“你要做個花盆,這很簡單,正方形的可以吧?”
梁木匠笑著說道。
林恒點頭:“當然可以,直徑四十厘米就可以。”
這對一個木匠來說很簡單嗎,鋸了幾塊木板,做兩個榫卯,半小時就搞定了。
拿著做好的正方形木盆,林恒來到了自家老房子背後。
這裡陰暗潮濕,每天太陽直射時間不超過兩小時,正是緩苗的好地方。
間花盆放好,他從林子裡挖了一些腐殖土,將這顆黑鬆的根稍微修剪一下,做了一個造型栽了下去。
因為其原本就是臨水造型,林恒也沒有修改,隻是做了個提根,就是把一部分根裸露在土外麵,這樣會使整個樹勢看起來更有抓握感,更加的蒼勁有力。
做好後,將樹枝也略微的修剪調整一下,再澆透水就可以了。
等其發出新葉,就可以連著盆移到他家後院去了。
回到家,林恒就已經聞到肉香了,林母已經開始炒肉了。
麂子肉,林父和大哥也已經分好,麂子皮繃起來放在太陽底下曬乾。
“林恒,我想了一下,這麂子肉全都是瘦肉,估計煙熏都會壞。我們直接把它切成小塊,做成麂子肉乾吧,這樣還能保存的時間更長一些。”
看到林恒,林父把自己做的決定說了一下。
“完全可以,多弄一些香料。”林恒點頭同意,這是個很好的想法。
麂子屬於鹿科,特點就是肥肉少,瘦肉多,做臘肉得肥瘦相間的五花肉,純瘦肉太容易壞了。
得到林恒的同意,林父立馬開始切肉,除了給他小姨夫和三爹的兩塊肉之外,隻留吃三頓的肉,其他的全都切碎做成肉乾。
“已經弄好了,家裡香料還是很多的,辣椒、苜蓿、茴香籽、花椒、藿香粉,弄到一起絕對好吃。”
大嫂劉娟笑著說,她和秀蘭正在處理這些香料,炕乾之後搗碎。
“麂子油有多少?”林恒走過來問道。
“不多,這個季節沒啥油,也就四五斤。”林父指著掛在牆上的白色板油。
“麂子油好吃,有營養,就留著吧,家裡的豬油我弄一點用一下。”林恒看向了母親魯紅梅。
“你又要搞什麼?”林母有些舍不得。
“到時候你就知道了,就當我拿麂子油和你換了。”
林恒沒說自己要做肥皂,他也不確定自己能不能做出來。
林母看著他:“現在就要?”
要是以前敢糟蹋油她非得打死林恒不可,但現在兒子有本事了,用一些也情有可原。
“不用,等我用的時候告訴你。”林恒搖頭,其他材料都還沒準備好呢。
而且他今天太累了,也沒空弄這些。
“那行吧。”
林母搖了搖頭。
找了個板凳,林恒坐在了屋簷下麵,把女兒抱過來放在懷裡,看著陽光假寐。
“爸爸!!”
