第270章 糠餅_重返1973農村日常_思兔閱讀 

第270章 糠餅(1 / 2)

聽丈母娘開始編排林副書記,這個話題林裡哪裡敢參與。古往今來參與進帝王家事的臣子可沒有幾個有好下場的。

林裡想到這裡,急忙低頭將籮筐放到了外麵,剛才看見粉條有點兒嘴饞,竟然把籮筐也給帶進家裡了。

洗手打算到灶台前幫忙。但是被不知道從哪裡鑽出來的林副書記給拽出了院外。還以為剛才的事兒讓人家給聽到了,隻覺得後脊梁涼颼颼的。

當看到林副書記從身後拿出一支禿的就剩下根部的笤帚的時候,林裡隻覺得腿都有點兒軟。話說那個年代打孩子用的無非是鞋底子、雞毛撣子、皮鞭、皮帶,還有就是這光禿禿的笤帚疙瘩。抓著笤帚光禿禿的頭部用那紮的緊實的把兒往身上抽,順手又解氣啊!

“爸~~你這是打算乾嘛啊!我也沒做錯事兒啊!”

“啊?看你身上臟兮兮的打算給你打掃打掃,你想啥呢!”

“呼~~那您拿個好一點兒的笤帚過來啊!這個禿毛笤帚一看就是用來打人的啊!”

“呸!看你啥也不懂。對你身上這種臟東西,用這種禿毛笤帚效果才好呢!哎?你是不是做錯事兒了?怎麼腿都在抖啊!”

林副書記拿著笤帚開始從上到下的打掃,到林裡腿部的時候,疑心大起。

“沒有啊爸,我還以為您嫌棄我回來晚了,沒趕上做午飯的時間就要教訓我呢!”

“我是那麼沒品的人嗎?我講理的好不好?還汙蔑我用笤帚疙瘩打人?我看你小子是皮癢癢了,我給你鬆快鬆快。”

林副書記說完話,就在林裡屁股上一邊兒來了一下,打的遭受了無妄之災的林裡直挺挺的生受了。越反抗打人的隻會越發興奮,林裡也不上這個當。

“這麼大人了,身上臟成這樣也不說打掃打掃。對了,不就是去驢棚那裡倒個東西嗎?怎麼這會兒才回來啊!是不是怕和我一起做飯,所以路上磨洋工來著。”

掃衣服上的臟東西,這活兒乾起來和搓澡似的,不同的是人還穿著衣服,而且還站著。林副書記剛掃完後背,就拽著林裡轉身麵對著他。兩人距離挺接近,加上這樣的問題,林裡的目光不敢躲閃。把剛才發生的事兒說了一遍後,林副書記壓根兒不信。

不過村裡的大喇叭這會兒刺啦一聲後傳出了喂喂喂的試音聲。知道是村裡有事兒宣布,丈母娘都從屋裡跑出來站在院裡,三人屏氣凝神的聽了一次後,就都各自乾活兒去了。

“哦!原來是這樣啊!村裡反應挺對的。這麼做也對,往年的地窖可沒有那麼潮濕啊!看來今年土地裡麵水分足,要不然也滲透不到那麼深的地窖裡麵啊!今年又是一個豐收的好年景啊!”

林副書記拽著林裡轉了幾次身,把身上掃的乾乾淨淨的。這才放他進了屋裡去幫忙。

林裡初中的時候讀過一篇新概念中學生作文。對裡麵父親大老遠徒步給在寄宿學校上學的女兒送乾硬白麵餅和鹹菜這一段兒很感興趣,尤其是一搪瓷缸熱水就著吃,看文字就覺得口齒生津。

從那之後一直想著有機會了一定要嘗一嘗,可惜一直沒有人給他做。主要是父母都說那不好吃,家裡又沒有養雞喂狗,做了浪費東西。當然,林裡喜歡吃的不止那一種,還有伴隨著老年人講古常出現的糠餅。

這會兒見丈母娘正在和麵,就知道今天吃的是死麵餅。再一想到家裡還有從磨坊掃回來用來喂雞的糠,頓時就有了想法。

興衝衝的跑到閒房舀了一碗糠回來後,丈母娘看了一眼有些詫異,還以為他是要忙著喂雞。

“林裡,雞食早上的時候就拌好了,不用新拌。”

“媽,我一直聽老一輩說以前日子艱苦的時候吃糠餅,把我講的挺饞的。今天正好您要烙餅,所以我特意找了這麼點兒東西過來,您正好捎帶手把它烙了算了,也滿足一下我多年的心願。”

“噗呲~~還多年來的心願,你才多大歲數啊!你這城裡來的估計過的不錯,沒有吃過那個。前幾年的時候,人餓的厲害了,連個糠餅都沒有。過來吧!反正這邊兒的事兒也差不多了。正好給你處理一下。”

糠是糧食加工的時候從上麵剝下來的外皮,說起來就是人體不能消化的纖維素,碎碎的,摸起來特彆的虛,一抓就塌陷下去了,和場麵上麵那些碾場的時候被碌碡壓成碎屑的秸稈兒特彆的像,說一模一樣都有人信。這麼說可能沒有多少構思的基礎,糠和炸東西吃的時候外麵裹的那一層麵包糠有些像,但是比那個要柔軟的多,也更加不適合人類吃。

丈母娘接過林裡手中放滿了糠的碗,往空了的麵盆裡麵倒了半碗進去。

“媽,要不全做了吧!這看著也沒有多少啊!往實了一摁那就更少了。我一個人吃的了,不會剩下的。”

“你呀!就是年紀小,不知道這裡麵的事兒,行吧行吧!那就聽你的,享福不好享,這吃苦還不是手到擒來啊!”

丈母娘把碗裡麵的糠全部扣進了麵盆裡麵,又添了些水進去,攪拌了兩下後大部分糠都粘合成了一個個的小團,看起來和喂雞的食物差不多。

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丈母娘又用力和麵似的和了兩下。但是因為全部是糠的緣故,總也和的不是那麼緊實。見丈母娘要往裡麵加麵進去,林裡急忙攔了下來。

“彆呀媽!我喜歡純潔的。這加了麵進去,那就不是純粹的糠餅了。反正也就是嘗嘗,要是不好吃,不正好拌在雞食裡麵喂雞嘛!這也不算浪費。您要是加了麵粉進去,我不吃也得吃了。”

“哦!這麼說也對,行吧!唉!你看看,這和麵都和不到一塊兒去,你要是能吃出個好兒來,我就真的佩服你了。”

丈母娘做了多少年的家務了,一碗糠很快就分彆搓成了一個個圓球,隨後按壓後放到了一旁,等一會兒烙餅結束後就放到鍋裡麵烙。

林裡點了餐,自然不能一走了之,在丈母娘的指派下,用刀切了半坨圓粉下來放到了一個小盆裡麵。隨後食鹽、蔥花、醬酒、醋這些簡單的調料一加,再倒上一丟丟的食用油,稍稍添些涼水衝開,用筷子一扒拉一盆調粉就這麼做成了。

看著那沒什麼油水且寡淡的調粉,林裡竟然不爭氣的吞了口口水。怪不得都說高端的食材往往隻需要簡單的烹飪方式了呢!這個聞起來是真的香。

“林裡,彆啥站著了,過來幫我烙餅來。”



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