林恒走在前麵，迎著徐徐微風聽著母女兩人的談話。
扛著竹筍過了河，林恒又回頭來拉曉霞和秀蘭。
這會兒河邊已經沒有太陽了，風吹起來的時候有點冷。過了河，三人就快步的朝家裡走去。
林父他們還在烤酒，估計得兩天時間才能烤完。
林恒拿來了一些竹筍，放在了院子裡：“爸，給你們一點竹筍吃吃，挖的挺多的。”
林父笑著點頭：“好，晚上讓你媽炒個肉嘗嘗，你鏟點火炭去烤吧。”
林恒也沒客氣，鏟了一些木頭燒過火炭回家。
秀蘭給大嫂劉娟也拿了幾個竹筍過去，剩下的就自己留著吃了。
曉霞吃著秀蘭給衝泡的葛根粉，小臉上都是開心的表情。
趁著沒有女兒搗亂，秀蘭和林恒一起邊烤火邊剝竹筍。
竹筍不不難，用刀豎著劃一刀，用手很容易就能去掉筍殼。
冬筍的筍殼比春筍少一些，但一斤的冬筍往往也隻能剝出來四五兩的筍肉，好的能有六七兩。
兩人一邊剝一邊閒聊。
秀蘭看著林恒道：“快過年了，咱們泡一些黃豆做豆腐乾吧，家裡豆腐乳也沒了，也可以做一些來年吃。”
“可以，多做點豆腐乳。”林恒點頭，豆腐乳是他非常喜歡的食物之一。
秀蘭笑著點頭：“那一會兒我去弄三十斤黃豆泡著，明後天做豆腐吃。”
林恒想了想又道：“好，還可以做一點蒿子豆腐，我明天早上去弄蒿子。”
所謂蒿子豆腐就是用艾蒿的嫩葉做的，冬天百草枯萎，但靠近泥地的位置還會生長一些細嫩的蒿子。
他們這裡喜歡將其采摘了切碎放進豆腐裡做成蒿子豆腐。
其實這就是菜豆腐，隻是用的不是白菜，而是蒿子罷了。
但是味道真是吃一次想念一次，一般隻有冬天才做。
因為冬天的生長出來的艾蒿沒有那麼濃鬱的味道，還很細嫩。
再配上大蒜辣子，那味道隻是想起來林恒就覺得流口水。
秀蘭眨眨眼道：“好，那明早咱們一起，我其實也是想吃蒿子豆腐了。”
“好。”
林恒點頭，由於有點餓了，就加快了剝筍的速度。
半個多小時，兩人就把竹筍剝完了，林恒從櫃上拿了秤稱了一下。
看了稱，林恒咧嘴一笑：“還不錯，單純的竹筍還有二十一斤六兩。”
如果不給他父母大哥的話，應該能有快三十斤的筍。
秀蘭看著他說：“那咱們留五斤，剩下的泡成酸竹筍？”
“就個十斤吧，冬筍好吃，泡竹筍到時候掰春筍就行了。”林恒想了想說道。
秀蘭點點頭，拿著竹筍去廚房做飯。
冬筍沒有苦澀味道，可以不用焯水直接吃。
秀蘭做了一個竹筍炒肉，一個青菜蛋花湯。
沒一會兒兩人就把飯菜端上了桌子。
肉是臘肉，漂亮的臘五花肉呈現深紅之色，和竹筍還有酸蘿卜片炒在一起相得益彰。
吃起來不但有肉香味，還有竹筍的香甜以及酸蘿卜片的酸味，吃在嘴裡口感豐富，非常下飯。
“好吃。”
林恒大口大口的吃完了飯，又喝了一碗湯，舒服的打了一個飽嗝。
他吃飯快，吃完後就負責喂曉霞。
他們現在已經開始教曉霞用筷子和勺子了，不用一直喂，看著她吃就好。
吃完飯，林恒洗了碗順帶泡黃豆，秀蘭則在做泡竹筍。
將黃豆拿出來後，林恒問道：“感覺三十斤有點少，要不直接泡五十斤？”
秀蘭看了一眼說：“可以，不過明天可能得磨很久了。”
“那沒事。”林恒擺了擺手，並不在乎。
因為拉磨的是牛，又不是他。
做完後她帶著曉霞過去父母那邊洗被單。
林恒則將院子裡的石磨好好的洗了一下。
“你們要做豆腐啊，你大嫂也準備這些天做個豆腐吃的。”林嶽笑著問道。
林恒笑著道：“那正好，我把石磨洗了咱們都用。”
他家沒有小石磨，這個石磨很大，總量近千斤，單個磨盤兩百斤。
人拉的話得兩個大男人，或者用牛拉也可以。
林恒把磨盤洗乾淨後，秀蘭被單還沒洗完，他說了句就帶著曉霞去了村子裡四處尋找蒿子。
這東西農村到處都是，林恒拿了一個竹籃子，一邊摘蒿子一邊挖薺薺菜。
即便是有曉霞在旁邊幫倒忙，林恒也隻花了一個小時就弄了半籃子的蒿子和半籃子的薺薺菜。
薺薺菜算是為數不多好吃的野菜，單純的涼拌味道也很不錯。
秀蘭洗完衣服，晚上回家就給他做了吃。
第二天一早，兩人賴了會床，九點才起來。
鍛煉完了吃了早飯都十點半了，然後兩人才提著泡好的黃豆來到了父母的院子裡。
看到林恒過來，林嶽笑著詢問：“老弟，你準備人推還是？”
林恒搖頭：“當然是用牛啊，有牛乾嘛浪費人的力氣。”
說完他就出去牽牛了。
牛今天用稻草喂著，林恒走過來一看，頓時有點無奈。
因為牛身上太臟了，牛圈裡牛糞沒出，它身上粘的到處都是。
這要是它工作時抖一抖身子，那豆腐就彆想要了。
“沒事，我給你洗！”
林恒回去拿了洗衣服和刷子，叫上大哥一起去河邊。
半個小時，他家的大黃牛就煥然一新了。
“哞！！”
似乎是洗舒服了，這家夥仰頭叫了一聲，異常的洪亮。
“回家給我好好拉磨，回頭給你豆渣吃。”林恒拍了拍它的腦袋，笑著將它牽了回去。
雖然耽擱到現在都已經中午了，但磨刀不誤砍柴工。
但林恒沒想到的是林母和秀蘭都已經開始磨了。
這讓他有點無語：“不是說了等牛來了再開始嘛。”
林母不以為意的道：“人也是一樣，等牛來了我們都磨了十斤了。”
林恒無奈的看著母親：“有牛使力你非要自己動手，我能說啥呢。”
他母親這觀念就不行，啥事都想自己鋪在前麵乾。
把她自己累了不說，秀蘭也被累的汗如雨下，明明都可以不用這麼累的。
攤了攤手他把牛套上了，讓母親在一旁休息。
他趕牛，秀蘭加黃豆和水。
有牛之後這就是一件非常輕鬆的活了，她們原來人力半個小時才磨了十斤，用牛剩下四十斤也才用來半個小時。
林恒就想不通母親乾嘛總是喜歡乾這種累人的活，休息休息不好嘛。
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