。

正門口掛的是老早之前就做好的牌匾,一直用帶了一朵大紅花的布布遮著。

大門兩邊擺了兩盆沈星落也不認識的樹,反正隻要好看就行,叫什麼名字都不重要。走進門內,是一個偌大的假山小景,周圍有一圈流水環繞。假山最底下還有一個木雕小人正垂釣於溪邊,山上小小的亭台樓閣和一些小植物相得益彰。

繞過玄關便是櫃台,上麵掛著一排菜的圖畫,正中間是一道十全大補湯,然後是雞鴨魚肉四道主打菜分彆在十全大補湯的左右,再往後就是三種主打藥酒和他們酒廠的三種大曲酒。

酒樓的牆上也懸掛上了不少菜肴的圖畫,陳書生畫工出眾,加上這些菜他都很多遍,每道菜都被他畫得無比誘人,隻是看一眼,就能讓人食指大動。

正堂被屏風分成了三個區域,左邊的女子就座區,右邊的男子1就座區以及中間的混坐區。每張餐桌之間的距離很大,足夠保證客人們的隱私性。二樓就是五間不同風格的包間,包間最多可以容納兩桌,方便以後有什麼家庭聚餐男女分桌。

再往後,就是廚房了。

廚房寬敞明亮,食材存放區、切菜備菜區、做菜區、洗碗區都有不小的地方,隔壁就是一些雜物存放的地方。

店裡的員工都統一穿著沈星落定做的工服,就連後廚不會去前麵大堂轉悠的人也都是整整齊齊,一眼望過去就知道他們是這酒樓的人。

在人群的吵鬨聲和劈裡啪啦炸響的鞭炮聲中,李牧川所寫的“青囊2酒樓”四個字,終於出現在眾人麵前。

沈星落站在酒樓門口,跟著大家夥一起鼓掌。

“大家中午好啊,青囊酒樓即刻起,開業!”,在一眾叫好聲中,沈星落用力喊著,“酒樓開業前三天半價,另外,酒樓還推出會員卡,成為本酒樓的會員之後,每次消費會根據不同的會員卡打折。同時,擁有會員卡的客人可以優先使用二樓雅間。”

他說完之後,就側過了身子,將客人們往大堂裡麵引。

酒樓看起來就不是平常百姓能吃得起的,進去了一群人之後,外麵還剩下了不少看熱鬨的客人。

沈星落在裡麵也看到了不少快餐店的熟客,便朗聲開口“店裡準備了一些免費試吃的小食物,大家也進來嘗嘗吧。”

他說完,招手將大家夥都迎了進去。

酒樓正堂放了一排長桌,桌子上擺放著許多小碟子,每個小碟子上麵都放了些店裡的特色菜,雞鴨魚肉什麼品類的都有,就連鋪子裡的酒都分類用小杯子裝著,放著等進門的食客嘗味兒。

一大桌子試吃的小食很快就被瓜分得乾乾淨淨,不過像這種情況也是他一早就預料到的,廚房準備的食材十分足夠,缺了什麼立馬就有新的端上來。

來試吃的這群人很多都是快餐店和麵麵俱到的熟人,大家也都嘗嘗味兒不會一直站在原地等著羊毛薅,就是有不自覺的也會被同行的拉走,有錢的就會繼續留下在大堂坐著點兩個菜,沒錢的各自嘗嘗也就走了。

白岌就在長桌邊上站著幫忙上菜,沈星落請了不少掌櫃的在二樓包間,他還是要去跟那些人打打招呼的。

開業之前,沈星落就給附近各大掌櫃下了帖子,請大家來酒樓一聚。

還有楚安白的同窗,小崽和小五的同窗,他都全部請到了酒樓。

這些人可都是潛在客戶。

就算小崽他們包間裡麵的大多都是剛啟蒙的小蘿卜頭,他們的爹娘也都是潛在客戶。

二樓最裡麵的包間裡,坐著鄭縣令一家以及於夫子。

沈星落在彆的包間裡麵去給各位敬過酒之後敲響了包廂門,得到許可之後,沈星落端著幾壺酒推門而入。

這是沈星落第一次見到鄭縣令本人,之前都是在彆人口中聽到說他是一個一心為民的好官。

鄭子言和他長得有七分相似,他整個人周身都散發著一股親切感,他身邊右手邊是於夫子,左手邊坐著一位婦人,想必那就是縣令夫人了,再下來就是他見過的鄭子言和鄭溫柔兩兄妹。

今天宴請大家的菜品都是沈星落早就定好的一些溫補平和的,沒有太多禁忌的菜品,還有一個原因就是他自己定菜單可以控製成本。

他把手上的酒一個一個地放在轉盤上,把一壺酒轉到鄭縣令手邊,“縣令大人,這是小店獨有的藥酒,名為春風,還請大人品嘗。”

等守在一旁的白英把酒接過去給鄭縣令倒了一杯之後,才又給了另外一壺放到於夫子手邊,“於夫子,這烏須酒是給您的,這酒有烏須延年之效,多謝您對曦月的教導。”

於夫子開懷大笑,擺擺手不甚在意,“我自己的學生,自然是要好好教導的,這有什麼好謝的。”

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