昨天夜裡下了一點小雪，路麵被凍的硬邦邦的，踩上去直打滑，薑薑從一個瘦弱的老奶奶手裡買了一筐斯密斯果，加上前兩天買的存貨，滿滿當當的兩大筐。
趁著今天有大太陽，把斯密斯果拿到院子裡晾曬，再加上昨天下午送來的柴火，院子裡鋪的滿滿當當，辛迪取柴火的時候不得不小心避讓著，經過房簷的時候還要躲避掛著的臘肉，有些哭笑不得。
薑薑熱切的看著房簷的臘肉，十天的風吹日曬下來，臘肉色澤逐漸金黃，窗台邊的大蒜也已經發芽，吃上蒜苗炒臘肉的小目標已經指日可待。
薑薑背過身子惋惜的咂咂嘴，蒜苗炒臘肉固然好吃，也動搖不了筍子炒臘肉在薑薑心裡的地位。
還記得小時候回家過年，早上開車到家吃個午飯，下午的空閒時間大人們都愛上山去挖筍，不管挖多挖少，晚上就立馬把新挖的冬筍炒來吃，片的薄薄的臘肉在熱油裡卷曲起身子，再和著筍片大火爆炒，哪怕是在春節這樣吃的膩味的時候，也能下兩大碗米飯。
唉，這個地方有沒有竹子還是個未知數呢。
鹵豬蹄在固定菜單上已經待了一段時間，銷量一直很好，酒館裡坐不下的時候有人會帶個自家的小罐來，買點豬蹄再讓薑薑多加點香辣的湯汁，自己提著上彆的地方吃去。
灶台上有一個專門鹵豬蹄的大鍋，有時候薑薑會另外放一些蔬菜下去，賣的也很好，隨著冬季的來臨，刺背豬的捕獵難度加大了，豬蹄供應不上來，這道就下架了。
酒館裡的肉類換成了雞肉和牛肉，隻是牛肉的價格有些昂貴，主要還是靠雞肉，菜單上的炸雞等炸物就豐盛了起來，還有鹵的雞爪雞翅。
辛迪把舊的菜單收起來，蘸著墨水，重新寫了新的菜單放上去。
薑薑最近一直想吃點酸的，趁著前些天買到一筐品相上佳的青蘋果，夠酸且甜味也足，嗅著誘人的蘋果清香，想做蘋果醋的念頭就這麼冒了出來，怎麼也壓不住。
雖然有點擔心做壞了浪費了這筐好蘋果，但是萬一成功了，就可以吃酸酸的涼拌菜了，喝到酸甜的蘋果醋了，這麼一算也挺劃算。
一狠下心，用來放土豆的大缸就這麼被征用了，被薑薑從裡到外仔仔細細的洗刷三遍，又挪到太陽底下曬乾水分。
收拾好大缸，薑薑回到廚房把整筐蘋果都切成薄片，另外再切了一小筐紅的甜蘋果，一層蘋果一層糖，最後加入淨水，把罐子密封起來。
辛迪看著薑薑忙碌了一上午，又謹慎的把罐子挪到曬不到日光的角落，好奇的瞅了好幾眼。
“我想自己試試做點蘋果醋，還不知道會不會成功，到下個月就知道了。”薑薑邊收拾邊跟辛迪的解釋了一句。
辛迪點點頭，薑薑做菜總是會有很多繁瑣的處理步驟，比如用刀背給雞肉拍鬆散，給豬蹄燒成黑色再刮掉，用香料醃製，雖然看不懂其中的原理，但是做出來的味道總是意外的好。
如果是自己做飯的話，大部分時候都是簡單的清洗過後和蘿卜洋蔥燉煮，放些百裡香和鼠尾草。
用厚重的香料的本意是掩蓋掉肉本身的腥味，但是薑薑燉湯有時候不放香料也可以燉出香醇的肉湯，辛迪一開始還以為這是什麼神奇的魔法呢。
最近一段時間經過的馬車越來越多了，薑薑忙碌完溜達到門前伸著脖子往外看，來往的行人瑟縮的聚在一起出行，個個裹著厚實的袍子，淩冽的北風呼嘯而過讓她結結實實的打了一個哆嗦。
“為什麼最近來往的人這麼多？”薑薑哆嗦的關上大門，隻留出一個通氣的小縫。
“可能是因為馬上到祈福日了，大教堂會有舉辦禱告活動，我記得我小時候來過一次。”辛迪算了一下日期，不知道想到了什麼，臉色唰的一下白了下來。
薑薑很快的反應了過來“要不你先休息一段時間。”
“沒關係，托爾城認識我的人不多，就算是認識我的人，大概率也不會跑到酒館裡來，貴族從來不踏足平民的地界。”辛迪搖搖頭拒絕了薑薑的提議。
兩個人都沉默下來，薑薑有些懊惱在這件事情上的疏忽“當時害怕打草驚蛇不敢去打探消息，也不知道後來事情發展成什麼樣了。”
“她們不敢到處聲張這個事情，應該小範圍的搜尋了一下就放棄了，這麼不體麵的事情，會讓家族蒙羞的”辛迪鎮定下來。
“隻要不遇見熟悉的人就行，隻是有些擔心安妮嬸嬸有沒有因為我而受到牽連。”辛迪歎了口氣。
“找個人打探一下，我記得前幾天有位熟客要去托爾城拜訪他的老師來著。”，薑薑靈光一閃，想到了酒館裡的客人。
“是那個在劇院工作的鋼琴家。”辛迪仔細的回憶起來，“穿著燕尾服拿著手杖的那位？”
“就是他，棕色卷發的那個，我們就說托他帶點東西給親戚，等他回來再問問怎麼樣了。”薑薑頓了頓補充道“你做點你和安妮嬸嬸兩個人知道的東西送過去，字條之類的就不要了，萬一被檢查就不好了。”
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辛迪了然的點點頭，這個辦法還算穩妥，就看鋼琴家前往托爾鎮前會不會過來一趟了。