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第24章 茉莉花茶窨製成功(1 / 2)

辛承誌聽著幾個妹妹七嘴八舌的將計劃說了一遍,嘴角不自覺的上揚,他們辛家的女兒就是不一樣。

有想法,有頭腦,最可貴的是敢想敢乾。

尤其是小八妹,她那些想法新穎獨特,他光聽著都覺得熱血沸騰,忍不住想大乾一場。

“行,乾了,你們就好好準備你們說的那些新產品,外邊的事就交給我了。”

辛承誌說完就要起身離開,恨不得馬上找個店麵,好把小八妹說的那些想法儘快變成現實。

“二哥哥,等等。”辛寶兒看著急匆匆的樣子,忍不住想,把事情交給二哥哥是不是有點不太靠譜。

“你是不是忘了來乾什麼的了?”

辛承誌剛邁出去門檻的腳一下子頓住了,難得不好意思的撓了撓頭,然後又若無其事的坐了回去。

辛寶兒與辛淼兒對視一眼,忍不住會心一笑,很好,人雖然不太靠譜,勝在臉皮夠厚。

辛寶兒讓蘭草取來筆墨,當著眾人的麵,將前世她從小視頻和書中看到的製作茉莉花茶的方法,總結一下,寫了出來。

1茶坯處理選擇優質的茶葉作為茶坯,進行預處理,如篩分、乾燥等,以確保茶坯的質量。

2鮮花采摘選擇新鮮、香氣濃鬱的茉莉花,通常在晴天正午陽光最好的時候采摘,以確保花朵的香氣和品質。

3鮮花處理將采摘的茉莉花進行處理,如去雜質、篩分等,以準備用於窨製。

4窨花將處理好的茶坯和鮮花混合在一起,讓鮮花的香氣充分滲透到茶葉中。這個過程通常需要一定的時間和溫度控製。

5通花散熱在窨製過程中,需要適當通花散熱,以防止溫度過高對茶葉和鮮花造成損害。

“整個窨製過程可以重複多次,三次,六次,九次,窨製次數越多,茶香與茉莉花香混合的越充分,香味越濃鬱。

一般白天采摘的花,晚上就要窨製完成,避免花的香味流失。

另外時間和溫度的控製需要多次實驗,我也隻在書中看過理論,沒有實踐過。”辛寶兒一邊寫一邊不忘提醒道。

6起花窨製一定時間後,將茶坯和鮮花分離,去除花瓣和雜質。

7複火對起花後的茶坯進行複火乾燥,以降低水分含量,穩定茶葉的品質。

8提花根據需要,可以進行提花工藝,再次用鮮花窨製,以增強茶葉的香氣。

9勻堆包裝將經過窨製和處理的茉莉花茶進行勻堆,確保品質均勻,然後進行包裝。

“包裝和儲存二哥哥應該知道,這個茶做出來工程比較大,我們幾個肯定不行,還是得交給專業的人去研究。”

辛寶兒放下筆,揉了揉手腕,穿過來這麼久了,用毛筆寫字還是不習慣,要不是有原主的肌肉記憶,她估計筆都不會拿。

辛承誌難得正經的接過紙張,仔細看了一遍,確定墨跡已經乾了,才珍而重之的折疊好,裝進口袋裡。

送走了辛承誌,幾個小姑娘又興奮的探討起來,午飯也沒有回去,就在辛寶兒的小院一起吃了。

飯後又討論了一會兒,看見辛寶兒眼睛呆呆的,顯然是困的狠了,姐妹幾個才意猶未儘回自己院子去了。

一大家子生活在一起,也沒什麼秘密,沒兩天家裡人就都知道了幾個小姑娘的計劃。

三位夫人還挺擔心的,結果問了自家老爺,三位老爺倒是意見統一,不說同意,也不說反對,任她們自己折騰去。

老爺們有了態度,夫人們也不管了,想著家裡也不差錢,折騰成了皆大歡喜,不成就當花錢買教訓了,以後出了門子,家裡都是會陪嫁鋪子田產的,總要她們自己能拿得起來,日子才能過的順當。

在家裡長輩的默許下,幾個女孩子更是忙活的風生水起,園子裡的薔薇花遭了殃,無論是開了的花朵還是沒開的花苞,無一幸免。

也幸虧辛府園子夠大,院牆邊上全部種著薔薇,不然還不夠姐妹幾個用的。



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