她做的菜都挺愛吃,沒有討厭哪種蔬菜或者菜肴的情況出現。
可惜超市沒有賣折耳根的,不然真的想給孩子們上一課。
隨便想象一下孩子們麵對折耳根的模樣都覺得好笑。
蕭雲櫻思考著,或許以後可以嘗試做做漢堡、披薩一類的西式快餐。
泰國菜也挺好吃的,不知道超市裡有沒有相對應的調味品和食材。
給孩子們嘗試一些新的事物可以開闊他們的眼界和思維……反正她才不承認是她自己饞了。
吃完了飯,孩子們說想休息一會兒。
蕭雲櫻是提倡勞逸結合的,長時間看書坐著不動會對尾椎,腰椎和眼睛等部位都不好,就讓他們自己玩去了。
結果孩子們說的休息是來幫她打下手。
她從來沒有阻止過孩子們做家務,或者做廚房裡的活。
什麼君子遠庖廚,可彆給自己臉上貼金了,不過是奸懶饞滑的讀書人,為了躲懶給自己找的借口罷了。
蕭雲櫻把蘿卜絲擠乾淨水份,打進幾個雞蛋,倒入適量的澱粉和麵粉,用適量的鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻。
大鍋倒入花生油,油熱六分左右,團成丸子下鍋。
待到丸子變成稍微發黃定型時可以用筷子輕輕撥動丸子,讓丸子均勻炸透。
等到丸子都變成金黃浮在上麵時,外酥裡嫩的蘿卜丸子就可以出鍋了。
蕭雲櫻把第二批丸子下鍋,第一批出鍋的涼了些,直接用手拿了個,掰開吹了吹,嘗了嘗味道。
她叫著燒火的駱晨和旁邊幫他遞東西的駱陽:“還不錯,嘗嘗。”
駱晨幾人已經習慣了她在做菜時會讓他們嘗味道的舉動,去洗了手,各捏了一個吃了。
蕭雲櫻叫了在待客廳喂狗的駱黎和駱芯洗了手拿了吃,自己接著去炸丸子。
“剛吃飽飯沒多久,吃一兩個嘗嘗味道就好了,彆吃多了。”
最後一鍋丸子下鍋後,段瑩瑩來了,她把炸丸子的活交給她,自己把醒發好的麵倒出來揉著。
她在揉麵時挽高了衣袖,露出貼著膏藥的手腕,段瑩瑩見到後道:“雲櫻姐,要不我幫你揉麵吧。”
“不用,你看著鍋,丸子炸出來後幫我把白菜切了,切一整顆,我要包包子,直接放肉盆裡就行。”
肉餡是她上午切好的,肥瘦相間的肉丁,包包子會更有口感。
她的手腕是有些酸脹,還沒好全,不能使用過度,不然會切的更細一些。
把團好的饅頭放一旁再次醒一會兒,等油鍋涼些,盛出來刷乾淨,把饅頭端上鍋蒸著。
包子餡是白菜豬肉的,她調好味,讓段瑩瑩幫她擀包子皮,又包了一大鍋包子。
兩個大鍋同時燒著火,灶間裡暖洋洋的,蕭雲櫻給他們泡了蜂蜜柚子茶。
“喝茶,坐著歇會兒。”
段瑩瑩雙手捧過杯子:“謝謝雲櫻姐。”
兩個小的極有眼力見的搬來了凳子,蕭雲櫻坐在灶台前烤火,覺得忙裡偷閒挺舒服,從櫥櫃的布袋子裡抓了兩把板栗,扔進灶洞的邊緣。
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