農門皇後靠種田暴富了!
解決完店麵的歸屬問題,施靜宜開始考慮酒樓的經營方式。
以前翡翠樓裡全都是比較名貴的菜品,隻有貴人們才吃得起,尋常百姓基本不會進去消費。
但鎮上的貴人數量到底是有限的,要想做賺錢,就得做大家都能消費起的生意。
樓上的大房間要先拆除,隔成小包間,每個包間取個文雅的名字,照舊為那些不差錢的貴人服務,樓下則全部打通,按需求分割成不同片區,做尋常生意。
施靜宜打算多請幾位廚子,每人負責不同時段的飲食供應。
早晨包子饅頭等平價早餐,中午各種炒菜,下午各種茶與甜品,晚上炒菜、冷鍋串串、燒烤等各種小吃。
確定經營方式後,施靜宜將裝修圖畫了下來,交給寧有財。
寧有財是個雷厲風行的,當即請了裝修工人,不僅要將翡翠樓拆了重裝,連自家的來鳳樓也要改頭換麵。
接著就是廚師夥計招聘等一係列繁瑣的過程。
施靜宜開的月錢高,廚師一月三錢銀子,每天隻需工作兩個時辰;夥計每月兩錢銀子,每天工作四個時辰;就連打掃衛生的老婆子,每月都能拿到一錢銀子!
得到消息後,鎮上好多廚師夥計都跑到來鳳樓應聘,其中就包括前翡翠樓的夥計,周易。
周易是個聰明人,嘴皮子也利索,見到寧有財又是鞠躬又是道歉,就差沒擠出兩顆眼淚來。
以前他在晟世手下可沒少嘲諷來鳳樓裡的人,現在晟世突然死了,翡翠樓也易主了,他不得不低伏做小,向人賠禮道歉。
“寧老板啊,以前的事都是小的不對,您大人有大量,千萬彆跟我一般見識。”
寧有財瞟了他一眼,沒搭話。
他是個注重能力的人,隻要應聘者有能力撐起生意,他也不會因個人恩怨拒不錄用。
周易後麵的表現的確很好,他嘴皮子利索,手腳也麻利,做起事來得心應手,比其他麵試者好很多。
寧有財大手一揮,破例將人留下了。
隔天施靜宜到店裡查看裝修情況,迎頭就撞見了守在店裡的周易。
“喲,施姑娘來了啊。”
周易熱情地應了上去,臉上雖堆著笑,語氣卻尖酸刻薄。
施靜宜挑起眉梢,多看了他一眼,“你怎麼還在店裡?”
“人寧老板慧眼識珠,剛把我招進來,不行嗎?”
周易一叉腰,神氣十足。
施靜宜嗤笑一聲,“還慧眼識珠,我看是被豬蒙了眼吧!去把寧老板叫下來,我有話和他說。”
“你在安排我做事?”周易瞪大了眼睛,“再過段時間我可就是翡翠樓管事的了,你一個臭做飯的,還敢安排我做事?”
他知道施靜宜早就認識寧有財,但認識又怎樣,左不過是個隻會做飯的鄉野丫頭,上不得台麵!
他可是被寧有財特彆誇過的夥計,以後有機會接管翡翠樓生意的!
“你是翡翠樓的管事?”
施靜宜意味深長地看了他一眼,頭也不回地上了樓。
寧有財正在樓上看畫師作畫,見施靜宜上樓連擦了把汗,迎了上去,笑道“看著不錯吧?”
施靜宜看了眼牆上已經畫完的壁畫,搖了下頭,“不怎麼樣。”
寧有財頓時垮了臉,這可是他專門到郡府請來的畫師,光是一幅畫,就要三十兩銀子呢!
要不是施靜宜非讓他請人把店裡的招牌菜都畫在牆上,他才懶得花這個冤枉錢!
那畫師是個穿著白衣的年輕男人,聽到施靜宜的話,他不滿地冷哼一聲,“嫌我畫的不好,你自己來畫啊!”
施靜宜還正有這個意思,擺在明麵的東西,自然要做到最好,既然彆人畫不出來,她隻能自己動手。
前世她可學過幾年的繪畫,拿過獎的那種!
“讓一下。”