村長家。
“村長，我們家打算在我家附近買塊地皮。”餘父和村長坐在一張桌子的兩邊。
“你買地皮做什麼？”村長將旱煙在桌邊敲敲灰，又拿起來吸了兩口，火光隱隱滅滅。
“我們家準備在村裡建個鹵肉坊，後續也會在村裡招工。”
“好，我這就給你批。”村長幾乎不帶考慮的就同意了，村長也是讀過書的，明白將鹵肉坊建在村裡會帶來多少好處。
最近他在村裡聽到不少人議論餘家鹵肉在鎮上的生意有多紅火，他本來以為餘家人很快就會搬出村子去鎮上生活，沒想到竟然留下來了。
而且還在村子裡建設鹵肉坊，這其中對村子的發展不言而喻，自然恨不得鹵肉坊馬上開始建設。
餘父花了四兩銀子買了一塊地皮，村長利索的簽字按手印，隻等明日去官府過一遍就算是成交了。
餘父將簽好的契書折疊好放入懷中，繼續說道“村長，鹵肉坊我這邊會儘快開工，您的大兒子李大寶手底下就帶著一批人，都是造房子的一把好手，所以我們家想邀請他們來建設這鹵肉坊，不知道大寶有沒有時間。”
“那當然是好，你等等，我叫大寶出來。”村長聽到餘家建房子本來就有意向推薦自己兒子，可作為一村之長，有徇私之嫌，才沒有提及。
正好兒子最近沒有找到新的活，鎮上的人嫌棄兒子不會說話，不討喜，所以手裡的活計也並不多。
“大寶～～，大寶～～”
“來了，來了，爹，什麼事？”李大寶聞聲就趕緊跑了進來。
“你餘叔家要建房子，人家專門交給你做，你可得給人做好了，明白嗎？”村長在一旁敲打兒子。
李大寶震驚的看著餘叔。
“餘叔，你放心，我一定會認真對待的。”李大寶激動的朝著餘父鞠了一躬。
他最近的生意實在是慘淡，他都在考慮要不要在鎮上換個活計生活了，餘父這一單既是意外之喜，也是救贖。
“你是我看著長大的，自然信你，明日來我家先看看圖紙！”餘父拍拍李大寶的肩膀。
“好，明天一早我就過去。”李大寶重重點頭。
“村長，那我就先回去了。”餘父向村長拱手。
“大寶，送送你餘叔。”村長用手點點大寶手臂，這孩子真是一點都不機靈。
餘明夏這邊正在大哥的房間繪製鹵肉坊的圖紙。
······
今日李大寶起了個大早，匆匆刨了兩口飯就來到了餘家，想儘快落實鹵肉坊的事情。
餘父對鹵肉坊的建設並不太懂，就讓女兒出來和李大寶交流。
“李大哥，鹵肉坊我們家主要想建設成這樣，主要分為前、中、後三個大院，前院做一個門麵，方便平時賣貨。中院，是用來做鹵肉的地方，這裡麵也會細致做一個流水線，會有多個房間，做成隔斷，也方便後期增加其他菜色。”
餘明夏又將下麵一張圖紙拿上來“這是後院，我打算設計成住宿樓，分為兩棟，也需要分開，一棟建設成鎮上的客棧樣式，另一棟建設成住宿樓。”
餘明夏考慮後期如果需要加班加點做鹵肉，大家不方便及時趕回家去，總要有個補覺的地方。
或者以後有商人來這專門來這買鹵肉，如果不方便回去，這不也有住宿的地方了。
既然要建，就儘量方方麵麵都考慮到。
李大寶在一旁認真聽著餘明夏的要求，不由驚訝，這餘三丫頭一段時間不見，竟然變得如此伶俐，說話辦事都頭頭是道。
李大寶提出了幾個疑問，餘明夏也都一一解答。
“對了，李大哥，這鹵肉坊我們希望儘量建成，當然質量也同樣重要，咱們可以多招一些人。”餘明夏實在不想每天在自家的小廚房打擠。
“如果後天就開工，最快也需要一個月時間才能完工，還要加上晾曬時間，這樣的話每天至少需要三十人。”李大寶側頭算了算。
這已經是最快的速度了，畢竟這工作量可不低。
餘明夏點頭“沒問題，人員這些你看著辦，每天50文錢，包一頓午飯。”