第27章 開張大吉_俗人回檔放棄清北為了女友上二本_思兔閱讀 

第27章 開張大吉(1 / 2)

張宇抬眼朝著廚房外看過去,發現座無虛席,一個個食客們翹首以盼,眼巴巴的看著廚房這邊,似乎想要嘗嘗鮮,看看什麼是黃燜雞米飯。

他們沒吃過啊,也沒見過,對沒見過沒吃過的東西,人類總是滿懷好奇。

張宇對自己製作改進的黃燜雞米飯,非常自信,所以根本不擔心味道問題。

“孫姐,咱們去外麵說點其他事。”

孫婉君一臉好奇,跟著張宇從廚房後門走出去。

“這樣,今天之後,咱們可以定卡充值,製定會員製,分為普通,白銀,黃金,鉑金,黑金幾個等級會員製,每個等級都有相對應的特權,每個等級的會員這樣可以儘可能吸收食客資金,而且一旦充值辦卡,那麼他們肯定會消費,因為卡裡的錢本就是充值吃飯的。”

“另外一點,可以搞積分免費吃飯,大概一百積分,贈送一份,一塊錢一個積分,五千積分可以參與抽獎,獎品呢,我們可以設置一下,一等獎一台電視機,二等獎,一部手機,三等獎300元充值卡。”

張宇說的這些基本上都是後世很流行的商業銷售手段,目的是將顧客跟商店捆綁一起,增加消費者穩定性以及培養忠實粉絲。

積分免費贈送,會員定製,基本上對應了顧客貪小便宜,虛榮感等心理。

銷售技巧其實跟心理學是完全掛鉤的,研究消費者心理,能對銷售額起到至關重要的作用。

後世的那些消費心理學專家,早就把人的心理研究透徹了,所以張宇隻需要將上一世自己見過的,親身體驗過的手段照搬過來即可。

張宇認為,自己將會員定製積分抽獎這些技巧運用到飲食行業,絕對是阜縣第一家。

但,孫婉君不知道這些技巧,甚至上大學時,老師也沒教過這些東西,一時間眼睛大亮。

“好,張總,我抽時間今天就去製作,你就等著看成果吧。”

“恩,行。”張宇咧嘴笑道,孫婉君不知道的東西,他可以教授,現在他很信任孫婉君,這些天相處,兩人逐漸了解,互相信任,不然他也不會把第一家店直接交給孫婉君打理。

孫婉君隨後出去了,這裡有張宇在,她不在都可以。

張宇則是悄然走到餐廳,裝成食客,聽吃飯的講話。

“好家夥,這雞肉不少啊?本來還以為五塊錢一份有點貴,現在看來,完全值得,相當於吃一個簡單炒菜了,去小飯店,炒個菜怎麼也得五六塊錢。”

“是啊,雞肉味道還鮮的很,吃著米粥,味道更好,早晨起來吃粥吃肉,還有營養。”

“這雞湯倒入米飯,味道更佳。”一些不吃粥,喜歡吃米飯的食客大讚。

“好吃,好吃,前幾天聽人詢問吃沒吃黃燜雞米飯,還以為是托,現在看來,完全不是啊,味道太讚了!”

“而且這看起來蠻熱,冒著騰騰熱氣,可是,砂鍋下放上冰塊,加速變涼,吃起來完全不耽擱上班,比快餐好。”

“對,我也這麼覺得,本來看騰騰熱氣,感覺吃的一定很慢,咱們上班的,吃個飯要半小時,那可就不劃算,咱們還要休息,可現在老板加了冰塊在下麵,能很快降溫,吃起來不擔心燙嘴了。”

“要我說,最實惠的就是這雞肉,味道美不說,量夠足。”

“咦,這段時間爆發禽流感,你們還敢吃雞肉啊?”

“怕什麼啊?照你這麼說,咱們就都不吃雞肉了?菜市場照樣有賣雞肉的,買的人還不少,咱們這裡居處內地,禽流感影響不到這裡來好不好?還有,如果擔心的話,那可以吃其他的呀,不還有黃燜鴨肉,黃燜魚肉,豬肉嗎?”

“對,咱們可不能因噎廢食,禽流感雖然可怕,但基本在東南亞那邊傳播,咱們可彆驚弓之鳥,何況咱們監管市場查的那麼嚴,病雞之類的早就扼殺在搖籃之中,豈能流到市場。”

不得不說,味道鮮美,價格實惠,肉量充足,任何擔憂都沒辦法阻攔吃貨的心。

第一輪吃法的人出去後,接著第二波人就來了,此刻在外麵都有人排隊。

因為大家現在就圖個稀奇。

五塊錢一碗黃燜雞,對打工一族來說,還能承受得住。

他們很多人住在廠裡,工廠包住,他們就省下房租費,這裡遊玩娛樂活動少,大家自然是要對自己好點,吃點好吃的也不為過。

在工廠這邊上班,大家普遍工資一千五左右,厲害的能拿到兩三千,就算一天吃三頓黃燜雞,也才二十塊不到,他們承受得起。

第一撥人出去後,立刻開始當起了宣傳員。

“咦,去新開店吃飯了,味道怎樣啊?”有認識第一波出去吃飯的工人,一臉好奇道。

“味道真不錯,我跟你說,就沒吃過這麼好吃的,比那快餐美味多了,還有價格也很實惠,五塊錢一碗,可你知道肉多少嗎?比雞大腿的肉還多。”

04年,麻辣燙燙個雞腿,也得兩塊五,如果肉比雞大腿肉還多,那的確很實惠。



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