阿奇夫人有些笨拙的把切好的洋蔥放進了鍋裡,拿著木鏟翻了翻。
貝拉又往鍋裡倒了一勺橄欖油,一小把碎鹽。
“炒到洋蔥變軟,顏色變成金棕色就可以了。”
阿奇夫人點點頭,對著一鍋洋蔥擺出了如臨大敵的架勢。
薑薑忍不住笑了起來,這場麵真是有趣極了。
貝拉走到酒櫃前,從裡麵拿出一瓶啤酒,拔開蓋子聞了聞,滿意的點點頭。
走到阿奇夫人身邊,貝拉把酒瓶遞給她聞了聞。
“啤酒燉牛肉用的啤酒一定得是這種酸酸甜甜的水果啤酒,這樣才能有特殊的醬甜味。”
阿奇夫人鼻尖動了動“我聞見了濃鬱的柑橘香氣。”
薑薑咂了咂嘴“雖然聞起來很甜,但喝著挺澀的,那個苦味非常的濃鬱,又很悠長,但喜歡的人還挺多的。”
阿奇夫人把鍋裡的洋蔥倒入燉鍋,狠狠鬆了一口氣。
“唉,喜歡喝酒和不喜歡的人似乎感受完全不同。”
貝拉又在燉鍋裡放了一個子丁香,兩片月桂葉,加半瓶啤酒等煮沸後改成了小火,讓它慢慢燉個半小時。
阿奇夫人脫下圍裙,疲憊的坐在薑薑身邊。
“唉,看樣子我不是這塊料啊,我還以為是吃餅乾擠擠奶油那個程度呢。”
薑薑眼睛一亮“啊,這個吃法我知道,牛乳餅乾夾抹茶奶油好吃,如果中間再放一塊果凍,就更好吃了。”
阿奇夫人眨眨眼,懶懶的靠在沙發背上“你說的沒錯親愛的,可這並不是重點。”
話還沒說完,阿奇夫人又注意到正吃著手指的女兒“你說對不對伊萊莎,哦,她看起來有些困,你真擅長哄孩子。”
薑薑有些得意忘形“可我什麼都沒做啊,我想她就是喜歡我吧,哈哈哈。”
伊萊莎伸著小手抓住薑薑的頭發,開心笑了兩聲,萌得不行。
半個小時以後,貝拉把燉鍋打開,聞著撲鼻的牛肉香,滿意的點點頭。
夾出鍋裡的香料以後,她把剛剛捏碎的麵包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了鍋裡,等沸騰收汁以後關掉了火。
伊萊莎已經睡著了,薑薑在阿奇夫人的幫助下把她放在了搖籃裡,又蓋上一塊紗布遮擋光線。
貝拉早上用乾菜和排骨燉了一鍋排骨湯,這會正好能盛出來招待客人。
薑薑吸吸鼻子,被香的有些迷糊。
“乾菜排骨湯,我最喜歡這個了,是我們前幾天曬的乾菜嗎?”
“嗯,最近天氣冷,正是喝湯的好時候。”
貝拉盛了一碗湯放在薑薑麵前,又給阿奇夫人盛了一碗,排骨肉堆的像座小山。
阿奇夫人笑著拿起勺子“謝謝您,好香,牛肉香排骨湯也香。”
薑薑著急忙慌的喝了口湯,被燙的打了個哆嗦。