“這兩天估計你回不去了，先放到櫃子下麵陰乾著吧！不要放的太靠裡麵，省的讓老鼠給糟蹋了。”
堂大舅哥指了個地方，林裡直接把麅子腿放到了櫃子下麵的空隙裡麵。站在外麵相看了一下是否合適，既能看到，又不會太靠外被踩到。
剛放完正要起身，又蹲下去把麅子腿拿了出來，活動了兩下關節。看著還能活動，有些鬆弛的關節想了想，去外麵找了截草繩給捆好固定了一下。等乾透了，就保持這個姿勢了。
“這麼拿著舒服嗎？我怎麼覺得不大合適啊！”
“不舒服也比弄直了好啊！蹄子直戳戳的指著人，挺不好看的。而且兩邊差不多快一邊兒長了，挺不好看的。”
堂大舅哥想了想林裡說的樣子，呲笑一聲，回頭見灶台裡麵的火上來了，急忙將兩截大柴塞了進去。拉動風匣鼓風，灶台內陡然旺起來的火對著大柴一陣呲。眼看就著起來了。
林裡剛把麅子腿放好，還未走到炕邊兒，就又停了下來。回頭看著麅子腿，擔憂的對燒火的堂大舅哥說道。
“大哥，放到櫃子下麵，會不會凍了啊！這天氣冷著呢！”
“嘖！咱們窯洞裡麵暖和著呢！晚上睡覺不凍臉。”
“額~可人是會發熱的，而且蓋著被子在炕上躺著。可麅子腿就不一樣了，是放在地上的。這地麵肯定要比炕上冷啊！我就怕一個不留神給凍了。”
“哎呀！不就一根麅子腿嘛！凍了就凍了，還能臭了怎麼的？這麅子讓打回來的時候就是死的，然後放到院子裡麵凍了好多天了，要凍也早就凍了。”
“可是凍著不好陰乾啊！你看咱們夏天的衣服就比冬天外麵晾著的衣服好乾。本來早一天玩一天的也沒什麼，可我心血來潮，還等著它陰乾了做煙袋呢！”
“唉！可我這窯洞也就這麼大，不放在櫃子下麵放哪裡啊？難道放在炕頭上捂好了不成？”
“炕頭肯定不行，那裡溫度高，那不臭了嘛！我琢磨著要不放在櫃子上麵，或者屋裡麵的窗台上，這樣不會凍，陰乾的還比較快點兒。”
堂大舅哥看了一下林裡說的幾個地方，和櫃子下麵比較了一下，好像也差不多的樣子，無力的揮了揮手說道。
“去吧去吧！你自己想好了放哪裡就放哪裡，記住地方就行，往回搬的時候好拿走。彆到時候記不起位置了，在我這家裡翻箱倒櫃的弄的一團糟。”
堂大舅哥被林裡這婆婆媽媽的樣子弄得有些無奈，沒好氣的說完話，就把小凳子搬正，正對著灶台專心燒起了火。隻是拉動風匣的動靜太大，顯示了他內心的不平靜。
林裡不放心的將麅子腿收起來，放到櫃子上覺得不美觀，也怕被幾個皮孩子回來給玩兒的弄丟了。
又放到了外間的窗台上，但外間溫度低，怕凍壞了。在房間裡麵轉了一圈兒又一圈兒，最後爬上炕放到了炕這裡的窗台上。不熱不冷，挺滿意的。
“放好了？那個地方也一般。你不如掛在窯洞頂上好了，最完美。”
聽出了堂大舅哥的不滿，林裡訕笑著下了地。見大鍋裡麵的水已經開了，就把放洗土豆兒水的那個盆拿了過來，把表層的水倒掉，留下了盆底一層有些發黑，但已經沉澱了的澱粉。
“怎麼的？挖海貝兒啊！”
“你看，二十多個土豆兒洗出來的，不少呢！咱再加點兒，多挖一點兒。”
林裡給堂大舅哥看了看盆裡麵的澱粉，用手指一扣，一種帶著彈性的彆樣觸感過後，沉澱的澱粉被挖起來一塊兒，用手一攥，一種咯嘣咯嘣富有彈性的觸感，伴隨著聲音傳到了耳朵裡麵，聽的林裡舒爽無比。
“你可得了吧！不就一個澱粉嘛！好像沒吃過似的。還閉著眼。丟人~~我去給你挖兩碗過來，讓你吃個夠。”
不像後世磨土豆澱粉的時候用機械，家家戶戶都有自來水入戶，有滿足使用的大盆，還有晾曬澱粉時候用的塑料薄膜和吸水用的磚塊兒。
這個年代可以說真的窮到骨子裡麵了。土豆澱粉的加工都要用石磨，然後一點兒一點兒的用人力來純手工製作，之所以不用牲口，那是因為這個時候牲口比人還要精貴。
再加上取水不方便，缺少提取澱粉的工具，甚至是缺少製作澱粉的原材料土豆兒等現實問題。土豆澱粉算是比較精細的糧食了。一般人家一年下來能不餓肚子就已經非常非常好了。
相比後世人們對純手工製作的追捧，現在的林裡十分懷念後世那種工業化大規模生產的效率。即便偶爾有個螺絲、鐵釘掉進去，或者發生一次食物中毒之類的事情讓消費者感到食品安全問題迫在眉睫。但林裡還是十分懷念。餓肚子是最現實的問題。
“彆彆彆，做的不少了。又是骨頭又是肉醬的，還有那麼大一坨粉條，這點兒土豆澱粉夠了。”
“彆呀！要是想吃就吃啊！還差那三兩碗的？”
見堂大舅哥還要往外走，林裡趕緊把人給拽了回來。家裡馬上又要添人口了，還是省著點兒的好。
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“夠了夠了。這都能挖多少海貝兒了，吃不了都得坨。”
“你要吃就彆客氣，真不差那三兩碗的。”
“哎呀。水滾了，快點兒打一下浮沫。這麅子死了沒立刻剝皮放血，裡麵的死血估計不少，彆一會兒煮到肉裡麵去了。那就一點兒都不好吃了。”
堂大舅哥聞言，又轉了回來。不過還是給林裡指了一下放土豆澱粉的地方，讓他想吃就自己拿。林裡自然連連答應，但沒有真的去拿。
土豆澱粉和麵要用熱水才好，林裡把濕澱粉裡麵的水控了一下，才從小鍋裡麵舀了點兒熱水出來開始和麵。
和白麵那種沙沙的較為粗糙一些的手感不同，土豆澱粉比較光滑，和麵的時候總覺得手上特彆滑溜。一想到兩個兒子身上可能起痱子，林裡就覺得用土豆澱粉來代替也不是不可以，就是不知道丈母娘和淑芬什麼態度，畢竟是糧食。不過有修狗呢！同意的概率會大一點。
把自己的想法和堂大舅哥炫耀似的說了一聲，正在用勺子打撈浮沫的堂大舅哥對林裡的想法嗤之以鼻。