第95章 馬肉之鮮美_豬肉西施她,乾活比殺豬還絲滑!_线上阅读小说网 

第95章 馬肉之鮮美(2 / 2)

“能吃上這麼一頓人間美味馬肉,咱已經很是心足咯!”

“我現在渾身有用不完的勁兒,能一口氣走完接下來的路!”

“官爺,勸你們明日多吃點雜麵糊糊緩一緩,這玩意太滋補了,吃一斤馬肉相當於五斤牛羊肉。”

“就是,這個天氣,再來一頓可就要補過頭啦!”

“”

剛還瘋搶的香餑餑馬肉,轉眼就成了滯銷品?

他們嫌棄,甘明蘭是一點都不嫌棄的。

廚房的大冰櫃好好收拾收拾,還是能再塞點肉進去的。

那都是她白天才辛辛苦苦分解的肉,怎能眼睜睜的看著它變質呢!

三更半夜的,某人做了一回盜肉賊。

做賊的同時,還讓阿土大王帶著它的小弟們,事後在積水坑附近留下了很多的腳丫子。

偽裝了一個耗子偷肉的現場。

甘明蘭起初是雄心勃勃,想把三百來斤新鮮馬肉全做成肉乾的。

她這麼強悍的體能,要不是一直拿神木精華當紅牛喝,下半夜就差點整報廢了。

烤肉乾是一個很耗時的活計。

烤之前還要先把肉煮熟。

為了讓原味烤肉乾成為最美味的肉乾。

甘明蘭突發奇想。

她在煮肉的高壓鍋鍋底,厚厚的鋪一層新鮮的狗米草根,再把用鹽醃製了半小時的馬肉平鋪到草根之上。

如此反複,一層草根與一層馬肉的疊加。

鍋裡是不加一滴水的。

就靠狗米草根在高溫融化成汁液後,化為水蒸汽在鍋內循環。

一小時後,高壓鍋裡的馬肉終於軟爛了。

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事實證明,她奇思妙想很靠譜!

在打開鍋蓋的那一刹那,天靈蓋都被鮮飛了天。

那是一種,每根肉絲裡的細胞都鮮透了的味道。

在晚上的那頓肉片湯的鮮美基礎上,鮮美度提升了十倍!

甘明蘭隻來得及讚一句一口馬肉鮮,至此人間百肉皆無味!

邊吃邊咋舌,手裡的動作也不停。

她還要趁熱,把這些大塊肉都撕成比指頭大一倍的條狀。

等到這些條狀肉變涼後,就到了最耗時的一個工序。

她的家庭烤箱,一次頂多能烤四斤肉。

烤一盤得一個多小時,隻能烤個大半乾。

一夜未睡,最後才得了十斤馬肉乾!

烤箱出品,沒有那種曬或風乾的肉乾那般堅硬。

帶了些肉乾的韌性,老年人和孩子吃著也不費事。

原汁原味,鹹淡適中。

隻可惜,她淺嘗一塊就再也乾不動了。

明晚再找個機會進來,全給抽真空放大冰櫃裡凍起來。

要吃的時候再加回個爐。

最多也就這十斤了!

雄心壯誌,已經被這一晚上的慢功夫細活兒殺死了!

剩下的新鮮馬肉全都切割成均勻大小,抽真空,冷凍起來!

沉浸式一夜烤肉的結果,就是她的頭發絲裡都帶著肉香。

還得抓緊時間在浴室裡洗個戰鬥澡

次日,耗子將偷走了所有的馬肉都沒人生氣。

年輕力壯的昨晚過於滋補後的身體反應,好折磨人。

受益最大的是傷患。

吃飽肉喝了藥材湯,今天早上他們都覺得傷口不那麼疼了。

左文康要不是早上看到小腿的那個血洞還在,都懷疑自己已經痊愈了。

不僅不疼,肉裡還癢癢的。

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