伸出來的管子和小圓洞之間被他用布條塞住，並且也澆了水，確保不再漏氣，而伸出來的那頭下方則是接著一個酒壇。
稍後酒液就會從這個圓管中流出。
將酒吊子放好之後，秦風再次拿出一個草環，這個草環比剛才那個要小一些，和酒井子的口一樣大。
將草環直接架在了酒井子上麵的口上。
然後將目光落在了另外一口大鍋上，和第一口大鍋不同的是，這口大鍋的鍋底卻是非常光滑。
正常尖底大鍋都是鍋裡麵非常光滑，鍋底卻是相對粗糙。
畢竟不管是炒菜做飯都是用的鍋裡麵，而鍋底則是直接被火燒的，自然不用費了打磨。
可秦風的這第二口鍋卻是不一樣，他的鍋底明顯是被打磨過的，看上去非常光滑光可鑒人。
秦風舀了一瓢水潑在了那鍋底上，水珠一接觸鍋底，就快速從上麵滑落。
將灰塵衝乾淨，秦風又拿出一個毛巾，一番擦拭。那鍋底就顯得更加光亮了。
而這時，酒井子中的溫度也已經起來，大量的熱氣開始往上冒。
而隨著熱氣上湧，一股酒氣也隨著飄散出來，秦風感覺時間差不多了，於是將那個擦得油亮的大鍋直接放在了酒井子上。
熱氣立刻就被蓋住了。
“霍雄，加水！”
大鍋放好之後，秦風一聲令下，霍雄一手提著一個水桶，沿著事先搭好的台階走到了酒井子上，然後將手中水桶中的冰涼泉水直接倒在了大鍋之內。
因為那鍋實在太大，足足倒了四桶這才堪堪倒滿！
至此，一個簡易實用的釀酒蒸餾裝置就做好了！
其實原理很簡單，下麵的大鍋生火利用蒸汽的高溫，將酒糟中蘊含的酒精氣化，酒精氣化之後就會上升，而在酒井子的頂部還有一口大鍋。
隻是大鍋中的水卻是冰冷的泉水，上升的酒精蒸汽在接觸到冰冷的鐵鍋底之後，便會在鐵鍋底上凝成水珠。
因為鐵鍋底是尖的，這些水珠凝聚多了之後，就會沿著鐵鍋壁往下流，最終彙集到鍋底尖部，然後再從鍋底滴下。
而在鍋底下方則是放著酒吊子，滴下的酒液流落到酒吊子上，在沿著酒吊子上的鐵管流出來，接到壇子裡，就算是釀出了酒。
此刻前期的工作都已經做完了，秦風再次檢查了一下，幾個密封圈都沒有漏氣的情況，確認無誤之後對著一直在燒火的子衿喊道。
“子衿加大火”
子衿聞言，立刻將幾根粗樹乾塞進了火堂中，然後找了塊石板將灶洞口堵了起來。
隨著洞口被堵上，下方的排氣孔中，便傳來呼呼的風聲，很快灶洞中就傳出了劈裡啪啦的燃燒聲。
鍋邊也開始慢慢往外冒出絲絲熱氣。
這種密封方式畢竟還比較原始，不可能做到完全密封，但這一絲絲的白氣對於整體影響並不大。
見到有白氣逸散，秦風雙眼死死的盯著酒吊子，子衿和霍雄雖然不會釀酒，但是此刻看著秦風的表情自然也知道應該是要出酒了。
也學著秦風的樣子死死的盯著出酒口。
大概過了半盞茶的時間，突然一股濃烈的酒香飄來，猝不及防的三人猛地吸了一口，隨後便傳來一陣劇烈的咳嗽聲。還不等三人緩過來，就看到一道非常細小的清澈水流從酒井子處流了出來。
“出酒了！”