而且她還答應了薑鳳霞,以後不占她的位置。
其實不用薑鳳霞說,餘小妹都不好意思占她位置了。
畢竟人家都賣了餅胚給她了,況且她這幾天在薑鳳霞的位置上賣手抓餅,體驗並不算好。
主要是她的餅不好吃,已經壞了口碑,那些人都跟人精一樣,以後要還見了她,肯定不會買她的,到時候她不是虧死了嗎?
一斤麵粉大概能出十到十五個手抓餅。
薑鳳霞前世買過不少冷凍的手抓餅。
貴的厚實的一袋十個要二十多一袋,平均要兩塊錢一個。
她做的餅胚就比較厚,主要是層數比較多,這樣的餅煎起來起酥也多,口感更好。所以薑鳳霞大概是一斤麵粉出十個餅。這個年代一斤麵粉大概一塊錢不到,算上油鹽,也就是說她的成本不到兩毛錢一個。
但她賣給餘小妹是四毛錢一張餅。
血賺。
也就是說,這麼一會兒時間,也就是費了一點嘴皮子,她就賺了四十塊錢。
以後如果找她買餅胚的人多了,在家躺著就把錢給賺了。
薑鳳霞越想內心就越是火熱。
她跟餘小妹說好了,以後餅賣完了還上門來進貨,她自己也就是做早上和中午的生意,下午都在家。
如果餘小妹還有其他姐妹要做這個,也可以跟她進貨,她可以給餘小妹抽成。
餘小妹聽了,看薑鳳霞的眼神更加稀罕了。
她神色複雜道:“你還挺會做生意的。”
可笑她當時看人家年輕,還想忽悠對方把手抓餅的方子免費教給她,現在想想自己簡直就是癡心妄想。不過現在雖然賺頭沒那麼多,但好歹日子也算是有盼頭了。
……
兩個孩子上學去了,蕭母一個人在家,她見兒媳提著菜籃子,領著一個女人進門,也沒作聲,隻看著對方拿著東西離開,心裡有些摸不著頭腦。
不過婆媳兩人本來就不親近,她不認得薑鳳霞的朋友倒也是常事。
所以蕭母沒多問。
薑鳳霞看見蕭母,卻主動笑著說道:“媽,早上給您做的手抓餅,你吃著還習慣嗎?我不知道您的口味,就按照兩個孩子的來了,兩個孩子都喜歡煎的酥脆一點,如果您喜歡軟一點的,那下次我就給您做軟一點的。”
蕭母心裡稀罕,早上那個香噴噴的餅竟然是薑鳳霞做的。
她還以為是外麵買來的呢!
這個餅讓她想起了過去。
那個時候她能吃上很多名貴的點心,這個餅就跟其中的一類酥性點心有些相似,但又有些不一樣。
薑鳳霞竟然還會做這樣的點心,當真是讓她刮目相看。
隻是薑鳳霞不是農村出來的姑娘嗎?她是從哪裡學來的做點心的手藝?
在過去,這些手藝可都是那些糕餅鋪子賴以生存的根本,方子根本就不可能外傳。
當然,就算薑鳳霞是農村姑娘,也不代表她祖上也是,所以她會這種點心也不是不可能。
蕭母從來不會小看任何人。
所以她點了點頭,“嗯,我老了,再軟一點會更好。”
薑鳳霞有些尷尬,“是,是我沒考慮周到。那我明天給您做的軟一些。”