家裡的廚房還是有些小的，沈星落在酒樓做飯都習慣了寬敞的大廚房，現在擠在這個並不小的廚房裡麵就有些覺得難受了。
“牧哥，咱們現在家裡有多少錢？”，沈星落清洗著黨參和大棗，把他們丟進小鍋裡麵煮上之後問李牧川。
“不清楚，反正我都塞到你那箱子裡麵了，具體的沒數過”，李牧川拿過一個小盆開始清洗糯米，“怎麼了，要買啥嗎？”
沈星落搖搖頭，“咱們重新劃一塊宅基地吧，弄塊大一些的地，咱們搞個四進三跨院怎麼樣？”
都已經說得這麼具體了，李牧川還有什麼不明白的，怕是早就在琢磨這件事了吧。
“行啊，到時候咱們去看看青磚石瓦什麼的，這回要建就建個大的好的，以後就當祖宅了。”，李牧川說。
“行，一步到位，到時候把這院子改成宿舍，免得買回來的人都沒地方住還要擠雜物間”，沈星落點頭應好，“你再單獨洗一點大米出來，這個飯是甜的我怕爺奶他們吃不習慣。”
參棗米飯1是將黨參、大棗熬煮出藥汁之後加白糖煎成濃汁澆在擺放有黨參和大棗的糯米飯上的一道有些偏甜口的飯。
家裡幾個年紀小的或許會很喜歡，長輩們嘗嘗味道或許還行，當做主食的話怕是會吃不習慣。
家裡的兩個灶台同時開火。
蒸籠很大，可以上下疊好幾層，參棗米飯和四君蒸鴨1可以同時下鍋蒸。
宰殺好的鴨子洗淨後去除內臟、嘴和腳，放到沸水中滾一遍撈起，把黨參、白術、茯苓切片，裝進雙層麻布內裹緊塞進鴨肚子裡麵。把鴨子放進大一些的碗裡，加上適量的薑、蔥、酒、鮮湯，用濕棉布封住碗口，大火蒸熟，最後再取出各種調料藥材加上調味料就完成了。
大嫂自懷孕以來除了時常會一陣陣地對某個食物情有獨鐘之外，吃東西倒是沒什麼忌諱，沒有妊娠反應，啥都能吃。
膠艾燉雞之前給她帶回家去過一小碗，大嫂還挺愛喝的，沈星落這回就再次做了這道菜。
膠艾燉雞放在一旁用小陶罐慢慢燉著，沈星落讓李牧川把洗乾淨的當歸和肉蓯蓉單獨找了個小鍋在旁邊熬著，他把冬葵菜3撕去筋膜洗乾淨後，放到鍋裡用李牧川熬的藥液把冬葵菜煮熟。
之後把熟豬血切成片或條，和豬油、蔥白、食鹽、提鮮粉4、香油一起全部加到鍋裡，混合均勻就可以出鍋了。
“牧哥，你嘗嘗味道咋樣”，沈星落夾了一小塊豬血喂到李牧川嘴邊，看著他張嘴把筷子上的豬血卷走。
“味道挺好的，這豬血很嫩，也不腥”，李牧川豬血點評了一番，問“這叫啥？”
沈星落有些熱，隻嘗了口湯試了試鹹淡，然後就把碗蓋上蓋子放到灶台上溫著了。
“當歸從容豬血羹5，活血補血，潤腸通便的。”沈星落說“你把鍋洗了。”
李牧川洗鍋的時候沈星落蹲在一旁清理豬小肚，準備做一道縮尿澀腸7，固精止帶，益腎固脫的金櫻子燉豬小肚6。
去乾淨豬小肚上麵的油脂之後，把豬小肚切開，用食鹽和麵粉揉搓豬小肚，讓麵粉把那些褶皺裡麵的不易察覺的臟東西帶出來。
洗乾淨的豬小肚用白水煮一炷香的時間，然後取出來放到冷水裡麵衝洗。把金櫻子外麵的刺和內瓤去除掉，把豬小肚和金櫻子一起放進鍋裡煮，大火煮沸後改成小火慢慢燉著，等出鍋的時候加上調味料就好。
“哎呀——”
沈星落收拾好站在一旁歎了口氣。
李牧川從灶台後邊伸長脖子問“怎麼了？”
“好了，現在鍋都占著了，沒地方做彆的菜了。”，沈星落看了看兩口鍋和地上的一口小陶罐。
灶台裡麵都隻需要小火，現在就時不時加一點柴火進去保證火不會熄滅就好。
“吃飯的時間還早，等會兒四君蒸鴨那邊好了就能騰出來一口鍋讓娘先把菜炒了，你最後一道菜不是絲瓜花鯽魚湯嘛？那個應該不用燉吧。”
“燉倒是不用燉”沈星落發愣，“行吧，反正做起來也快，那咱們先歇會兒吧。”
菜都洗好了備在一旁可以直接用，現在倒也不用急於一時。
兩人從廚房出來透了口氣，看見家裡人到處在吆喝，吵吵鬨鬨的。
李溪川從後院經過，被李牧川揪住了後脖頸，“你帶著妹妹去給劉嬸家、村長家還有那些個族老家把哥夫帶回來的月餅給他們送去。”
李溪川都多久沒有放飛過自我了，樂樂嗬嗬地接過了這個活，從他們房間把一早準備好的中秋禮盒拿走，抱著出了門。
“曦月給先生的中秋禮送去了嗎？”，沈星落問。
中秋禮他是準備好了的，帶回家沒怎麼注意，送沒送的他也不知道。
李牧川不知道從什麼地方掏出來一塊打濕了的手帕，擦去他額頭細細密密的汗。
“送了，這怎麼會忘？”
沈星落帶回來的時候李牧川就把東西提溜到了李溪月房間，自己的老師還是要自己上心點的。
兩人在外邊歇了一會兒，王氏看著時間差不多了進去炒菜，沈星落才把蒸飯蒸鴨的那口鍋騰出來。
王氏開始炒菜，他也可以開始準備做最後一道絲瓜花鯽魚湯8了。
膠艾燉雞時間也差不多了，可以取出來倒進湯盆裡溫著，阿姣等要上桌的時候再放好了。
空下來的小陶罐清洗乾淨之後繼續燉著豬小肚，這樣兩口鍋就都空出來，一口讓王氏在旁邊炒菜，另一口用來做魚。
新鮮的鯽魚都是清理好在魚身上改刀後，加上鹽、酒、胡椒粉、提鮮粉醃製好的。
把鍋裡加上清油燒到八成熱的時候，把魚下鍋炸至外皮略硬的時候就撈起來瀝油。把炸好的魚放到鍋裡加上蔥白、薑片、料酒、鹽和雞湯煮沸後撈出蔥白、薑片，加上提鮮粉、絲瓜花、香菜9煮差不多兩分鐘的時間就可以了。
他這邊把菜都全部做好盛出來之後，王氏那邊的炒菜也都做得差不多了。
沈星落擦了擦額頭上的汗珠，對著李牧川說了句“退火吧”，解下係在腰間的圍裙，走到廚房門口喊等在外麵的吉祥如意和工坊裡守倉庫的幾人端飯菜。
喜歡穿越？我對象是古法製作傳承人！請大家收藏101novel.com穿越？我對象是古法製作傳承人！101novel.com更新速度全網最快。