林恒連連搖頭:“咋可能啊,上次那是運氣好,還真能次次遇到啊。”
秀蘭也說:“就是一些平菇和冬菇,猴頭菇都沒遇到幾個。”
劉蘭仔細一看兩人背簍也就放心了,正要次次都黑鬆露她心臟受不了。笑著道:“猴頭菇都讓李佰根摘完了,昨天那拿了和他兒子一人背了高高一背簍回來。”
林恒露出一絲了然之色:“這樣啊,難怪我們沒撿到。”
劉蘭搖頭道:“這段時間農閒,趕山的人太多了。挖葛根、山藥、藥材,撿菌子、獼猴桃的,想要有收獲就隻能去深山了。”
兩人點點頭正要離開,之前讓秀蘭幫忙給鹵製過豬頭的王開典扛著槍走過來,看到林恒喊道:“林恒,你沒打到東西嗎?”
他這顯然是準備上山打獵,這人經常一個人上山,也一點不害怕。
林恒笑著搖頭:“沒有啊王叔,今天就撿到了一點蘑菇。”
王開典不信:“你這是打到了豹子懈怠了沒好好找吧。”
林恒無奈的攤手:“真的啊,我白石溝都去了啥都沒找到。”
王開典這才勉強相信:“我這幾天也是一樣啊,前些天看到一頭林麝,已經追蹤了好幾天了,估計沒啥希望,這東西太機警了。”
聽到這話林恒一驚,有些羨慕。他今天其實也在找林麝,但是蹤跡都沒有發現,林子太大了,找個獵物真不容易。
想了想他道:“王叔,你要是放棄了的話給我說一下位置,我也想去看看。”
王開典沒拒絕,點頭道:“可以,不過這東西到處跑,我也不能確定它還在原來那個地方。”
他對林恒也不看好,林麝太雞賊了,就算是弓箭打到的希望也很渺茫。
“那就謝謝了。”林恒笑著說了一句,就離開了。
這段時間不但是林麝發情的時間段,也是公林麝體內麝香最多最飽滿的時候。
他準備過些天好好去找一找林麝的蹤跡,能打一頭公的就是至少一千五百塊到手,對他而言也是一筆大財了。
如果能活捉一頭,那就更加發達了。不過這種事情可遇不可求,沒有麻醉針幾乎沒可能。
“爸爸~”
剛剛走進院子,曉霞就朝著他跑來,不過被彩雲給攔住了。
“來,我抱抱。”
林恒把背簍放下,將乖女兒抱在了懷裡搖了搖,在空中拋了幾下,她頓時嗬嗬的笑了。
“秀蘭嫂子,你們這收獲不錯啊。”彩雲看著兩人背簍裡的菌子笑著說道。
“還可以吧,這裡有獼猴桃你嘗嘗。”
秀蘭笑著說了一句,把獼猴桃遞給了彩雲。林恒也順勢拿了一個剝了給曉霞吃。
“真甜啊。”彩雲眼睛一亮。
曉霞一連幾口吃完,還想舔林恒的指頭,沒得逞就撒嬌道:“爸爸,我還要~”
又喂了女兒一顆獼猴桃,林恒將她放了下來。
秀蘭一邊處理菌子,一邊問道:“晚上要吃火鍋嗎?”
林恒點頭:“可以,就咱們三個吃吧,先嘗試一下。”
如果把所有人都叫上那就太多了,倉促間準備不了那麼多東西。
三個人吃就很簡單了,隨便準備一點菜就夠了。
彩雲驚喜說:“那我可沾光了。”
林恒看了她一眼,笑著道:“這是你應得的。”
說完他就起身去準備了,自己也早就餓了。
蔬菜啥的都讓秀蘭和彩雲準備,他拿著鯽魚乾熬了一鍋鯽魚湯,將木炭引燃後加入銅爐中。
這銅爐是鴛鴦鍋,一邊加入了他之前做好的火鍋底料,另一邊就丟了一些黃豆和曬乾的羊肚菌、牛肝菌、鬆茸等蘑菇。
讓碳火慢慢加熱熬煮,林恒又切了一些豹子肉、豬肉、臘腸,還有豹子肚、豹子小腸。
一個火鍋不能沒有肉菜,否則就失去了靈魂。
“這些蔬菜可以了吧?”
秀蘭拿著一竹篩的蔬菜說道,這其中最多的就是今天摘的野生金針菇。
“夠了夠了,趕快來吃吧,已經煮好了。”
林恒點頭道,時間倉促,他調的都是酸辣口的。
火鍋在國內很早就有流傳,很多人都知道,但吃得起的都是有錢人。
秀蘭和彩雲這都是第一次吃火鍋,還有些好奇。
“是直接夾了蘸一下湯汁就可以嗎?”秀蘭詢問說。
“是的。”林恒笑著給兩人演示了一下。
這臘肉煮一下吃起來也十分的不錯,而野生金針菇吃起來就是享受了,是口感和香味的雙重享受,簡直太完美,不愧是火鍋神菜。
“真好吃啊,比炒著吃確實好吃多了,難怪有錢人都喜歡吃火鍋。”彩雲吃了一個肚片感慨說。
肚片在紅湯鍋裡煮的本來就很香了,再蘸一下林恒調製的這個酸辣味的蘸料味道就更絕了,口感還非常好。
“嗯嗯,以後要經常吃。”秀蘭也瞬間愛上了這個火鍋。
就這麼一煮,各種菜都可以吃,簡單好吃還快捷。
“哈哈,這還比較簡易,等下次我弄個芝麻醬,蘸料調好會更好吃。”
林恒笑著道,火鍋就是有這種魅力,不然也不會發展成為全國人民都喜歡的一種大眾美食了。
秀蘭狠狠點頭:“下一次把所有人都叫上,這比在廚房忙活半天好多了,而且口味還好。”
“是的,大冬天的吃一點渾身都暖和了。”彩雲點頭。
三人說話都很少了,一個勁兒的吃,林恒用這魚湯熬出來的火鍋越煮越香,不管是紅湯還是清湯,都讓人停不下來。
曉霞在林恒旁邊張著嘴嗷嗷待哺,也很滿意這火鍋煮出來的味道。
豹子肉切片涮著吃也很不錯,而豹子肚片和豹子腸子涮著吃就更美味了。
雖然不如毛肚,但也很彈牙,口感不錯的同時還有些其本身的特殊香味。
四個人一邊吃一邊聊天,快樂而溫馨,火鍋還有一個好處就是菜不會涼,在冬天吃再合適不過。
三人吃的正香,院子外傳來了呼喊聲:“秀蘭,開一下門。”
“爸媽,他們現在來乾嘛?”
林恒一愣。
“我去給開門。”
彩雲說了一句,起身跑去開門。
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