正所謂上車餃子下車麵,雖然不知道這修仙世界有沒有這樣的規矩,但在謝凡之前生活的世界。
就是有這個規矩,不然他也不會做餃子。
待會他是要做的其實就是很普通的白菜豬肉餡的餃子,這種餃子一定要保證豬肉的鮮美與白菜的清甜翠口。
隻有這樣才能做到鮮而不膩,肥中又有一絲清甜。
隻見謝凡先將納戒中的一顆水嫩嫩的翠玉白菜拿出來,接著用水靈力將整顆白菜包裹清洗。
洗淨的翠玉白菜顯得更加水嫩,不過隨著謝凡的“哢噠”一聲,整顆白菜頓時被從中截斷。
接著處理菜幫子,然後菜刀“噠噠”的響起,將整顆白菜剁碎。
做完這一切謝凡還沒結束,而是又用盆接了一盆清水,接著在裡麵撒上了點鹽,然後將剁碎的菜葉放進裡麵去水。
這樣可以將菜葉裡麵的水份逼出來,讓菜葉變得更脆,口感更好!
做完這一切後,謝凡還沒停手繼續忙碌,接下來他要做的就是處理麵前的豬肉了。
要將麵前的靈豬肉完全剁碎,但又不能太碎,不然肉質太糊了。
他本人比較喜歡那種肉粒感,因此剁餡時還得保證肉粒顆粒分明,這可是一項技術活,如果是前世他肯定不敢想。
但如今他不僅有係統輔助,還有優秀的食材。
麵前的靈豬跟他前世的那些豬還是有些許不同的,不僅味道會更鮮美,肉質也更緊湊。
在係統的提示與謝凡的刀工下,一扇完整而肥美的前豬腿肉出現在他麵前。
接著又是剔骨與去豬皮。
正在一旁的墨方城看著麵前正在乾活的謝凡,整個人都不由有些懵圈。
他本來還以為謝凡隻不過是想在他麵前作秀一波,沒想到謝凡竟然跟他來真的。
對方竟然真的要生火做飯!
看著這一幕,墨方城不由咽了口唾沫,接著上前有些驚奇的問道
“謝兄,你這是在乾什麼?”
謝凡繼續肢解著麵前的豬腿肉,隻見他用刀猛的插進豬腿中央,然後慢慢劃開。
接著刀尖一挑,一根嫩白的豬骨就被剔了出來,這骨頭看著細小無比,看著完全不像是能支撐這副豬軀的樣子。
但既然這是玄幻世界,許多事情用他前世的知識恐怕解釋不了。
看著謝凡這精妙的殺豬手法,墨方城眼皮子不由一跳。
這嫻熟的剔骨手法,堪比他們家的首席大廚了,甚至手法更精妙。
難道謝伯父謝伯母平時就教導謝凡成為一名殺豬大廚嗎?不然這詭異的熟練度是怎麼回事?
不過現在他也來不及思考這麼多了,隻見謝凡將豬肉處理好後轉頭說道
“當然是在做飯了,畢竟都到飯點了,人不吃飯怎麼行?”
“正所謂君子食色性也,我這是在遵循人的本性!”
聽到謝凡的話,墨方城眼中閃過一絲疑惑,什麼人的本性他不清楚,但食色性也這句話他讚同!
想著不由點頭說道
“謝兄說的有道理,的確食色性也!我也食色,特彆是怡紅樓,那些女子確實不錯,為此我天天去,不為彆的,就為了證明我是名君子!”
聽到這句話,謝凡差點沒暈死過去,說出這句話的老祖宗要是知道有一天他的這句話會被人這樣歪曲理解。
估計能從棺材板跳起來。
不過看到墨方城這篤定的雙眼,他就明白要想跟這二貨解釋清楚怕是難了。
隻能歎口氣感歎祖宗原諒。