晚飯時分,肖空再去論壇看看自己種下的話題種子有沒有發芽。
66bbs不愧是本地最火的論壇,半天的時間就積累了一百多樓推薦不同的羊湯館子。還有不少針鋒相對的討論,到底哪家的比較正宗,哪家口味好,甚至引起了一些“地圖炮”的轟擊。還有人提到了老蔫兒的羊湯館,隻是沒有什麼知名度。
肖空新開了一個帖子,把這些羊湯館的資料都彙總到一起,在帖子裡問大家,有沒有美食博主想去探店,評測一番呢?
這一下子可引起了不少博主的興趣,一些人在帖子下回複表示要去試吃一下。這些美食博主們除了教讀者和觀眾們做飯以外,一大部分內容就是探店,找當下最火的店去試吃評測。
正在這時,肖空的手機響了,正是老蔫打過來的。
“小肖啊,怎麼這店裡的生意還是沒有起色啊?你的計劃到底行不行啊?如果不行我就趁早收拾東西,去找新的店麵了。”
“讓子彈飛一會兒”肖空依然穩如老狗,“慌什麼,李向陽還在村外麵呢。”這句老電影《地道戰》的台詞,相信老蔫的更能體會。
第三天,老蔫有些沉不住氣了。下午4點多就給肖空打電話“怎麼還沒動靜,沒起色啊?”
肖空正在看老電影《南征北戰》,順口就用電影裡的台詞答他“沒動靜就是快了。”
隻有肖空心裡明白,文章的投放,到產生初步效果,效果放大有一定的滯後。就好比是吃中藥治病,未必能立竿見影。
第四天,肖空的手機一天都很安靜,老蔫沒再給肖空打電話。
第五天中午,老蔫給肖空打電話,言語中明顯透露出抑製不住的興奮口氣“小肖啊,前天晚上和昨天晚上,我這店裡啊都是爆滿!而且外賣的業務也開始變多了,我和我老婆倆人裡裡外外根本忙不過來。
“本來你告訴我要提前多準備些原料,我還不敢相信,結果前天準備的原料到晚上10點就全賣光了。昨天早上我多進了一半的原料,到昨天晚上11點就賣光了。還有不少人來晚了沒吃上,我還挺不好意思。今天我特地起了個大早,多準備了一倍的料哩!”
肖空聽到老蔫的小館有了起色,自然也很高興,“那您有沒有問問,他們是怎麼知道您這家小店的?”
“問了呀。他們說都是在網上看到了介紹才來的。還有一些是聽朋友來吃過說不錯才來的。”
“噢,”肖空知道,這是最初的一批探店博主起了作用,“這兩天的收入怎麼樣啊?”
“不錯不錯,比剛開張的時候還要好!”老蔫說,“你什麼時候有空來店裡坐坐,我得好好感謝感謝你啊。”
“照現在這個趨勢,老蔫你覺得能不能達到房東漲三成房租的條件啊?”肖空倒開始關心那個協議了。
“這個嘛,”老蔫心裡暗暗盤算了一下,打了個埋伏,“如果是現在這個流水能維持下去,那漲三成可能還費點勁。但如果能保持現在這個增長的速度,到兩三個禮拜再穩定下來,就應該沒問題了。即使是現在這個情況,我也肯定得再招夥計來幫忙。不然我和老婆子倆人這把老骨頭也頂不住啦。”
“哈哈,那就是你們自己再想怎麼經營了。好了,那我要開始安排下一步的動作了。老蔫你要做好客人進一步增加的準備,彆再把上門的客人給趕走啦!”
臨掛電話時,老蔫又再三邀請肖空有空去店裡坐坐,要好好感謝感謝。
肖空隻是口頭答應,畢竟還有好多事情要做。
掛了電話,肖空打開王虎的微信,發了一條消息“嚴格按計劃投放,保持節奏。”
王虎幾乎是秒回“收到。前期已經鋪平墊穩。”
過了兩天時間,帝都最有影響力的網站以及自媒體平台前後腳發表了一篇新聞,詳細報道了發源自某生活美食論壇的這一場羊湯熱潮。
文章中既分析了羊湯對身體的好處,又提示了哪些人不適合喝,還引用了一些中醫專家的意見,應該算是一篇非常中立、公允的報道。
又過了兩天,更多的本地媒體開始注意到並且報道了這股熱潮。帝都的天氣越來越寒冷,可羊湯的熱潮卻絲毫不見減退。
有人笑稱帝都當年的紅燜羊肉和羊肉燴麵又借屍還魂回來了。
隻有幕後的策劃肖空和執行人王虎知道這是怎麼回事。
過了一周時間,肖空的手機都很平靜,老蔫沒有再打電話過來。
肖空知道,他一定很忙。
星期一下午,肖空正在自己的小屋瀏覽羊湯一役的戰果,用他自己的話說,叫“複盤”。忽然接到了老蔫的電話。
“小肖啊,今天下午有沒有時間啊,來我店裡一趟吧?”老蔫的聲音裡有一絲不易察覺的喜悅。
“啥事啊老蔫?”肖空很奇怪,有啥事不能在電話裡說呢?
“你來了就知道啦。今天下午3點,我在店裡等你,一定要來哈。”老蔫還跟肖空捉起了迷藏。
看完媒體的報道,肖空覺得這一波傳播應該差不多可以告一個段落,反正也沒事,去老蔫的店裡看看也行。
下午3點,正是午飯時間已過,晚飯時間未到的空檔。城中村的街道上靜悄悄地。
走到門口,隻見門口貼著一張白紙,寫著幾個大字今日暫停營業
肖空心裡咯噔一下。
這是幾個意思啊?乾不下去要撤了麼?早上聽老蔫電話裡的口氣也不像啊。
正在疑惑,房東王胖子倆人從街對麵轉過來,身上的衣服都換上了中式對襟的薄夾襖。讓肖空不禁懷疑這倆是不是每天商量好了要穿啥。
遲疑了一下,肖空還是上前打個招呼。
“兩位好啊,今天怎麼有空過來轉轉?”
房東看到肖空也有點詫異,還是點了點頭“這不是老蔫今天給我打電話,說要商量商量房租的事兒。我估計應該下決心了吧?”
倒是王胖子開口還是那麼欠揍“禮拜一,買賣稀。我陪著房東過來看看,老蔫兒要是真撤了呢,我就手就接了這個盤。”
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