林國棟擦了擦嘴，看著陳二疑惑的眼神卻有些不好意思講。
畢竟人家好心請客吃飯，但問題是這魚的醬汁，也太酸了吧
“沒事沒事，我以為魯菜多以紅燒為主，沒想到陳裡縣的人吃飯酸口這麼重？”
此時林樂童也撅起小嘴吧唧了一口魚肉，瞬間肉乎乎的臉眉頭緊皺。
“額好酸吖爺爺”
聽到這話陳文言也是一愣，自己從小在這裡長大。
啥時候開始流行酸口了？
也夾了一塊魚肉放進嘴裡，瞬間感覺牙齒都快倒了。
看到陳二既躲閃，又欲言又止的眼神瞬間怒上心頭。
這家夥從小就是這樣，父親問吃什麼，都行。
能不能穿自己剩下的衣服，都行。
甚至要不要學冰晶糕的手藝，都行！
讓父親覺得他懂事隨和，什麼都是都行都行，但最後什麼都得到了！
“陳二，你這是故意酸我呢？”
看到陳文言有些震怒的表情，陳二也吃了一口。
但臉上麵無表情，仿佛吃到的根本不是醋酸。
“抱歉了哥，你看我就會做些點心，這飯做的真不是味道。”
“要不咱還是出去吃吧，有家館子味道不錯。”
可林國棟卻心中疑惑，這道糖醋魚明明色澤外形都很好。
一個廚師不可能隻注重做出好看的外形，而忽略了味道。
這是一個整體的東西，想到這連忙拉住有些發怒的陳文言。
“陳老弟，你說我剛好來了，也讓陳二感受一下，咱江城的美食如何？”
陳文言聽聞點了點頭。
“嗯，也好，讓他嘗嘗林大哥的手藝，看看大城市的水平不比陳裡縣差。”
陳二聽聞連忙起身“哎呀這怎麼行呢，你是我哥的朋友，也是我的朋友，來家裡怎麼還能讓你下廚呢，我重新去做一道菜出來。”
林國棟拍了拍陳二的肩膀，阻止他重新回到廚房。
“行了，你彆看我年紀大了，做菜還是有一手的。”
“我是個廚子啊”
說完走到廚房，拿起陳二買的另一條魚。
用手指摸了摸魚身，指尖相搓十分清爽還不黏膩。
魚鱗色彩明亮不暗淡，魚肉輕輕一按快速回彈。
這是魚很新鮮的表現，怪不得陳二說是早上剛從江河裡撈出來的。
“這麼新鮮的魚，清蒸最能體現出本味了。”
將魚放在案板上快速破開肚子，拿起一把尖銳的西廚刀三兩下將內臟處理乾淨。
腹腔內壁魚肉十分完整沒有任何劃痕，清水衝洗乾淨快速去掉魚鱗。
兩麵各切開三條花刀，將蔥薑塞入其中，因為江河魚土腥味重，這樣蒸製時可以有效祛除。
蒸魚時林國棟開始調製蒸魚醬汁，可低頭看到灶台旁邊的瓶瓶罐罐是有些愣住了。
所有的調味品都是裝進透明罐子裡，上麵沒有標簽。
拿起兩個看了看，一個顆粒如沙“嗯，這是鹽。”
另一個顆粒較大偶有粘連的情況“這是糖”
又拿起兩個深褐色液體的瓶子，聞了聞想區分哪個是醬油那個是陳醋。
“嗯這是陳醋。”
“嗯這也是陳醋。”
“誒怎麼都是醋啊，沒醬油啊！”
翻找了半天，最後在廚房的櫃子深處找到兩個白色塑料桶。
伸手沾了點一嘗，確定是醬油，似乎這些醋和醬油是村裡作坊釀的。
都是用桶去打來的，所以上麵沒有品牌標簽。
看著手裡的醬油，又看了看灶台上的兩罐醋。
結合拿到糖醋魚的情況，林國棟似乎想到了什麼。