不試又怎麼能知道?
而且咱們家不是還有兩間空屋子嗎?
到時候實在不行,就開著窗戶,放在地上晾曬,等曬的差不多了,在放在陽台那地方曬,總歸辦法比困難多!”
“也是,不過即便是老鄉不要的菜葉子,你也要多加小心才行!”
“這個你放心,我本來就不是那種冒失的性子,更何況我還帶著咱兒子呢?”
“也是。”
從這天以後,每天下班以後,就背兒子,去遠處的菜地轉悠。
話說這個地方的老鄉,基本上種的都是大白菜、芹菜、菠菜、香菜、黃瓜,西紅柿。
以前都是自己去銷售家裡的菜,一部分留給自己家吃,一部分拉到天橋去“發貨”,賣菜掙錢,養家糊口。
而現在根本就無需出門,統一收購,挑揀下來的菜,老鄉自己留著吃,剩下那些不好的菜葉子因為沒有人要,幾乎都扔在那裡。
也隻有那種實在活不下去,家裡又缺菜的人,才會過來撿。
而這個時節,白菜和菠菜還沒有種下,地裡也就沒有這兩樣蔬菜。
倒是有不少的芹菜、香菜、黃瓜。
黃瓜不好說畢竟不管再怎麼小,都可以吃,也就撿不到。
而芹菜以及香菜,哪怕就是葉菜爛了,菜根也可以食用。
特彆是香菜根,不僅可以當藥用,還可以曬乾,或者醃製成鹹菜吃。
至於芹菜也可以曬乾,泡水喝對降血壓也有好處。
這不其他的蔬菜沒有辦法,隻能先緊著這兩樣菜弄。
好在家裡有空閒的地方,要不然也不敢天天過來撿菜根。
可是即便如此,在把撿回來的香菜根,也儘量把那些半乾的香菜根,放在那裡晾曬起來。
新鮮的香菜根,直接醃製成鹹菜,要不然拿回家去曬,一時半會還真不容易乾。
還是放在外麵曬比較快,可是眼下真的不太合適。
隻能把新鮮的香菜根醃製成鹹菜,好在醃製的香菜根味道也不錯。
而芹菜根倒是撿的少一些,畢竟現在不在家裡做飯,撿太多也沒有用。
其實有關於芹菜,倒是可以撿回去放土裡,勤澆水,還可以活。
到時候不說有吃不完的芹菜,至少能換換口味。
隻不過目前沒有那個時間不說,也不太方便。
倒是沒有想到,在自己帶著孩子去撿菜根的時候,遇到一位老同誌。
對方見自己天天背著孩子去撿菜,就在那裡試探著問。
“同誌,我見你也不像家裡缺吃的主?
怎麼還天天過來撿這些菜根呢?
而且現在大家夥都吃食堂,怎麼還來撿這些菜根,又不好吃,撿回去做什麼?”
“不瞞大娘說,現在家家戶戶都吃食堂,確實不用擔心吃飯的問題。
隻不過我們家那口子喜歡吃鹹菜,這要是吃飯的時候不吃上兩口鹹菜,就覺著嘴裡缺點什麼?
這原本放在以前吧!
根本就沒有想到我會為了鹹菜而犯愁,可是自從吃食堂開始,家裡以前醃製的鹹菜也就沒有多少了。
就想著看看其他的菜,能不能醃鹹菜,還彆說,這香菜根醃出來的鹹菜,那是彆有一番風味!”
“是嗎?”
“可不是,不過就是有些廢調料,要是大娘舍得用的話,我把法子告訴您?”
“不用,不用,我們家吃的鹹菜最多也就放鹽,其他的調料那還是算了,不說死貴死貴,有些調料我們鄉下人未必就能認識。”
喜歡重生在四零一路苟到新世紀請大家收藏101novel.com重生在四零一路苟到新世紀101novel.com更新速度全網最快。