第293章 製鹽_穿越到漁村?我帶全家致富當地主_思兔閱讀 

第293章 製鹽(2 / 2)

將綿密的鹽狀物倒入,靜至過濾完成。

易星河知道他這步是為了過濾掉鹵水。

這些步驟和他家鹽場幾乎相似。

隻是她並不知,為何一個沒接觸過鹽場工作的女子為何會知曉這一切步驟。

玉婉寧並沒有注意到他的眼神,她還在自顧自回想的接下來的步驟。

鹵水過濾完成,他還要將濾布裡的鹽繼續翻炒乾。

炒乾後出來的鹽就是他們朝廷正在賣的商鹽雛型了。

她將鹽打入碗中,用手點了點炒製出來的鹽嘗了嘗味道。

炒到這一步的鹽,吃的時候已經沒有那股苦味。

就是還會有些雜質沒有清除。

“易公子,你看看這是不是你們給朝廷做出來的商鹽初型?”

易星河伸手接過碗,先是觀其外形,再是嘗試味道。

得出的結果確實與她們家最開始製作的商鹽的味道無多大區彆。

“對,到這步後就是加入草木灰水攪拌過濾。

不過寧兒是從何獲知的這個製造法?”

玉婉寧笑著看向他“先暫時保密,不過這碗鹽先不急著倒草木灰水過濾。

我現在要重新複刻一份,下一份再加草木灰水。

我倒是要研究一下兩份鹽製出來會有什麼不一樣。”

易星河看著她要重新試驗,本想直接開口告知她兩種鹽的區彆。

但想到小丫頭打算親自嘗試做研究,他便忍下告知的衝動,靜靜陪著小丫頭做複刻實驗。

玉婉寧從頭開始複刻出第二份過濾炒乾的鹽。

又將這複刻好的鹽倒入沉澱好的草木灰水中混合攪拌。

靜置一段時間,待草木灰水沉澱後。

她將上層乾淨的水倒入過濾器繼續過濾,將過濾後的鹽水倒入鍋中熬製成型。

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至此結束第二輪的熬煮工作。

而加了草木灰水熬煮出來的鹽,就是目前市場上正在賣的商鹽精鹽的最終型。

這種熬煮法即是時下鹽場商們製鹽最主要的提純法,淋灰製鹽法。

玉婉寧又用手指點了點第二份熬製出來的鹽,二者分彆嘗了一口。

對比之下,發現兩種鹽味道已經相差無二。

隻是第二份熬製出來的鹽,其苦味和澀味都比剛開始製作那份的鹽都要淡了許多。

本是到這一步已經結束,但玉婉寧繼續複刻出第三份鹽。

此時,去買熱豆漿的侍衛也趕了回來。

他不知道玉婉寧要豆漿有何用,也不知道她嘴裡的要多點是多少。

他去到豆漿鋪子前時,隻見攤主還剩最後半鍋熱豆漿,他直接給人全買下了。

連帶攤主裝黃豆子的桶都連帶提了回來。

送到玉婉寧麵前時,豆漿還是溫溫熱的狀態。

後麵的這步,就是她剛想到的製鹽最後一步。

她將豆漿倒入鍋中加熱,等到鍋中豆漿沸騰後,她將複刻好的第三份鹽倒入鍋中與豆漿一塊兒熬煮。

邊熬邊攪拌,沒多久,豆漿表麵浮出一層泡沫狀的雜質。

玉婉寧用藤編抄漏將豆漿上那層泡沫一點點撇淨。

繼續熬煮下去,豆漿逐漸變得透明如水狀。

剩下的就是要等水分熬乾。

易星河對於她用豆漿熬煮鹽的做法很是好奇,沒忍住心底的悸動,他出聲問道“寧兒,用豆漿熬煮鹽這個方法,你是從而得知的?”

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