建造房子期間,她日常侍弄地裡的莊稼,施肥澆水,並且,三隻懷孕的兔子生了十多隻兔寶寶。
小鴨子仔孵化出來了,有十隻,跟先前養小雞子一樣,單獨弄到一邊養。
之前有了養兔寶寶和小雞仔的經驗,現在她照料起這些新生命,遊刃有餘。
轉眼間,半個月後。
十一月了,層林儘染,山林間樹木落葉紛飛,滿地黃葉,有的樹開始禿了,花兒凋零枯萎,蕭索淒涼。
夏清月修的家禽房勉強建造到一半,有兩麵牆建好,建到六米高的高度,還差沒封頂。
天氣一日比一日低,天色也不怎麼好了,陰天天氣居多。
今兒難得是大太陽,她暫停下建造家禽房,去菜地裡收割芥菜蘿卜白菜菠菜,一背簍一背簍地背回來。
一百斤的芥菜小部分用來泡酸菜,大部分曬乾,一頭芥菜一分二,不用洗,鋪到竹排上曬。
芥菜曬了兩天,成乾巴巴的乾菜了,約有十多斤,裝進麻袋放好,後麵想吃了用溫熱水泡好煮熟就能吃。
蘿卜的分量比芥菜多一些,洗淨後切成手指長的粗條,撒鹽殺出水,裝袋用重物壓一晚上,再鋪到竹排上曬。
曬兩天下來,蘿卜乾皺巴巴的,聞著很香,有個十多斤。
蘿卜乾拿了五斤出來,撒上適量鹽辣椒粉花椒粉拌勻,裝到壇子裡醃製上。
其餘的蘿卜乾裝袋放好,可涼拌吃也可燉著吃。
地裡的白菜種得最多,她扯了兩背簍回來,鍋裡燒熱水,手抓白菜葉子,把它的根部燙一會兒,然後鬆手,一整棵白菜翻麵燙,看到它變色了就撈出來。
燙好的白菜放進壇子裡,因為壇子不夠用,她放得比較緊密,放滿一層撒一層鹽。
做了兩壇子的白菜酸菜,需要發酵一段時日才能吃。
幾十斤菠菜焯完水鋪到竹排上晾曬,乾了之後隻得幾斤。
忙完過冬的蔬菜囤積,她沒有停歇,把一天的時間安排得滿滿當當的。
上午留在填坑建造家禽房,下午外出找乾柴,吃了晚飯建會兒房子。
數天後。
寒風瑟瑟,天氣涼得隻穿兩件衣服抵不住了,她找出厚一點的衣服穿上,從建房子的時間裡分一點出來硝製皮毛。
所有動物皮毛,主要是兔毛,兩張獾子皮毛,兩張狼皮本想著拿來穿戴著進出密林,一直沒派上用場,索性一起硝製了。
所有皮毛都是曬乾了的,放進陶鍋加水煮,把皮煮鬆泛一點,乾巴巴的不好操作。
煮過的皮毛刮去筋膜和多餘油脂,用皂角水草木灰反複搓洗幾次,再浸泡一晚,去油脫脂。
處理好的兔皮狼皮放進一個大容器裡,根據皮的分量加適量芒硝糯米粉,加水浸泡,每隔兩天翻動一次,保證它們每一麵都能泡到,泡得均勻。
泡個七八天就差不多了。
這是按照夏大鬆的做法做的,他此前硝製過一些皮毛,都放在另外一個房間的櫃子裡。
夏清月把那些皮毛翻出來,數了數,大張的,一米五長,六七十厘米寬的有三張,稍小一些的有四張。
它們大多是兔子和鹿的皮毛拚湊縫合起來的,摸著觸感柔軟,由於長時間放在封閉的櫃子裡,有一股不太好聞的怪味。
晚上她看了看夜空,有不少星星,明天應該是個晴朗的好天氣,便熬了一鍋皂角水,把皮毛反複搓洗乾淨。
洗好後掛在竹竿上,曬兩天大太陽就好了。
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