其實，正常的雞蛋，一般一隻都是五十克。鹵蛋雖然加入一些油、鹽、醬、醋、花椒等食物共同烹飪而成的，去了皮，大概就是四十克了。
因為大家拿來的，表麵還沾著湯汁，重量並沒有多大的變化。
“這樣，你們再稱幾次，以後，一斤鹵蛋，基本就是十個雞蛋，按二塊五一斤收。差一個兩個鹵蛋，大家應該不會計較吧？”
“不會，不會……”大家紛紛說道。
李鳳枝她們就鬆了口氣，之前她們可是累壞了。上千個雞蛋，一個個的數。
大家又開始忙碌起來。
還真像劉運長說的，一次也就稱五六斤，多的十斤，上下也就差兩三個雞蛋的事。大家自然也就認同了這件事情。
還真是頭一次聽說，雞蛋論斤稱的。
一個個交了雞蛋，就到高小英那裡領錢。一個個臉上笑得那個燦爛。
沒想到劉運長真的當場就給錢了。如今調料都是劉運長的，自己無非就是用了些柴禾，搭了點功夫。一個雞蛋多賣了五分錢。還不用辛苦的去市場。
雞蛋收完了，劉運長開始親自上手，教四個小姑娘使用真空封口機打包裝。兩人一組，一個裝雞蛋，一個操作機械。
眾人便看到，包裝袋上印著，土吉佬三個字綠色顯眼的字，上麵有還有小字，生產商，廠址，成分，保質期……
忙活半天，四個女孩總算是順過架來，可以連貫操作了，就是速度慢一點。
劉運長又把那三個管倉庫和搬運的小夥子叫過來，遞給他們一人一個日期打碼機，一排齒輪數字，教他們如何調整，然後在包裝好的雞蛋上打上生產日期。
如此，一個簡單的生產流程就建立起來了。
劉運長教分了他們後，又把李鳳枝，還有嫂子嶽鵝，趙老黑，包括高小英都叫了過來，把那五台小型封口機發給一人一台，五人一起乾了起來。
一下午的時間，把兩千枚雞蛋，全都壓上了塑料包裝。
其中劉運長發現有些煮裂煮碎的雞蛋，卻也沒有太在意。
第二天，中午開始，家家又排隊來送鹵蛋了。
劉運長開始在人群中穿梭起來，看看這家的，再看看那家的。基本都是用盆端著。他就會伸手拿起一個吃。味道沒什麼問題。
劉運長也是鬆了一口氣。這批貨，他是要拿著去打市場的。
可沒一會，他就瞪大了眼睛。
好幾個人的雞蛋都有煮破的，也都送了過來。
這怎麼行？根本沒法賣呀！
他在人群中走了一圈，又回頭仔細查看了已經收進來的鹵蛋，發現家家都有這樣的情況。甚至煮碎了也摻在了裡邊。
待所有人的鹵蛋都收了以後，他才跟大夥說道“大家回去，先停一天。”
“怎麼又停了？我們才做了一天的。”眾人都有些不解。
可劉運長說他們要打包裝，剛開始忙不過來。大家才不情願的離開了。
等到李鳳枝她們打完包裝，眾人才發現，地上還剩了十幾盆雞蛋，損壞的雞蛋竟有三分之一。
眾人一個個沉默不語。
劉運長黑著臉，也是一臉的無奈。
他突然意識到了問題。要是照這個樣子做，他就得賠死。
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