江城,山河百味。
許阿無推開店門,手裡提著幾個紙袋走了進來。
“咦?許大叔,你來吃飯啊?”
聽到骷髏兵的詢問許阿無擺了擺手。
“衣服我給你們做好了,害怕你們著急用,就趕緊給你送過來。”
骷髏兵接過紙袋打開一看。
“許大叔,這麼快就做好了?你這速度也太快了吧!簡直男人中的超音速啊!”
“你等著,我去給你叫爺爺去。”
林國棟推開後廚大門沒有出來,遠遠衝著許阿無喊。
“阿無,我這忙著就不出去了,你彆走啊等我忙完了,咱倆聊聊。”
骷髏兵把許阿無按在凳子上。
“林爺爺吩咐了,炒兩個菜你先吃著,一會他忙完來找你。”
“哎呀不用炒菜,我送個衣服又不是來吃飯的,你趕緊忙吧我先走了。”
剛起身又被骷髏兵按在凳子上。
“哎呀,你就彆難為我啦,一會林爺爺出來看你不見了,還要說我。”
許阿無聽聞無奈的歎了口氣。
“哎那行吧,你給我倒點茶水就行,給林師傅說我喝水等他就是。”
可骷髏兵顯然不是個聽話的孩子,不一會從後廚端出一個托盤來到許阿無身邊。
“四喜丸子!爆炒腰花!”
“許大叔,林爺爺吩咐讓你嘗嘗這兩道菜,提點改進意見。”
許阿無一聽哭笑不得。
“林師傅做菜,又不是做衣服,他手藝好的不行我有啥意見提”
骷髏兵拍了拍他的肩膀。
“沒意見就吃吧,吃一吃說不定就有意見了”
許阿無笑了笑夾起一塊爆炒腰花,上麵被打上花刀,夾在空中晃悠兩下真像是一朵含苞待放的花朵。
微微卷曲盛開,縫隙間的棕色醬汁極為濃厚,如蜜糖般緩緩滴落。
自己平時也勉強能做點家常菜,可看到這把腰子切的跟花兒一樣,也是忍不住驚歎。
“切的是比我好哈,感覺都快切到底了,但絲毫沒有破裂的感覺”
放入口中先是濃鬱的鹹香,一口咬下傳來略微嘎吱聲十分脆嫩。
“不辣,不重鹽,沒有重調味掩蓋,能吃出本身的香味,但居然一點也吃不出腰子的異味”
又看向旁邊的四喜丸子,小孩拳頭大小的丸子表麵有凹凸質感,還淋上了一層透亮濃鬱的醬汁,在射燈映襯下丸子像一個泛著光澤的玻璃球。
用筷子輕輕一夾,入手觸感略微頓挫,待筷子深入丸子內部則是一馬平川的順滑。
如果看著外麵沒有玄妙,但看到內部卻讓許阿無兩眼發直。
“這”
“棕色的?!”
以前他吃的丸子都是外表棕紅,內裡白皙,但不知為何眼前這道四喜丸子。
內裡的顏色也是微微棕紅,不知道用了什麼辦法,仿佛醬汁已經完全滲入丸子內部。
帶著疑惑吃了一口,入口先是丸子略帶嚼勁的表皮,牙齒深入後便是鹹香肉餡的絲滑。
但其中還有點點不同的脆爽口感,與豬肉餡的滑嫩形成鮮明對比。
砸吧了半天吃了一整個也沒吃出啥東西,雙臂環胸看著眼前的丸子