藥鋪收上來的蜈蚣是活的,因為宋錦尚未說要用何法炮製,便沒有讓人先處理。
見宋錦蹲在裝蜈蚣的罐子前,銀瓏問道:“小小姐想好要準備怎樣炮製了嗎?”
“若是我爹在……”
宋錦想起嚴肅的父親就心頭一痛,“瓏姨,我要酒製,你幫我先準備黃酒,等這些蜈蚣乾了要用。蜈蚣和黃酒的量,是十比一。”
用輔料炮製藥材,旨在引藥之性,改變或改善其性能。
拿蜈蚣為例。
如用酒浸炙,借酒通脈,祛風活絡;醋製,借醋散瘀血,治頭風。
還有蜜酒煨三製,旨在借蜜甘而和能解毒,酒通絡,煨去燥,共襄藥性,但此法工序複雜難弄。
宋錦不會。
整個宋家也僅有家主宋寬懂得。
宋錦經過考慮,決定用藥典裡的酒製。
即是酒焙法。
隻需將陰乾的蜈蚣去掉頭足,用黃酒潤透,微火烘乾,使其質地鬆脆,便於粉碎,降低毒性。
宋錦記得黟縣的典史父親最近中風,正在請醫問藥。
典史的品級不入流,但實權很大。過去隻是縣尉屬官,在本朝卻取代了縣尉,主管地方司法、刑獄、治安。
濟方藥鋪若是搭上典史這條線,便不用擔心柴掌櫃之流的敲詐勒索。
銀瓏又問:“蜈蚣是活的,要曬幾成乾?”
宋錦吩咐道:“讓人拿去陰乾,乾至**成,記得要避免在太陽光下暴曬。”
隻需要她這樣吩咐。
外麵處理藥材的童子,便知道要怎麼樣做了。
藥童先將蜈蚣在流動清水下衝洗乾淨,去除雜質和分泌物,然後用兩頭尖的細小竹片,將鮮活的蜈蚣頭尾固定,再放到晾曬用的大篩子。
用竹片固定,是避免蜈蚣蜷縮起來以致乾燥不均。
所謂的陰乾,即是將藥材放在陰涼通風的地方,讓其自然乾燥,以避免陽光暴曬導致藥材中的有效成分流失。
不得不說,宋氏藥材在處理技術上,是走在大夏朝的前列。
宋氏藥材出名,不是沒有理由的。
外界入藥的蜈蚣,多數是放到陽光下晾曬的,在藥效上就總是差了宋氏藥材幾分。
宋錦幫著處理藥材。
見到不對的,指點幾句。
有她的把控,大家犯錯的機會都少了,用心聽的人還能學到不少東西。
宋錦不怕這些人將事情外傳。
因為除去了金玲和銀瓏兩家,剩下乾活的雜役和藥童,都是金玲從牙行買來的,簽了死契的。
忙活到下晌。
一天的時間就過去。
宋錦又要回去。
從後門出了藥鋪,剛走出巷口,便見到有一輛馬車候著。
秦馳正佇立車旁。
宋錦眼睫微垂。
看到秦馳,讓她想起了上午的事。
是什麼情況下,一個讀書人會放棄科考?
一是缺錢,二是科考資格。
秦馳擺明不缺錢。
那麼會是報名資格嗎?
本朝僧道、吏胥、娼優賤民,正在服喪,觸犯刑責等是沒有科舉資格的,這些秦馳都不像。
一時之間,宋錦還真想不通原因。
宋錦加快腳步過去。
“相公是來接我的嗎?”