山海隱於市！
雖然看起來顏炳之與這個年輕的選手又一些爭鋒相對，可他從心底還是很佩服胡淩子的。
和他不一樣，對方可不是什麼從小就開始接受訓練進廚房的人，卻能夠在那麼短的觀摩之後就能夠近乎完美地複刻出一道料理出來，甚至有的細節處理地比原作還要完美，這難道不應該是天才麼？
所以在這種自主選擇菜譜的時候，他很期待對方能夠做出一道什麼樣子的料理來。
不管腦子在想什麼，手下的青蔥已經化作了蔥末。
還剩兩分鐘的時候，顏炳之掀開了鍋蓋，戴著隔熱手套，他直接將已經散發出陣陣香味的臘肉和米飯儘數倒入了已經重新架好燒熱的鐵鍋中。
這一次由於臘肉蒸煮出來的油脂，肉片和米飯入鍋瞬間便發出了悅耳的滋滋聲。碾碎了微黃的鍋巴，將米飯與肉塊翻炒均勻之後，放在一旁備用的木耳也被倒入其中。辣椒水融入米飯之中，為其染上了一絲引人食指大動的色彩。
最後倒入少量的生抽，撒上蔥花，顏炳之的這道臘味飯幾乎是踩著最後的時間點完成的裝盤。
不鏽鋼的罩子罩上，不僅僅是隔絕了菜色，也是隔絕了香氣。
評審們根據參賽選手前麵三十分鐘的表現來決定品嘗的順序。他們將顏炳之的那道帶有主食色彩的料理安排在了最後麵，是所有人意料之中的。
開心果參與的龍井蝦仁，飄滿了花椒的水煮肉片，烏魚子碎末點綴的小麵……每一道揭開的菜都是色香味俱全，可就如果顏炳之預料的那樣快手菜大家拿出來的果然都是家常菜。
他看著自己麵前的菜肴，撇了撇嘴。
終於到第九道菜的品嘗了，那是胡淩子的作品。
“我看你在做的像是一道甜點，羅望子確實很適合這樣的創作。”一個評審笑著揭開了蓋子，卻是在看到那白煙縈繞中的一枚枚紅色的珠子時微微一愣，“有點意思呀。”
看起來像是雪原裡散落的一顆顆血色的寶珠。
評審用勺子舀起一枚，“我記得你是用了雞蛋吧。這是用羅望子做的果凍層將蛋羹包覆在裡麵了嗎？”
“並不全是。”胡淩子露在外麵的眼睛彎彎的，“容我在您品嘗之前先賣個關子。”
顏炳之不能得以一試，但他卻將評審們眼中露出的驚喜看得分外分明。有一位是隻要掉了一半，剩下的那一半在勺子裡轉了一圈，露出了色彩豐富的橫切麵來。
赤色的外殼，白色的夾層，黃色的流心裡麵似還散落著橙色的寶石。
“酸甜的外殼入口即化，中層是奶香十足的芝士蛋奶慕斯，內核是鹹蛋黃流沙混雜著軟糖。”那評審認真看著胡淩子，“外表冰涼內心卻熾熱，果然年輕人還是有創意呀。隻是這道菜雖然是在規定時間裡完成了的，但這複雜程度要算做快手菜可能還是略微有些勉強了。”
雖然說出來的話是一褒一貶，可看評審們的表情，顯然對這道料理還是非常滿意的。
終於，顏炳之麵前的菜肴被掀開了蓋子，臘肉的香味立刻就迸發而出，夾雜著淡淡的米香以及辣椒的味道。
“我覺得加蓋的主要原因還是為了防止你這臘味飯的香味將彆的料理的味道蓋下去了。”一個評審笑著挖了一勺米飯，又夾了一片略微焦黃的臘肉放在了米飯上麵，“隻是問一下，口中就在不斷的分泌唾液。”
“不錯，臘肉不鹹不膩，反倒帶了一點兒鮮香。木耳微辣爽口，米飯顆粒分明；蔓荊子煮出來的那一點兒苦味基本上已經被壓下去了，雖然仔細品嘗依舊可以唱出來，但絲毫不影響口感，反而給人一種解膩的感覺。”已經吃下一勺的評審稱讚道，“這真正算是一道能夠慰藉辛勞工作一天的人的胃的料理了，有飯有菜，有葷有素。”
“不得不說，這已經沒有什麼懸念了，這一次晉級的八個人裡麵一定會有……”
這位評審的話還沒有說完，就被一個重物倒地的聲音給打斷了。眾人目光望去，卻是一位評審倒在了地上，竟已經失去了知覺。
緊接著，另外三位評審麵上也露出了異色。他們扶額的扶額，捂腹的捂腹，但均是詫異地看行了皺起了眉頭的顏炳之，“你這臘味飯裡麵放了什麼東西？”
“食物中毒了！”
不知道是誰發出了這樣一聲驚呼，鏡頭下的眾人臉色立刻就變了。
“顏炳之你做了什麼？！”
這一聲話下，呈上最後一道料理的人立刻就變成了眾矢之誌，隻有胡淩子站出來替他辯護，“還沒咽下的東西就能夠導致食物中毒？你們未也太看得起人的消化能力了吧？”
錄製就此被迫中斷，所有評審都被緊急送往了醫院，而顏炳之則是被趕來的警方帶走了。
姬小冉有些尷尬地放下了已經快吃完的薯片這聽故事還沒那麼深的感觸，看視頻時真的饞呀。
姬負在聽過周憲他們帶回來的錄音之後，又在這裡看到了被警方暫時扣留下來的錄製回放，說話的聲音有一些冰冷“在場的所有食材，真的都是節目組準備的？”
“是的。”姬小冉點頭，“上午去參觀錄製的時候，節目組還特意強調過這個，為的是在廚師料理技術的其他方麵儘可能地保持公平。”
“那在蔓荊子裡麵，怎麼會參入相思子呢？”
他們觀看的影像來自於專門負責拍攝顏炳之的機位。姬負將畫麵倒回了他準備蔓荊子煮水的時候的畫麵。在顏炳之往滾水中放入蔓荊子之後，攝像機有給剩餘的蔓荊子一個特寫。
“你們看這裡，是不是有的種子表麵有起伏的褶皺，有的卻是表麵平滑規整？而且這些規整的個頭普遍也比帶褶皺的要大上一些。”
“乾掉的種子，表麵有光滑還是有褶皺不都有可能麼？”
“可是蔓荊子並不是種子，而是乾燥的成熟果實。”