【做出幾本漂亮的菜譜來,也是我們店的招牌菜。到時候再來個會員製,充值返現,打折銷售,哎喲,我的媽啊,想不發家都難。】
【不行,我得好好規劃一下,到時候,我這個小飯館,要開遍全京城,最後,發展到全世界!】
掌櫃的聽得一臉懵逼,但莫名感覺小郡主的想法很厲害。
他一直就是這裡掌櫃的,這個店鋪的生意不錯,每個月都有盈利,雖然不多,可在主家的產業裡也算是好的了。
前幾天,劉大人就說過,這個店鋪要送給彆人,還是當今最受寵的小郡主。
當時掌櫃的心裡還有點失落,畢竟劉大人這人的確不錯。最起碼店裡的事不會亂管,隻要有盈利,不虧本,劉大人很少管理。
可若是換做彆人,有沒有這麼省心的東家就不一定了。
就像他們隔壁的店鋪,整天折騰,東家想一出是一出的,把店裡的人折騰得夠嗆,一個月下來盈利的時候還不多。
那個店鋪的掌櫃的,也曾經很委婉地和東家說過,讓他暫時不要乾預。
可東家就是不聽,還想著怎麼吸引人。結果投資進去的錢不少,但真正能回本的時候不多。
這幾天,掌櫃的一直都吃不好,睡不好的,結果沒想到今天第一天見到,發現小郡主人真不錯。
不過這個小郡主也是個能折騰的。隻是她想的法子,一聽就很靠譜!
再想想京城之中對小郡主的傳言,說不定他們這家店鋪真的能開遍京城,甚至開到全國。
掌櫃的頓時感覺乾勁滿滿。
他想問一下小郡主,剛剛說的菜譜是什麼意思?
“小郡主,你剛剛說的。&。&。”
掌櫃的剛要問呢,發現菜譜兩個字,居然問不出來。
前麵的話還行,後麵就是無聲的。
掌櫃的不敢相信,再次張口:“小郡主。&。&。”
掌櫃的都驚呆了,難道小郡主的心聲是不能說出來的?他不安地看向小郡主身邊的姑娘,隻見楊玉環對他搖搖頭,掌櫃的這才確認。
“掌櫃的,你剛剛怎麼了?”
元寶寶不解的看著他,掌櫃的連忙搖頭,臉上帶著笑意:“小郡主,剛剛小的隻是想說,能夠記住店裡的菜名很正常。要不然客人來了,怎麼和他們介紹?”
元寶寶嘿嘿一笑:“你說得不錯,不過,如果做個冊子,把咱們的特色菜,家常菜都列上,客人隻要翻一下冊子,就知道想要什麼,這主意如何?”
掌櫃的麵色一喜,可想到以前,還是搖搖頭:“小郡主,其實以前的時候,店裡也做過類似的菜名,就是在這個地方……”
掌櫃的指了指櫃台旁邊,“這裡寫了幾個菜名,不過效果不大!”
元寶寶卻是搖搖頭:“我說的不隻是菜名,還有做出來的菜是什麼樣子,咱們也可以找個人畫出來。”
掌櫃的一聽,如果做一本畫冊,上麵不隻有菜名,還有菜的樣式,那肯定吸引人啊。
“小郡主,你說得不錯,可這樣做的話,成本不是增加了嗎?”
掌櫃的說著還有幾分不好意思,他撓了撓頭,尷尬說道:“小郡主,雖然咱們飯館一直不賠錢,但除去工錢什麼的,每個月下來的盈利也不多,若做菜譜,還專門找人畫像的話,小的擔心以後可能不賺錢了!”
這還是最好的想法,也有可能會虧錢。
畢竟小郡主說的法子,要投入多少錢還不一定呢。
那些的畫師,願不願意給小郡主說話也說不準,就算是做,全部畫下來還不知道要多久。
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