這種彆開生麵的試菜大會老百姓還是第一次見，圍觀者把天香閣擠的水泄不通。
第一道菜是一道熱菜，龍井蝦仁。
十位評委挨個嘗過去，給出打分。
夏千語看了下，最低分隻給打了3分。
這是一位看上去五六十歲的老者，穿紅色綢緞袍子，辛奴低聲提醒她“這是城東劉員外，熟客。”
夏千語“我想請問劉員外為何隻給這道龍井蝦仁打3分？”
劉員外指著菜道“水不對。”
夏千語嘗了一口，確實。
龍井蝦仁裡麵用到的茶葉是這樣來的茶用沸水泡開，濾出茶汁，留下茶葉備用，茶汁不宜過多，以保持蝦仁的鮮嫩和茶的清香。
但是南國的水質普遍比較差，大廚在處理的時候，隻用了普通的井水。
“以後換泉水。”夏千語交代身後的廚師，廚師記下。
後麵陸續有幾道菜，評委普遍打分都不錯，低分的原因，夏千語耐心詢問，並做了記錄。
十道菜試完，她心裡已經有了答案。
“辛苦大家參加本次試菜，這是天香閣的會員月卡，憑借此卡，本月在天香閣用餐可打五折。另外幾位評委今天的晚餐天香閣包了，隨便點。”夏千語叫辛奴送上禮品。
五折卡對於常客來說，那可是非常實惠的，幾人歡歡喜喜接過禮品。
“司徒掌櫃，以後這樣的試菜，記得再喊我！”一個小夥子趕忙提出請求。
“還有我還有我！”剩下的人也喊。
“好。”這幾位客人還是很有品味的，尤其是那個劉員外。
送彆評委後，夏千語單獨留下了劉員外。
“劉員外，我想邀請您做我們的常駐品菜員，所有新菜您都可以先吃到，另外在天香閣吃飯終身免費。你看？”
劉員外仿佛驚呆了“真的？”
“自然，這位夏姑娘是天香閣最大的掌櫃。”辛奴趕緊介紹。
夏千語遞給他一張燙金的卡“這張卡就是憑證，世間僅此一張。”
劉員外接過卡，臉上笑開了花。
“可以是可以，不過我不是劉員外。”
辛奴一愣“你不是誰是？我認得你，你前天還來了。”
劉員外神秘一笑，揭開臉上的麵具，露出一張年輕的臉！
夏千語整天見暗衛們變來變去的早習慣了。
“你是誰？”
“本人名叫木白，是個遊醫。”
“你冒充劉員外？那劉員外呢？”
“劉員外應該還在家拉肚子呢。”來人坦白。
木白！這就是攻略目標！
夏千語沒想到這麼快就找到了木白，還是個易容高手。
“我們要找的是懂菜的人，既然如此，那這張卡就屬於你了，木白。”
木白看她絲毫沒有追問，一副見怪不怪的樣子，不禁讚歎“掌櫃果然有見識，這卡我收了，以後再也不用去你們後廚偷菜吃了。”
“什麼，就是你偷的後廚的菜！”辛奴還是頭一次見偷東西還這麼理直氣壯的人！
夏千語擺擺手“說什麼偷，木白兄肯吃是我們的福氣。”
夏千語也是喜歡鑽研美食的人，如果有什麼好吃的吃不到，那真是睡都睡不好，心裡癢癢。