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第195章 少聰秋紅,曾經美好(1 / 2)

這樣安排於歡是有自己的打算的,以後的廚房會很忙,新一一個人根本顧不過來,一個管理協調,一個保證菜品,跟半成品的製作,一個職責分給兩個人大家都可以輕鬆一些。

於歡站在人群前向大家介紹了呂甜甜“這位是我的女朋友,她叫呂甜甜,以後大家多多指教”

呂甜甜走上前,唐樂“噗嗤”一笑,呂甜甜撇了唐樂一眼“不許笑”然後呂甜甜看著大家“各位同事,很開心加入這個大家庭,請多多指教”

呂甜甜的職責是采購跟辦公室助理,主要負責原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求製定菜單推出新菜,每天審核請購單跟不定期做一些推廣活動。

於歡把唐樂從餐廳廚房調了出來,正是宣布唐樂成為上島咖啡店長,把新一跟唐樂分開是於歡特意安排的,一方麵店長的位置必須要有自己人來做,呂甜甜是自己女朋友,必須跟著自己學管理,最好的人選就是莫小冉跟唐樂,莫小冉主動放棄,唐樂自然成了店長。

“唐樂,你這段時間一定要好好的跟著總部的人學,他們會手把手教你”

“我知道了”

唐樂看了看莫小冉,莫小冉笑嘻嘻的比著小拳頭,“姐姐加油”

程子晴被安排在了咖啡廳,咖啡廳全是新員工,六名服務員,一個店長,一個領班,還有一個自己聘請的咖啡師跟一個咖啡學徒。

散了會大家各忙各的,新一回到了廚房把半成品拿了出來,能用的繼續用,不能用的全部扔掉,超市的肉類跟蔬菜也陸續運了過來,大家開始為明天的正是開業做準備。

所有人當中最緊張的就是程子晴,畢竟第一天上班,還好這裡的氣氛很好,大家都是鄉下出來打工的,也沒有太多距離,幾個丫頭手拉著手互相認識。

“我叫程子晴,很高興認識你們”

“那我們以後就是姐妹嘍,這裡你最小我們叫你子晴妹妹吧!”

“嗯嗯!”

程子晴又湊到唐樂身邊小聲說“表姐,你跟姐夫的事我聽說了,原來你把人家冤枉了”

唐樂苦笑“是啊!怪我太不用腦子了”

唐樂納悶,那天打新一耳光,很多樓下宿舍的同事都看到了,本以為大夥會七嘴八舌的議論,沒想到,大夥壓根隻字不提。

唐樂納悶的看著於歡,於歡笑道“這事是甜甜在中間起哄,我可不準她拆散我們的大家庭,再說了小兩口吵架也不是什麼大事,趕緊回去工作”

唐樂微微一笑“謝謝你臭蘿卜”

兩個總部的廚師開始跟大家講解演示上島的菜品,餐廳的廚師都是有底子的人,學了幾次口味就有了七八分,廚房裡熱熱鬨鬨的大家有說有笑。

唐樂跟著於歡去了隔壁咖啡廳,程子晴第一次來這種地方眼睛睜的大大的,這裡的一切對她來說都是那麼不一樣,昏暗的燈光,優雅的音樂,牆邊的書架上擺著一排排的書籍,往裡走仿古吧台出現了,吧台後麵一個大大酒櫃,上麵擺著各種洋酒。

一樓的卡座分布在大廳裡,上了二樓,一顆大櫻花樹映入眼簾,二樓不是很大,四個卡座靠窗戶挨著,走廊兩側還有幾個包間。

唐樂跟在總部領導後麵顯得有些緊張,畢竟咖啡這東西自己一竅不通,於歡說的到好聽,“誰也不是天生就會,慢慢學嘛!我又沒逼你”

於歡帶著大家熟悉環境,呂甜甜拉著唐樂的手跟著於歡來到了咖啡廳的倉庫,倉庫裡有個單間改成了辦公室,裡麵放著兩個寫字台背對背的靠在一起。

於歡說“甜甜樂樂你們倆以後就在這裡辦公,先委屈你們一段時間,以後再說”

辦公室不算豪華,可是說有些簡陋,不過能有自己的辦公室呂甜甜跟唐樂都沒有想到。

“歡子,我們也有辦公室?”

“對啊!一個店長,一個采購兼助理當然要有辦公室了,你也知道的,生意剛起步,現在資金比較困難,這些舊桌椅你們先用著,過段時間給你們換了就是”

呂甜甜跟唐樂哪裡在乎這些,於歡已經很不容易了,餐廳開了一年就開了連鎖咖啡廳,這已經很難得了,比起在萬裡酒店裡做服務員這已經是在做夢了。

“歡子,這挺好的,做生意主要是賺錢,彆在乎這些虛的東西”

出了辦公室右邊有一個小門,打開門可以看到是一個走廊,於歡笑道“我把餐廳跟咖啡廳樓上打通了,我的辦公室就在你們旁邊,你們不懂的過來問我就行了”

晚上於歡擺了兩桌飯讓大家一起聚一聚,說是兩桌飯,其實就是廚房今天下午總部培訓用的試菜,總部過來教菜,那可是要把所有菜教一遍然後廚師跟著學的,什麼好玩意這次全拿出來了,牛排今天下午就用了二十個多份,每人都能吃到上好的牛排。西餐廳的菜品沒有中餐廳那麼豐富,畢竟咖啡廳主要的還是咖啡,黃豆豬手煲,乾鍋香辣蝦,清湯羊肉鍋,鐵板魷魚須應有儘有。

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於歡又從吧台拿了兩瓶酒放在了桌子上“大家以後就是一家人了,千萬不要見外”

程子晴跟幾個新員工坐在一起,拿著叉子琢磨了半天不會用,唐樂拿叉子跟刀吃著意大利麵很是彆扭,在看新一直接把拿起了筷子夾著牛排就啃了起來,“好吃,要是能粘著辣椒吃就好了”

幾個總部的人聽著哈哈大笑,唐樂也白了新一一眼“就你話多,丟人不”

新一倒是無所謂彆人的目光,反正自己不會就是不會,新一帶了頭,廚房的一群家夥看著老大拿筷子吃牛排,都跟著拿起了筷子。

新一哪裡是不會,隻是看大家彆扭。帶個頭罷了。



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