據老話說，南甜北鹹東酸西辣。
交通不發達的時候，那更是根據地形而來，是靠山吃山、靠海吃海。
而現在條件好起來了，自然是各個口味都能夠嘗試，味蕾也能體會到更多的不同。
但每個人的口味不同，吃食自然也是備受爭議，其中自然最為明顯的也就豆腐腦的甜鹹之爭了。
直播間裡受眾麵越廣，吃食的討論也會越來越不可避免。
墨菏璞看著直播間的彈幕快速滑動著，從東北的鐵鍋燉聊到各地的口味差異，從差異又聊到豆腐腦的甜鹹之爭。
更有好勝者在彈幕中推出胡辣湯式豆腐腦，又麻又辣，挑戰人類口味的極限。
墨菏璞摸了摸下巴，微微點頭思索著。
“有點想吃豆腐腦了。”
好吃的豆腐腦，往往是需要泡過一夜的黃豆來製作的。
於是四人在第二天的早晨，迎來了南奶奶的到來。
她的到來並不單純，兩個傭人跟在身後，帶著兩盆泡的滿滿的黃豆及一個小小的石磨。
當得知中午的食材需要磨黃豆才能得來後，眾人的神色一下子垮了下來。
磨豆腐？這年頭一般都是買回家，很少會有家庭自己去做了。
“我家頂多用破壁機做個豆漿，自己磨豆子做豆腐，這要咋整啊！”
宋初一轉頭和由渠吐槽道，兩個女孩經過昨天一天的相處已經熟了，此時正是感情好的時候。
“咳咳，我會做。”
那光輝聽到兩小姐妹在一旁吐槽，忍不住挺身而出。
這東西，他們年輕的時候為了省錢，還做過不少呢，既便宜又營養。
在那光輝的指導下，磨豆腐正在進行中。
沒辦法，他年紀大了，這種體力活，可沒有年輕人有力氣了。
一把泡的圓滾滾黃豆，一勺黃豆一勺水，磨出米黃色濃稠的豆水。
用紗布將裡麵的豆渣過濾掉，過濾的豆渣也不用扔，老一代人有各種方法將它變成菜肴。
放在鐵鍋中炒乾，就是黃豆粉。
若是放點麵粉、雞蛋啥的拌勻，用鍋子煎一下，就是金黃酥脆的豆渣餅。
過濾後的豆水，就是生豆漿，撈去頂上的浮沫，放入鐵鍋裡滾開。
隨著鐵鍋的熬煮，淡淡的豆漿香在廚房裡蔓延，宋初一皺了皺鼻子，擦了擦嘴角的口水。
“好香啊~”／。＼
正在熬煮的溫辰不由微笑，她們這兩個孩子的年紀，跟自家小孩一般大了，看著她們就想到家裡的孩子。
不由心裡一軟，笑著說。
“要不要來一碗？”
或許是就在等他這句話說出口，話音才落，就看見兩人不停的點頭，饞的迫不及待。
雪白的瓷碗，一個鐵勺呈滿，倒入碗中剛好一碗，現在正是燙的時候，需要等放一會才能適合入口。
等豆漿稍稍放涼，放入白醋水攪拌豆水，漸漸的豆水慢慢成絮狀，一點點成團。
他們這是臨時做的，沒有專門做的框架，想了想宋初一靈機一動。
找了一個半圓形的竹籃筐，用乾淨的棉布包裹住，一人扯著布，一人倒著豆水。
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