說著用餐盒裡的叉子叉起一塊，直接放進嘴裡。
“嗯~”
一邊吃一邊情不自禁閉眼皺眉。
“不愧是米其林大廚，火候掌握的剛好，蝸牛既有嚼勁，又不失原本軟體動物特有的那種口感。”
“爺爺你咋不吃呢？這是法餐裡很高貴的食物。”
賈大爺喉頭滾動咽了咽口水，彆說吃了，光聽他都覺得胃裡有點不舒服。
“很高貴的食物？”
“孩子，爺爺小時候家裡窮吃不起肉，實在饞的不行了才去地裡抓點蝸牛回來烤著吃，法國人現在生活條件這麼困難嗎？”
看著一臉懵逼的賈帥，又指向另外一個盤子“這是啥？”
賈帥遞過一個勺子“爺爺，這是洋蔥濃湯，也是法餐裡很受歡迎的一種食物，你嘗嘗特彆好喝。”
賈大爺看到一個圓形餐盒裡的湯是褐色的，最詭異的就是上麵漂浮著一層濃鬱的泡沫，跟洗衣粉發泡似的。
泡沫很濃密呈淡淡的灰白色，看著十分熟悉。
正雙手懷抱思考著在哪見過時，林國棟走過旁邊一看。
“誒？這東西咋這麼像我焯排骨時候的血沫。”
賈帥一聽噗嗤一聲把嘴裡沒吃完的蝸牛吐出來了，一臉驚恐的看著林國棟。
你可真會形容啊，我這正吃飯呢，你是魔鬼嗎。
賈大爺一聽猛地一拍雙手“哎呀，我就說看著怎麼這麼眼熟呢，老林你說的沒錯，我孫子說法國人特彆喜歡喝這東西。”
賈帥一聽滿頭黑線“爺爺，這不是血沫，洋蔥濃湯上麵放的是芝士，用烤箱烤過之後就是這個樣子。”
賈大爺一聽閉著眼歎了口氣“啥有沒有知識，咱國家幾千年烹飪曆史傳承，那好吃的菜多了去了，這東西有啥好吃的。”
“老林，給我來兩份你今天的排骨燜飯，讓他見識見識，啥是中華美食。”
林國棟聽聞笑了笑“老賈，每個國家有自己不同的飲食習慣，各有長短吧。”
賈大爺付了錢端來兩份香噴噴的排骨燜飯放在桌上。
“小帥，你嘗嘗老林的手藝。”
賈帥看著自己高價買回來的法式大餐，又看了看林國棟路邊攤賣的盒飯一陣無語。
“這就是早上在醫院，小夢說喜歡吃的東西吧”
“現在這人都咋了，放著這麼貴的法式大餐不吃，喜歡吃路邊攤？”
賈大爺“你嘟囔啥呢？誰做夢？”
“啊沒事爺爺，我在國外生活時間長了，習慣吃西餐。”
賈大爺聽聞也沒說什麼，自顧自端起紅燒排骨燜飯，伴隨著熱氣一股濃鬱香味飄散。
相比灰色鼻涕蟲一樣的法式焗蝸牛，紅燒排骨各個大小均勻，肉多到幾乎淹沒了裡麵的骨頭。
顏色棕紅油亮，表麵是微微起酥皮的焦褐感，有少量白色脂肪也被煎成緊縮狀，變成好看的褐色，搭配顏色豔麗的配菜，光看就感覺勾人食欲。
賈大爺用筷子夾起一塊排骨放進嘴裡，嘴巴嘟起褶皺的嘴唇皺紋更加明顯。
一口咬下排骨表麵被煎的十分乾香，吃起來還有微微脆皮口感，即便是脂肪也香脆無比，真正的肥而不膩入口即化。
待牙齒深入口感發生明顯變化，也許是因為炒製時間掌握的很好。
由表皮焦香到中層肉質的軟糯鹹香，簡單的過度卻給人帶來無比豐富的口感層次。
再咬下去就是骨頭，用手捏著骨頭一絲，連接的筋膜帶來微微拉扯感。
軟糯但不完全脫骨，讓人真正有啃排骨的感覺。
賈大爺吃完一根排骨舔了舔粘上醬汁的手指，心中無比感歎。
“哎喲，這排骨做的，也太好吃了吧。”