第二日清晨。
黃瓊早早起床將所有的鹵肉用專用木桶裝了起來。
然後燒鍋將鹵水燒沸後，撇除浮油、浮沫，並過濾去渣。
燒沸後的鹵汁用陶器盛起來，放在陰涼、通風的地方，加上紗罩，防止蠅蟲等落入鹵汁中，下次鹵肉還能繼續用。
這些都是女兒第一次鹵肉的時候告訴她的注意事項，她也沒有彆的本事，儘量自己學會後幫女兒減輕點負擔。
隔壁陳桂芳一家被鹵肉的香氣給熏醒，陳桂芳默默的給自己立了個fg，等她有錢了她要買了十斤八斤吃個夠。
黃瓊將鍋騰出後，就開始為大家做早食，最近家裡銀錢進項不錯，她也舍得給每個人煎了一個雞蛋。
一會兒，大家也都陸陸續續起來了。
餘明夏習慣性的來到廚房，發現鍋裡的鹵肉已經放進了桶裡，鹵水也過濾好盛在了陶罐裡。
不由得微微一笑，肯定是阿娘早起把這些都做好了。
今天餘父也沒有著急下地，主要一百多斤的肉，擔心兩個孩子出什麼事搬不動，就陪著一塊去鎮上，畢竟現在自家有牛車，也不用再心疼路費了。
來到迎客來酒樓門前，阿福早早就在門口翹首以盼。隔著老遠就開始揮手打招呼。
“餘公子，餘姑娘，你們來了，這位是？”阿福一臉疑惑的看著餘父，其實心裡已有猜測。
“這是我阿爹，今日陪我們一起送貨。”餘呈庭介紹道。
“原來是餘老爺，我們走這邊，直接將鹵肉送到廚房。”小二客氣的對餘父做了一揖。
餘父趕緊紅著臉還了一禮，還沒有外人對他行過禮呢，還叫他老爺，怪讓人不好意思的。
幾人把鹵肉全部運進後廚，李掌櫃另一邊也帶著侄子來了後廚。
餘明夏將三副豬大腸，三個豬頭，又切了四十斤的鹵豬肉湊足八十斤放到一邊。
李掌櫃滿意的看著這堆鹵肉，然後拿起他的小算盤劈裡啪啦打了起來，一共五兩零九百五十文。
掌櫃直接給了六兩，這八十斤肉也超了快一斤，算起來還是他占便宜了呢！
餘父第一次親眼看見孩子們一會兒功夫就賺了六兩銀子，忍不住咽了咽口水，孩子們太爭氣了。
果然老話說的好，長江後浪推前浪，前浪拍在沙灘上，好在這後浪是在他家，拍就拍吧！
掌櫃看著兩個桶裡有不少鹵肉“你們這是打算去集市上賣？”
“是，想在開店前積累一點人氣和客源。”餘明夏回答。
李掌櫃欣慰的點點頭，這孩子倒是一個三思而後行的性子。
便指了一個集市的地方，此地人流量大，而且住在附近的人都小有家底，在這賣鹵肉應該能很快銷售一空。
幾人謝過掌櫃指點，就趕著牛車去了掌櫃說的寶地。
剛把小攤擺好，就有一個人氣喘籲籲的跑了過來“你們，你們···是不是給迎客來酒樓送鹵肉的人？”
“是啊，怎麼了？”餘呈庭悄悄握了握拳，將妹妹攔在身後，不會剛做生意就有人搗亂吧。
“太好了，我可以嘗一片嗎？”男子緩了緩口氣。
“啊？”三人同時驚訝了一聲。
餘明夏反應過來，立即從一個小碟子中用牙簽插入一小塊鹵肉遞了過去，這牙簽還是讓竹父昨天連夜做了幾十根，畢竟是新鮮吃食，彆人嘗過了味道好才會比較好賣。
“對對對，就是這個味道，你這還有多少斤，我全包了。”這男子激動的喊道。
原來這男子是鎮上另一家酒樓——醉風樓的小二。
最近迎客來酒樓生意是一日比一日好，之前不知道他們菜裡突然加入了什麼調料，味道比之前更上一層樓。