沈姑姑今天就要走了,尹月月跟沈容瑉把她送她到村口。
尹月月也拿到李大嫂幫縫衣服,之後尹月月一直上工,下工一直看書沒停過。
夏天到來時,山上很多野生水果附近小孩也會去山上摘水果,尹月月也喜歡去摘樹莓吃,紅紅果實特彆甜有很多人要摘。
還是有一種果很多人不敢吃,就是龍葵果,在很多地方都隨處可見,在這個時候水果難買,這種野果知道的人也少,不過這種果不變黑色是不能吃的。
這一天剛剛好休息,尹月月帶了籃子摘了龍葵果很多沒人摘,準備回去做成果醬。
尹月月摘回來先洗乾淨晾乾,然後讓果肉果實分家,再把買來糖拌在果實裡麵,兩小時後把果醬煮開,然後用小火熱半個小時,晾開就可以放進瓶子,以後就可以拿來吃。
很快到了秋收了,才真正忙起來,要忙收摘水果,還有糧食和粗糧。
尹月月連續一周都去摘水果,每天用剪子或刀讓水果跟樹分家,然後一點一點把果背下來,不過隻能背半筐,實在背不了太多,工分也會少很多。
摘完水果然後就去收糧食,天天去割。尹月月在宿舍嘟囔“秋收也太累了,我實在受之不了。”
王紅走來聽見尹月月在宿舍抱怨“受不了,我剛剛來也是受不了,感覺整個身體要垮掉一樣,習慣就好。”
收完糧食大家都在廣場曬糧食,要一直注意天氣,基本都會有人在廣場看著。尹月月由之前白皙的皮變得更加黑,平常就黃一點但不會黑。
這個還不是最可怕,臉還乾燥,也幸好有雪花膏,不然不知道怎麼樣。尹月月算是了解農民工作辛苦,也知道有一些人怎麼分出城市跟農村的。
農民春天要辛辛苦苦插種、播種、翻地等工作,夏天要殺蟲兼顧種物收獲,頻繁澆水,秋天更忙,然後又種其它糧食。一直忙到冬天,我在那個時代有科技來做輔助收獲、灑水等等,現在就純純靠人。
等到秋收結束了,大家可以休息一兩天,大隊長把糧食上交後,留下種糧和糧食等年底就可以算工分。
這本書這裡家家都可以煮東西,還可以養殖但不允多,而且山上水果真多,讓尹月月非常滿意足。
秋收結束了,尹月月要去上山摟過冬的柴火,一大早尹月月問沈容瑉有沒有空,幫她背一下柴火回來,因為沈容瑉要去宣傳沒空。
許陽大聲說“尹知青我有空,反正最後都要用。”
趙瀾庭、尹月月、王紅、許陽一起上山,秋天就會有枯樹,尹月月準備摟小樹枝,趙瀾庭趕緊對她說“冬天最好要大一點木柴,才能耐燒才保溫。”
王紅放下手中柴放好道“你剛剛來不知道,我剛剛也不知道我被凍的,而且選擇木材也有講究。”
尹月月在摟柴火被刺一下手低頭發現,就打招呼說“過來這裡有些板粟,我們等一下先讓一個人拿根樹枝過來撿著,把柴火背回去後拿筐過來裝,給你們做糖炒栗子。”
許陽聽見可高興了手上動作加快,對尹月月回道“那我們趕快把柴火摟快點,然後回去做糖炒粟子。”
“我們撿那些栗子好多,可以做很多糖炒栗子,我把栗子外殼去掉。”
“我負責洗乾淨板栗。”
“我負責把栗子的皮割開。”
尹月月看他們三個人分配好就做翻炒工作,她隻是知道怎麼做,不知道會不會炒糊,就對他們說“我沒試過翻炒我先小範圍翻炒,試試會不會炒糊,然後再炒多。”
他們異口同聲說“沒問題,你放心去炒,我們也不會。”
尹月月又對王紅說“洗乾淨栗子先泡水十分鐘,然後晾乾。”
尹月月第一次翻炒粟子沒在鹽冷卻放栗子就毀了,第二次生熟不一致,第三次還不行,第四次終於翻炒成功。
許陽一邊吃一邊說“太好吃了,跟外麵賣得沒區彆。”
同在試吃的趙瀾庭問“為啥炒好要蓋住悶一會?”
尹月月回答“因為讓糖香氣滲入栗子也能保證熟透。”
尹月月看著還在吃許陽說“許知青你等一下帶一些回去給他們。”
“好…”還在不停的吃,尹月月讓他們把剩下栗子拿過來翻炒。
終於炒完了,他們把這些粟子裝好,參與每個人分大頭,同為知青就分小頭。
尹月月結束這勞累這天,打算簡單對付吃點,上床準備休息,明天剛剛好也不用上工,一天都不想下床了。
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