蘇昭昭點頭,部隊裡的人情往來聽他的,“那我上午早點過去幫忙。”
吃過早飯,顧想顧念就被周小軍叫他家玩兒去了。
蘇昭昭和顧衡把家裡收拾收拾,差不多十點多的樣子提著酒去了周家。
周政委他們都在,大鵝已經殺了,院子裡堆了一堆鵝毛。
周小軍和顧想他們蹲在地上撿鵝毛。
蘇昭昭他們來的時候,王春花正在和顧念說話,“這鵝毛雪白雪白的,好看,你撿一把回去讓你媽給你做鵝毛毽子。”
周家的大門半掩著,顧衡走在前麵,敲了兩下門,推門進去了。
蘇昭昭接話,“這個可以,不能要太大的,中不溜丟的最好。大鵝毛還可以做成扇子。”
周政委笑道:“那不成諸葛亮了。”
王春花好奇:“誰是諸葛亮?”
周政委道:“一個喜歡拿著羽毛扇子的人,說了你也不認識。”
王春花白了他一眼,“肯定又是啥書上的人物,你就是欺負我不識字。要不是進了部隊,你還不是和我一樣,不就多看了幾本書嘛,神氣啥呀!”
周政委被她掀了底子,氣得揮手趕她,“趕緊做飯去!”
這娘們真是!
王春花也不怕他生氣,還道:“誰不知道誰呀。”
周團長:“……”
蘇昭昭想笑,忍住了,上前挽著王春花的手進了廚房,“不是要燉大鵝嗎,我也來跟著學學,我還沒做個鵝肉呢。”
周政委接過顧衡帶的酒,“都說彆帶的。”
接過來順手遞給了大兒子,“放桌上去。”
周家這次請客,沒請彆人,畢竟也不辦啥事兒,請顧衡他們也是因為關係親近,又是隔壁住著,再一個就是家裡買了鵝,兒子又休假回來了,所以叫著一起吃個飯,熱鬨一下。
蘇昭昭在廚房幫忙,其實也是在學技術,這大鵝下了鍋,幾番翻炒後加了水在鍋裡燉,就這樣都好大一鍋了,旁邊還放著後麵要加裡頭的豆角、粉條兒、土豆。
王春花還在準備待會兒要貼鍋邊的餅子。
幾個大男人吃飯,胃口還大,貼一圈兒餅子還不夠,還得做幾個花卷兒,待會兒直接鋪肉上麵。
鍋裡的大鵝越燉越香,王春花把和好的麵一盆遞給蘇昭昭:“會貼餅子不?”
蘇昭昭:“我試試。”
其實她隻在視頻裡見過。
鍋蓋打開,熱氣撲麵而來,香味兒更濃了。
周小軍在外麵喊:“媽呀,太香了!”
王春花在做花卷兒,那麵團子在她手裡麵非常的聽話,不一會兒功夫,案板上就做好了好幾個花卷兒。
蘇昭昭抓了一把玉米粉和麵粉和的稀麵團兒,左手倒右手,貼著鍋邊按了下去。
王春花抬頭看了一眼,笑道:“貼得挺好。就這樣貼就對了。”
被誇的蘇昭昭越貼越來勁兒,不知不覺,一圈兒就貼完了,沒一個呲溜到鍋下去的。
蘇昭昭欣賞著自己的‘作品’,貼餅子挺好玩兒,就是這熱氣有點燙人。
王春花又把花卷兒放了進去,這才蓋上鍋蓋。
真的是滿滿的一大鍋啊。
王春花也沒準備其他菜了,拿了兩個盤子裝了點炒好的花生豆子,就喊吃飯。
周建國帶著幾個小的早就擺好了桌椅,進來廚房,先把花生豆子端了出去,顧想顧念幫著拿碗筷。
貼餅子和花卷熟得很快,王春花熄了灶膛裡的火,又蓋著鍋蓋燜了一會兒,這才開始取餅子和花卷。
貼餅子貼在鍋上的那一麵兒焦黃香脆,花卷半麵兒都沁著湯汁,看著就誘人啊!
鵝肉是用盆裝的,沒錯,就是家裡洗菜的盆,王春花洗得乾乾淨淨,滿滿的裝了一大盆,就這樣,鍋裡的肉都沒裝完。
“開飯!”
大家都上了桌,一個個迫不及待的拿起筷子伸向桌上的盆。
蘇昭昭真的……香哭了都!
難怪這鐵鍋燉大鵝能能成東北名菜啊!
ap.