無雙皇子秦澤寧若薇!
第1204章
看到是秦澤來了,周凡連忙放下手中的賬本。水印廣告測試水印廣告測試
“我不知道是東家您來了”
想到自己剛才的話,周凡尷尬的撓了撓頭想要解釋。
可還沒等周凡的話說完,秦澤就抬手打斷了他。
“沒事,盤賬的確是不能有人打擾。”
“店裡現在的生意如何?”
秦澤找了個位置坐下後便看向周凡問道。
見秦澤問起了店裡的生意,周凡連忙道。
“店裡目前的生意非常的穩定,每天的接客量大約在兩千五百人到三千人之間。”
“每個月的利潤大約在六千到七千兩,隻是”記住網址42.
周凡雖然接受秦氏火鍋店的時間不長,但對店裡的每一項數據甚至能不看賬本脫口而出。
“隻是什麼?”
看到周凡欲言又止,秦澤開口問道。
“隻是我覺得店裡的人工成本還是有些高了。”
“我調查過武威郡其他酒樓夥計和掌櫃的工錢,發現其他酒樓的人工成本隻有我們的三成,甚至有些連三成都不到。”
“所以如果我們能節省下這一筆多餘的開銷,每家店每年至少能省出三千兩左右的成本。”
“再加上之前每三個月發放的季度獎金和殿下定下的年終獎,我們店每年多支出的人工成本至少五千兩!”
周凡望著秦澤說到。
周凡商行掌櫃出身,對價格和成本從小就極為敏感。
看到秦澤給店裡的夥計開出的薪水竟然是平均水平的三到五倍。
他還是出於職業素養想要勸說秦澤節省下這一部分的開支。
得知周凡糾結的是這件事,秦澤輕笑著搖了搖頭。
“周掌櫃,這件事上你就想錯了。”
“我給他們開出的薪水的確是其他酒樓的三到五倍,但這些都是他們憑著自己的努力才能拿到的。”
“再者我們酒樓的工作量至少是其他酒樓的兩倍,給他們開出三倍到五倍的工錢其實也並不算多。”
“再說我給他們開了高工錢,他們才會更加努力拚命的工作,這種正向的循環對店裡有利的。”
“如果我們為了每年節約這五千兩從而打擊了夥計工作的積極性,這不是得不償失嗎?”
秦澤對著周凡反問道。
“可是,他們乾的都是簡單的體力活,他們不乾有的是人乾”
“不!”
“周掌櫃,你的商業天賦我很欣賞,但在我的手下做事,我希望你能明白一個道理。”
“我們所有人都是平等的,所有人一起才構成了秦氏火鍋店整體。”
“這個火鍋店少了任何一個夥計,任何一個掌櫃,都不會有今天的成就。”
“平等對待每一個人,給每一個員工尊重,這是秦氏火鍋店的企業文化,也是我們的核心競爭力。”
“用簡單一點兒的話說就是讓他們把店當成家,隻有讓他們感受到被尊重,被肯定,他們才會團結在一起將我們的店發展壯大!”
聽完秦澤的話,周凡猛地一愣。
之前在張掖跟曾文靜交手時,他就隱隱感覺秦氏商會裡有一種他說不出來的感覺。
現在聽完秦澤的話,他猛然明白了!
歸屬感!
所有的員工都將店當成自己的家,為了自己的家他們當然願意拚命努力了!
想明白這點後,周凡鄭重的朝著秦澤鞠了一躬。
“周凡受教了!”
看著周凡似乎有所體悟,秦澤認真的望著他道。
“商業手段很重要,但最厲害的商業手段其實是這裡。”
秦澤一邊說著一邊指了指心臟的位置。
聞言,周凡忍不住歎服。
“在張掖輸給東家,我周凡心服口服!”
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