中午的漁山島,驕陽似火。
地麵被曬得滾燙,路上很難得看到行人,就連待不住的孩子們也不願在烈日下玩耍。
宋聽雪熱得不行,一覺醒來,大汗淋漓,她到衛生間洗了把臉,幸虧屋裡的水缸並沒有被烈日曬得滾燙,她坐在四方桌前,決定做個清補涼緩解一下暑熱。
吃過午飯後,宋聽雪特地轉到市場上買了四個椰子回來,她先將從齊州帶來的綠豆,紅豆,芸豆和蓮子泡上。然後用刀背將椰子打開,把椰子水倒在瓷碗中,又把椰子裡的椰肉用勺子挖了出來,用刀切得細碎。再將切碎的椰肉和椰汁混合在一起,放在研磨缽裡碾成泥狀,碾完後宋聽雪覺得還需要讓陸臨安去找個小石磨,方便她以後做東西。
這兩天陸臨安教了宋聽雪怎麼生火,現在宋聽雪再也不像第一次樣弄得滿家都是煙。她將過濾出來的椰蓉放進鍋中小心翻炒,灶膛裡隻放了一兩根極小的柴火,不一會兒椰蓉的清香就出來了。宋聽雪抓了一把摸了一下,確定椰蓉乾了便盛了出來裝進了碗中。
接著,她又把豆子都煮上,灶膛上加上了柴火不需要人時刻在看著。宋聽雪又剝了點陸父陸母買了給她在火車上解悶的鹹花生,然後用舂缽舂碎放在一旁備用。宋聽雪看著準備好的配料,想著漁山島條件有限,雖然少了芋圓,龜苓膏還有水果,但是味道應該不會差。
鍋裡的豆子剛煮好,門就被敲響了。宋聽雪打開門,馬大娘捧著一塊西瓜,“聽雪,雪華今天中午回來帶了個西瓜回來,你嘗嘗看好吃不?”馬大娘將西瓜遞給了宋聽雪。
宋聽雪接過西瓜咬了一口,“大娘,這西瓜很甜。謝謝大娘。”
馬大娘擺了擺手,“欸,彆客氣,這島上啊就白天熱的不行,到晚上就好了。你們家就你和陸團長兩個人,買個西瓜吃不掉又浪費,以後想吃西瓜了就來大娘家。”
“好,謝謝大娘,我有個東西要您嘗嘗。”說著宋聽雪到廚房裡盛了一碗改良版清補涼端給馬大娘。“大娘這叫清補涼,您嘗嘗呢。”
馬大娘接過嘗了一口,連連點頭,“這個真好喝,這個白白的水是用什麼做的,吃起來不像麥乳精的味道,比麥乳精更好喝。”
宋聽雪正要解釋,馬曉海就跑了過來,“奶奶,杜奶奶來找你了。”短短一段路,馬曉海跑得滿頭大汗。
“欸有,看我都忘了,杜月娥說了下午想來見見你的。”馬大娘拍了一下大腿,她居然把這事忘了。
“那正好,曉海你去把杜奶奶和妹妹一起喊來,咱們一起吃點東西聊聊天。”宋聽雪說道,馬曉海應了一聲好,立馬跑了回去。
“誒呀,聽雪這怎麼好意思啊。”馬大娘不好意思地說道。
”大娘,杜大娘還沒有試試我這個廚子的廚藝呢。“宋聽雪開著玩笑,馬大娘也跟著笑了。
不一會兒,馬曉海就帶著人回來了,宋聽雪到廚房裡盛了三碗清補涼端出來,“杜大娘你們嘗嘗。”
三人喝了一口,馬大娘湊上前問杜大娘,“怎麼樣月娥,好吃嗎?”
杜大娘點了點頭,“好喝,這個白白看起來有點像豆漿,喝起來味道又有點像麥乳精,甜甜的,裡麵的豆子也好吃,還有花生也香。”
杜大娘不好意思地笑了一下,她本來還在愁孫子的滿月宴,直到她在馬大娘家吃到那個酥脆的魚乾,她就想找這個炸魚乾的人來幫忙,一問才知道竟然是陸團長的愛人做的,她有點不好意思開口,馬大娘說幫她問問,想不到宋聽雪毫不猶豫地答應了。
兩個孩子埋著頭喝著,“奶奶,這個真好喝,您能跟嬸嬸學學,改天也做給我們吃嗎?”馬曉海看著馬大娘問道。
馬大娘見孫子這麼調皮,擰了一下他的耳朵,“你就不能像曉鷗一樣乖一點?”
“沒關係,這個是椰子做的,把椰肉和椰汁一起打成漿再過濾一遍,然後再煮點豆子放在裡麵,還可以加點其他的水果什麼。”宋聽雪笑著說道。