李亞紅在成軼的指揮下，先拍攝了一下仿膳飯莊的招牌，周邊的環境，店內的整體布局和裝修。
這些鏡頭後續都會剪進視頻裡快速閃過，以給觀眾的腦海裡迅速地建立起一個印象。
“喏！”
趁著等菜的功夫，成軼拍了拍李亞紅的肩膀，用下巴點了點遠處的一個身材曼妙的美女。
李亞紅不解。
成軼:“想不想被觀眾叫李哥？”
“啊？”，李亞紅不知該怎麼回答。
“拍下來，給觀眾發一點福利，以後你會感謝我的。”
“哦哦！”
李亞紅懵懵地點了點頭。
菜上齊了之後，李亞紅又拍了拍菜品。
這次一共點了6個菜，對於探店視頻來說剛剛好，剪輯出來時長大概在五分鐘以內。
第一次拍探店視頻，無論是李亞紅還是隋潑都很生疏，隻有成軼是個明白人。
成軼說道:“隋大廚，先報一下菜名和價格，然後再品嘗，說詞的時候您看著鏡頭，彆緊張哈，您就當跟小李在說話。
另外呢，評價一定要真實乾脆，千萬彆顧忌，咱們節目的定位就是敢說真話。”
“好！”，隋潑點了點頭，他是見過大世麵的人，倒也不至於緊張，缺的是經驗，被成軼一指點就了然了。
隨後的點評中，他也充分發揮了犀利的特色。
“烏龍吐珠，298！”
這就是一道海參和鵪鶉蛋，黑的圓的炒一盤，借型取名為烏龍吐珠。
嘗了一口之後，隋潑直接放下了筷子:
“真說實話？”
“放心說。”，成軼道。
隋潑取了一張餐巾紙吐了出來，說道:
“沒處理乾淨，身體下邊有一些海沙，沒有洗乾淨，海參沒太燒透，這麼大一個南美參，肉還是比較厚的，擱著小火咕嘟咕嘟的，怎麼著也得半個小時，它變得軟糯，才能入味，初步處理還是時間短了一些。”
他又用筷子挑了一挑，李亞紅的鏡頭一開始沒跟上，還是在成軼的提醒下才重新完成了這個鏡頭。
“而且你看，這菜，師傅打芡都掛不上，底油太多，澱粉就難以糊化成團，裝到盤裡看著挺漂亮，但是一會兒，芡就會流到盤子裡去，上麵是沒有的。”
成軼三人正在拍著，另外一邊大堂經理也注意到了這邊的情況。
他借著贈盤小菜的名義過來打探情況。
實際上，“探店博主”在12年就開始有了，但是多以視頻文字的形式，短視頻興起後，才成為了自媒體行業的重要分之之一。
而在眼下，以視頻形式探店的博主還是少之又少的，成體係，成風格的探店博主更是一個沒有。
看到大堂經理過來，李亞紅害怕地想要把相機放下，成軼伸手阻止，示意他不要慌。
得知成軼三人在拍美食測評的視頻，大堂經理問道:“各位客人覺得菜品怎麼樣？”
成軼給隋潑使了個眼色，讓他說，隋潑也不給大堂經理麵子，直接指出問題所在:
“這叫烏龍吐珠，它應該是一整根海參，這個切了的，名不副實，造型有點違背傳統。”
大堂經理一聽，就知道眼前的人是行家，要麼也是廚子，要麼就是資深饕客，根本不敢反駁，隻能不斷點頭，口中稱對。
“還有就是跟炒菜師傅說一下……”
隋潑好為人師的毛病來了，跟成軼一模一樣，拉著人大堂經理說了十幾分鐘。
末了，大堂經理還稱頌道:“你特專業！您是乾這行的？”