沈晏矜持地等了幾天，也不見崔令鳶做出來什麼送他，不禁懷疑，便這樣中道崩殂了？
不免想到她的性子，似乎這才是常態，一時哂然。
似乎隻有在吃上，才能讓她保持數年如一日的熱情。
他猜的大差不差，崔令鳶卻是放棄了四不像香囊，開始打起絡子來。
昔年崔令鳶還是初中生的時候，女生之間曾經流行過一段時間打絡子，校門口賣，幾毛錢一條絲線，好些種顏色，一般挑三到五種就夠了，成品戴在手腕上、掛書包上，都好看。
主要是簡單。
絡子早打好了，五色絲線，最簡單的長命縷樣式，崔令鳶卻一直磨磨唧唧沒送出去。
這行為就好似後世小女生給男朋友套小皮筋似的，忒純情，不合適。
茴香自從那日就把過去不怎麼順眼的郎君給看順眼了。
起初她勸自家小娘子做香囊，不過是憋著一口氣，不願看小娘子輸給那阿梨罷了，後來想一想，何必跟人家比，就郎君一點不姑息對方那樣，阿梨就不可能成事。
再加上，咳，目睹了郎君與娘子之間的溫情，她已然從唯粉磕起了cp。
娘子說不合適，茴香不甚在意，有什麼不合適的！
故借故尋到了阿昌，在外討論一番，自然傳進了裡間坐著的沈晏耳中。
——
空氣中飄著濃濃的魚湯香味。
一入了冬，各種燉湯就成了蘅蕪居菜單上的爆款，其中魚湯無異又是其中的常青樹。
羊肉性燥、豕骨費時，魚湯無疑是最簡單不費力的滋補上品。
今日煲的是魚頭豆腐湯，魚頭煲湯底，魚肉汆成丸子，與豆腐粉絲同煮。
崔令鳶乾脆抬出來小釜做涮鍋，先喝湯，喝得差不多了，再加高湯，下各種涮菜。
鮮魚丸，不比後世超市裡買的冷凍澱粉製品，又嫩又滑，若不是與豆腐一個切方塊、一個擠成丸狀，幾乎分不清。
魚頭先煎後燉，膠質都燉化了，湯呈奶白色，豆腐跟魚丸也是白玉般的顏色，和魚頭上的嫩肉一道顫巍巍地隨湯咕嘟著。
湯味已經夠鮮了，上桌之前，隻需要撒些鹽和胡椒粉即可。
崔令鳶招呼沈晏先喝一碗魚湯，熱乎乎的魚湯下肚，濃稠鮮美。
魚丸到底比豆腐多了一絲彈勁，咬下去的時候，頂著上顎，濺出鮮燙的汁水。
魚頭微黃，湯色如乳——其實尋常人家，吃完魚身上肉，魚頭一般都丟掉，哪裡還會想著用它來做菜呢？高門裡更是誇張，隻吃魚眼睛的有，隻吃魚腹嫩肉的也有，怪癖層出不窮！
沈晏身上卻沒有那些公子哥的奢靡風氣，平常雖也錦衣玉食，卻來者不拒，豬蹄吃得，魚頭也吃得。
見他吃得香，崔令鳶很能理解家長為什麼都喜歡不挑食的孩子了。
除了魚丸子，還有一盤薄薄的魚片，起初沈晏以為是魚生，夾起就往碗裡放，崔令鳶趕緊製止了“這是用來涮鍋子的。”
她示意夾起一片，放進了湯裡。
生魚片跟尋常吃的魚生還是不一樣。
時人吃金玉膾，多半用的鱸魚。
崔令鳶也做過一次，魚肉片得薄而勻，用酒醋浸洗，再用乾淨紗布包起來瀝乾水，整齊碼放在碎冰上。魚肉色白，這是玉膾。
齏料則不儘相同，但必用黃色，崔令鳶以蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯等按比例配好，切成細細絲兒，再與香油、橙齏、鹽糖調汁，此為金齏。