曉霞閒不住,在林恒懷裡亂動,翻過來覆過去,一會扯林恒頭發,一會兒捏他臉。
“來,教你說話,桌子,椅子……”
林恒無奈的坐起來,抱著曉霞教她說話識物。
用的還是普通話,他不太想女兒以後去上學還要慢慢學習普通話。
“決子……一一子……”
小女孩話說不真,張著嘴艱難的發出了勉強相似的聲音。
“有進步,來,再念一遍,桌子,椅子。”
林恒來了興趣,繼續教。
林恒教女兒說話的時候,林父和大哥林嶽把麂子肉切好了,兩厘米寬,五厘米長,二十八斤切了兩大盆。
將肉弄好了之後,撒鹽,倒酒,加入準備好的香料,攪拌均勻之後放置一個小時,等吃完飯就可以曬肉乾了。
看著父親大哥勞作,林恒越發的想念冰箱了,有個冰箱哪裡還需要這麼複雜啊,直接丟冰箱就好了。
可惜現在連電都沒有。
“吃飯了。”
林母說了一聲,出去叫梁木匠。
林恒大舅一早上做了三把椅子,那種非常經典的農村靠背椅。
黃柳樹黃櫨)做的,不用染色,天然金黃色,很漂亮。
他大舅其實挺有本事,木匠活雖然比不過專業木匠,但也不差,桌椅板凳都能自己做。
還會打獵,家裡算是殷實的,但就是脾氣不太好,喝酒了容易出問題。
以前有過一個女人,也被他打跑了。
“林恒,你那老鱉準備賣嗎?”大舅收拾了一下身上,看著他問道。
“不一定吧,看價錢,太便宜就不想賣,反正活的,養著也死不了。”
林恒攤手說,三十多年的老鱉,很稀有了,不著急賣。
“我也是這個建議,到處打聽一下,這是好東西,有些人會出大價錢的,不要著急。”
魯紅海點點頭,對林恒的做法還算滿意。
今天的午飯很豐盛,一大盆炒麂子肉,還有半盆麂子雜碎,主要是心肝腎,全炒了但隻端了一半來吃。
麂子肚、麂子大小腸、麂子蛋也都處理了,拿油過了一遍,放在那兒明天吃。
麂子槍則掛起來曬乾,準備用來泡酒,這可是好東西。
麂子肉沒有脂肪,和牛肉相似,但是更細膩,用豬油炒了後很香,吃起來非常有嚼勁。
“這公麂子膻氣也不重嘛,還挺好吃的。”
林恒吃了兩口評價說。
“麂子還好,本來就不是很膻,你媽處理的也不錯,自然好吃了。”林父笑著說。
“這可是好東西,麂子渾身是寶,古人說能補虛贏,益氣力,強五臟。”梁木匠笑著道。
“是的,你們多吃點,才有力氣乾活。”林母給每個人都夾了一大筷子。
林恒真的是埋頭乾飯,還吃了很多麂子腰子,他覺得自己需要好好補一下,把身體養的足夠結實強壯。
吃完飯,林恒把已經剝了皮的黃鼠狼肉全煮了喂給雄霸,它這幾天幾乎頓頓都有肉,找一點飯都難。
也因為頓頓吃肉,它的體型明顯長得快了很多,毛發油亮,骨架子越長越大。
“咵咵!!”
骨頭被它咬的咵咵作響。
另一邊,秀蘭她們也將醃製好的鹿肉曬到了竹笆子上麵。
今天這大太陽,一天就能曬得差不多乾了。
早上回來時曬的蘑菇現在差不多都已經乾了。
這麼大太陽,林父已經把木頭搬到了堂屋,繼續做板凳。
林母和大嫂去了河裡洗衣服,林恒和秀蘭在家休息沒出去。
去看了一下自己的魚池,魚都活的好好的,他稍微撒了一點喂豬的麥麩喂了一下。
這魚池其實還是有點小的,但畢竟是院子裡,不適合建造太大。
等之後紅楓山那邊開發出來,蓋彆墅的時候他準備修建一個超大的,養一堆魚。
“給你。”
林恒回到家,秀蘭遞來了一杯涼茶,茶葉是狗腥草加金銀花做的。
狗腥草的根就是有很多人喜愛,也有很多人討厭的折耳根。
這涼茶農村幾乎每家都有,清涼解暑,夏日必備。
喝了茶,林恒回屋抱著女兒曉霞教她說話,認東西。
沒多久,曉霞就睡著了,林恒自己也躺在床上睡了過去。
等醒來時已經是下午四五點了,林恒是被曉霞吵醒的,她尿布濕了。
“哇哇……哇哇……”
“彆叫了小祖宗,來給你換了。”
林恒無奈的找了一個新的尿布給她換上,小祖宗這才停止了嚎啕大哭。
給女兒換了尿布,林恒出來堂屋,隻看到了在做木匠活的大舅和父親。
不用問,秀蘭她們肯定出去乾活去了,都是閒不住的人。
和父親說了一句,林恒拉著女兒出去散步。
“這是豬豬,這是山藥,這是狗尾巴草……”
林恒拉著女兒,指著路過的每一個東西辨認,即是教她說話,也是帶她辨認東西。
“這是竹竹、這是山腰、介是狗尾趴草……”
曉霞好奇心重,看到豬豬害怕的往林恒身後鑽,不敢去看。
當林恒教她認花草樹木的時候,她又興奮的跑去抓,揪回來“孝順”的喂到她爸爸嘴裡。