田悠悠親自給薑秀秀熬了鯽魚豆腐湯，這一次各種佐料齊全，味道比上次更加鮮美。
薑秀秀喝了魚湯，魚肉就不想吃了。
三尾魚正好分給田守年、田悠悠、蕭垚三人。
鹹菜有了訂單，薑秀秀一直感歎冬天沒那麼難過了。
冬被、冬衣都有了，床也定做了。
還有個賺錢的行當
這麼一想，這個冬天確實好過。
不過田悠悠還是提醒他們，“爹，娘，我們可不能掉以輕心。”
“鹹菜的生意，誰都可以做的。”
“所以我們最好是下午去挖甜不辣，不要讓村裡人看到。”
“最起碼，要把這個冬天的錢掙了。”
“等開了春我們買了地，我們再做彆的生意。”
這話讓薑秀秀蹙了眉頭，“還能做什麼生意啊？到時候好好種地吧。”
在她看來，實在沒什麼旁的生意可做。
田悠悠但笑不語，商機這種事不好說啊。
“悠悠，我們也不一定要買地。”薑秀秀看向田守年，“守年，你說呢？”
“沒聽說村子裡誰家要賣地，其他地方耕種不方便，倒不如我們就在村子附近開荒。”
田守年想想，她說的是有道理的。
“悠悠，我覺得你娘說的也對。”
“我們一家人種不了多少，在村子裡開荒個兩畝地就行了。”
“也行。”田悠悠應下。
但她心裡還是想著要去留意附近有沒有良田賣，最好是那種成片的。
家裡人種不了，可以到縣裡雇人種啊。
關鍵是她能滋養出那麼高產的種子，不種地就太浪費了。
下午，田悠悠沒能勸住薑秀秀，她還是跟著大家一起上山了。
薑秀秀拿了裝菊芋花的兜子，給了蕭垚一個，“我和蕭垚負責摘花，你們爺倆挖根。”
田守年跟田悠悠背著背簍。
到了山上，大家各乾各的。
田守年和田悠悠刨出一株根莖，起碼能撿拾五六斤的菊芋。
一百斤菊芋隻需要挖二十株菊芋就行了。
不過他們也不能真的隻挖二十株。
田悠悠相信，隻要安平酒樓開始送菊芋鹹菜，一定會很受歡迎的。
酒樓裡麵連送帶賣的話，用量很大，一百斤鹹菜送完賣完，或許隻要五六天。
到那時候，總不能讓人家酒樓乾等著啊。
“悠悠，爹先送一趟回去。”田守年把兩個背簍裡的菊芋倒在一起，在附近擼了點不相乾的葉片蓋在上麵，又遮了一層衣服。
一整個下午，田守年送了七八趟。
這些菊芋全都堆在廚房裡，目測能有個四百斤。
簡單的吃了晚飯，一家人繼續忙碌。
最麻煩的就是清洗菊芋的過程，因為菊芋生長在地裡，又跟薑一樣形狀各異，上麵的泥土特彆難清洗。
好在他們就地取水，不用交水費，隻是要多花點時間。
一家人一起清洗菊芋，比較大的菊芋要掰開來，才能把縫隙裡的泥土洗乾淨。
洗好後的菊芋放在屋簷下晾乾。
田悠悠則準備料水，就是用香料、醬油，加水熬煮一下，晾涼。
晾乾的菊芋改刀切成半厘米厚的片片。
用來醃製的大缸用白酒消毒後，放入菊芋片，再加入鹽、糖、酒、晾涼的料水，最後滴上一滴靈泉水，這樣就可以蓋上蓋，密封起來醃製了。
忙到天色昏暗，才泡了兩個大缸，一百多斤。
蕭垚等得昏昏欲睡，最後乾脆靠著門框睡著了。
田悠悠來到門邊，本想逗逗他。
可是俯身時，卻看到他的眉頭緊鎖，額頭上滲出細密的汗珠，慢慢的順著臉頰滑落。