林國棟說著伸手在麵前扇了扇,明明是一位滿臉皺紋的老人,卻表情可愛的像個孩子。
“我今天吃你做的豬肝說實話,哎喲那個老哦,又老又硬,我都害怕那位老人嚼不動,我有個處理內臟的秘訣你想聽不?”
陳凱看著林國棟的表情突然沒忍住跟著一起笑了起來。
“老師傅,說實話,這炒豬肝我研究了好長時間都做不好,那你受累教教我?”
說完二人同時哈哈大笑,就著夜色坐在摩托車上,談論起做飯的技巧和經驗。
陳凱聽的津津有味,同時越聽越震驚,原以為林國棟的店生意好,跟裝好修和店麵大有很大關係。
但現在看來,似乎並不像自己看到的那麼簡單。
又轉頭看了看店門口的電子屏。
小小的善舉,大大的溫暖,應該真的就是這樣吧。
林國棟帶著兩個孩子回到店裡,一看手機才發現,黃楠發了三條微信自己都沒看到。
“哎喲,這可耽誤事兒了。”
回到後廚從海爾店冰箱裡拿出雞胸肉和一些配菜。
陳啟良拍了拍後廚的小票機。
“師父,沒客人點單啊,你餓啦?”
“不是我餓了,我答應幫黃楠做點飯,啟良,幫我把烤箱預熱一下。”
林國棟把新鮮的雞胸肉從中間片開保持能烤熟的厚度。
突然想起自己剛學廚的時候,師父教過如果剛開始把握不了,可以在案板上放兩根筷子,把雞胸肉放在中間,用刀順著筷子的厚度切下去。
再用刀背對著切好的雞胸肉正反麵敲打幾下方便入味,同時讓沒脂肪的雞胸肉吃起來不至於太柴。
用鹽、胡椒粉、料酒、老抽、蠔油、澱粉和薑粉醃製。
澱粉一定要加,這是雞胸肉嫩滑的關鍵。
隨後在上麵撒上黑胡椒等各種香辛料放進烤箱,出爐後伴隨著白煙濃鬱的肉香飄出。
“啟良,你忙完把門鎖好,我出去一趟。”
將烤好的雞胸肉放進餐盒,騎上自己拉風的摩托車馳騁在黑夜中。
不多時看到一個穿著校服的鍋蓋頭對自己揮手。
“爺爺,你怎麼才來啊”
林國棟下了車笑了笑。
“有點事耽誤了,你爸還在不?”
“在呢,店裡訓練的人走了,他一個人不知道在店裡乾嘛。”
林國棟抬頭看了看招牌,超越搏擊健身。
正準備走進去黃楠拉住自己的胳膊。
“爺爺,雖然我爸爸很多年沒拿起拳套了,但他以前畢竟是中量級金腰帶冠軍,我突然有點擔心,你會不會有危險啊,不行算了吧”
林國棟胳膊使勁兒展現了一下自己發達的肱二頭肌。
“彆擔心,既然你說除了這個方法,也不知道怎麼能讓你爸爸恢複鬥誌,那咱們就試試,試試又不犯法。”
黃楠聽聞點了點頭拉著自己走了進去,背後的書包不知道又裝了啥,一走路一陣叮咣亂響。
健身房裡已經空無一人,頭頂的射燈全部關閉,就剩下角落處的一盞照明燈。
映照出一個背影坐在凳子上,也不喝酒也不刷手機,就這麼靜靜坐著不知想些什麼。