“這次除了七星樓是慈州府當地的酒樓，其他參賽的酒樓都是彆的府城甚至是京城酒樓在慈州府的分店。”
“若是在食市比賽上，七星樓也敗給其他酒樓，那可真是我們慈州府的恥辱啊。”
幾個掌櫃痛心疾首。
原來，其他府城也有慈州府這種市集的安排，但是和其他府城都是錯開的。
弄出這些市集來，無非就是為了增加府城的經濟。
但久而久之的，各個府城之間就出現了競爭的勢頭。
慈州府的酒樓若是去其他府城比賽，輸了便也輸了。
可現在是在慈州府，若是慈州府的酒樓全部都輸了，那將來一年，慈州府酒樓的生意都會被其他酒樓碾壓的。
如此一來，慈州府的銀子不就被其他府城的掌櫃賺走了嗎？
這可是萬萬不可的。
“知府大人都喊我過去談過了”謝大掌櫃無奈的搖頭。
奈何其他酒樓的實力雄厚啊。
比如魚米之鄉來的酒樓，人家的米、麵的口感就是要好。
還有來自海邊府城的酒樓，他們擅長烹飪海鮮。
而一直以來，慈州府沒什麼特色。
也沒什麼拿得出手的東西。
不過此前，那些酒樓卻上趕子來打聽菊芋鹹菜和油豆皮的事，可是讓他們得意了好一會。
“田姑娘，你既然能做出像油皮肉卷這樣新奇的菜式來，是不是還有其他的保留的菜譜？”
田悠悠也不瞞著，“我確實還有一些菜譜，但我想先看看他們的菜式是什麼樣的。”
謝大掌櫃立刻讓夥計上菜，“今日的菜便是他們過選的菜式。”
夥計們上菜很快，一道道色香味俱全的菜式送到桌上。
田悠悠一眼看去，還真是琳琅滿目。
有佛跳牆、蟹粉獅子頭、蔥燒海參、茄鯗、東坡肉、一品鍋、粉蒸雞、魚翅、燒鹿筋、櫻桃肉
這一個個的，要麼是食材精貴，要麼是手法精貴，總之都不簡單。
這也就難怪張簡說她的菊芋粉條上不得台麵了。
確實是上不了一點！
“這次的評判都是誰啊？”
“有知府大人，有宮裡年老退下來的禦醫，還有一位範先生，他曾擔任過皇上的太傅，對美食也頗有研究。“
皇上的太傅，就是教皇上讀書的老師。
這身份很高啊。
三個評判裡麵，感覺隻有知府大人最水。
其他兩個一個禦醫，一個太傅，他們吃過的東西可不老少。
但田悠悠很好奇，這兩個人怎麼這麼湊巧都到了慈州府啊。
謝大掌櫃看出田悠悠的疑惑，笑著解釋。
“原本知府大人邀請的是府城的兩個先生做評判，可是範先生和那位朱禦醫為尋油豆皮而來，知府大人便請他們來評判了。”
“反正要留在慈州府一段時間，他們也就應了。”
田悠悠摸摸鼻子，隻怕是為了慈州府食市上美食而來吧。
吃貨真的很難抵抗美食的誘惑。
“田姑娘，先用飯吧，涼了就不好吃了。”謝大掌櫃招呼著。
田悠悠將桌上的菜一一嘗過
味道是好的，因為佐料有限，所以大多都保持了食材的本味。
這樣的感覺很好
田悠悠覺得若想要贏，隻能出奇製勝。
吃過午飯，田悠悠跟謝大掌櫃等人約定，七星樓先按照原定計劃比賽，若實在覺得力不從心了，再讓田悠悠上場試一試。
田悠悠也請謝大掌櫃牽個線，她想知道怎麼樣才能到食市上宣傳自己的東西。
謝大掌櫃應了下來，說有消息了通知她。